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海外首店!风靡日本静冈的鸡蛋料理专门店TAMAGOYA来了

661 POP SHANGHAI 2021-01-18



火爆日本静冈、刷屏ins的鸡蛋料理专门店
TAMAGOYA魔都首店来了!
坐标:淮海中路中环广场
店内人气款火炙焦糖厚松饼、荷包蛋厚松饼
颜值超高的夏日限定火炙蛋刨冰
经久不衰的日式亲子丼
全都一比一复刻,搬来了上海!
赶紧跟着小资君
来TAMAGOYA解锁鸡蛋的花式吃法!

(听说看到文末的人,有免费松饼吃!)



来自日本静冈鸡蛋料理专门店
解锁鸡蛋的花式吃法!


从日本静冈到中国上海,主打鸡蛋料理的专门店TAMAGOYA,凭着高颜值+好口味,折服了众多樱花妹的心,说它是静冈必打卡也不为过!

 
在ins上随手一搜,就能看见超过22000+条话题讨论,甚至不少日本电视综艺里,也有他们的身影。

 
从日本当地爆款的厚松饼、冰淇淋,到亲子丼、刨冰......只要你能想到的鸡蛋吃法,都可以在TAMAGOYA找到!


可生食的鸡蛋制作料理,是TAMAGOYA在静冈的特色和招牌,他们选用了日本知名的朝一“初日”鸡蛋,用它做出的鸡蛋料理,滋味更是诱人。


更有趣的是,因为是在自然环境下生长的散养鸡,生产出来的鸡蛋不仅色泽浓郁,即便徒手捏蛋黄也不会破哦!



海外首家门店落户魔都
再也不用打飞的去吃啦!


作为TAMAGOYA的首家海外分店,他们将店铺开在了淮海路上重装后的中环广场2楼,还未走进就能看见招牌的明黄色。


店内以白色+鹅黄色为主调,随处可见的鸡蛋插画实在是可爱得很,连纸巾上都印着logo;开放式的玻璃明档,进店就能看到产品的制作过程。


靠窗的位子即便是工作日下午也分外抢手,周末更是得趁早来占位,转头便能望见底下车水马龙的淮海路。




鸡蛋控尖叫吧!
亲测好吃的ins人气款


因为是新店开业期间,店内的菜单还在不断完善和调整,部分日本店产品可能要日后才能和大家见面,但是那些刷屏ins的人气款,一个不落都来啦!


需要注意的是,为了让顾客能享受到更好的口感,店内所有产品都是现点现做,尤其是厚松饼,需要耐心等待约25分钟。





火炙焦糖厚松饼



 
火炙焦糖厚松饼 88元

TAMAGOYA当之无愧的人气担当,就是这款火炙焦糖厚松饼啦!


上桌食用之前,店员会用火枪将顶部的糖粉炙烤大约30秒,光是看到这金黄香甜的焦糖表面,口水就趟趟滴了!


不同于一般的舒芙蕾松饼,TAMAGOYA精心配比的厚松饼,不仅吃起来蛋香更浓郁,细细品味还有恰到好处的奶香味儿。


酥脆的焦糖层、甜度刚好的卡仕达奶油,伴着软fufu的松饼一同入口,幸福爆表!





荷包蛋厚松饼套餐



 
荷包蛋厚松饼套餐 118元

伪装成荷包蛋模样的荷包蛋厚松饼,宛如一件精美的艺术品,我是真的不忍心下嘴!!这也太可爱了吧!


顶上以假乱真的“蛋黄”,其实是特制的蛋黄酱,而“蛋白”部分,则是牛奶酱;戳开“蛋黄”的瞬间,小资君的心也跟着化了。


岔起一大块送进嘴里,仿佛吃下了一团云朵般轻盈,软绵里透着湿润;甜度也是相当友好,即便是不爱吃甜食的人,都能肆无忌惮放开吃!

 
套餐里搭配的烤香肠和玉米奶油浓汤,也是颇为用心;把它作为一顿brunch,再合适不过。





夏日限定火炙蛋刨冰



 
夏日限定火炙蛋刨冰 68元

乍一看特别像鸵鸟蛋的夏日限定火炙蛋刨冰,也是ins上人气超高的一款鸡蛋甜品,吃之前同样需要炙烤。


类似蛋白霜的外壳是TAMAGOYA特制的,吃的时候用勺把它咚咚咚凿开就行;口感接近奶油和棉花糖之间,却一点儿不会腻!


内馅儿实实在在地塞满了水果冰、牛奶冰、当季新鲜的水果粒,以及一颗荷包蛋厚松饼同款“蛋黄”!





三层芝士爆浆厚松饼



 
三层芝士爆浆厚松饼 108元

别看三层芝士爆浆厚松饼外表没有前几款花俏,但口味却是实打实得好。


三块自带duangduang特效的厚松饼依次叠高,搭配生奶油、卡仕达酱,顶部缀以特制的海苔黄油,诚意满满!


最顶上那块儿厚松饼里藏着奶味浓郁的芝士,大口尽情品尝,热量什么的,在美味面前不值一提!





亲子丼套餐



 
亲子丼套餐 68元

除了刷屏ins的各类甜品,TAMAGOYA还准备了鸡蛋类正餐,这碗经典的亲子丼,有着不输给专业日料店的好味。


日本当地自然生长的散养鸡,有着别样的鲜嫩多汁,肉质一点不柴,配以朝一“初日”鸡蛋,分分钟get双倍快乐!

 
套餐里同样搭配了烤香肠和一碗味增汤,对于附近上班的白领来说,是解决午餐的好选择。

TAMAGOYA
地址:淮海中路中环广场2楼
电话:021-63331882
人均:79元
营业时间:10:00-22:00


编辑:661 | 摄影:板栗





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