火爆5年、到韩国必打卡的
Running Man同款神级网红韩料
高音男·韩国创意牛肉料理,终于来了!
海外首家分店+魔都首店,就在新晋潮流地标:TX淮海
当之无愧的招牌55cm生拌牛肉寿司
一口入魂的支石墓排骨锅
超长拉丝的手工芝士牛肉饼
如今在魔都,统统可以打卡啦!!
刷屏韩国综艺的神级网红韩料
到底有多火?
经常看Running Man的小伙伴,一定对高音男·韩国创意牛肉料理不陌生。
作为到韩国必打卡的现象级韩料,不仅多次入镜日韩欧美综艺、圈粉众多韩国明星,甚至还火到出圈,上了CCTV财经台!开业5年间,即便是在美食众多的明洞,高音男的人气也足以排得上前三,别说周末了,平日里也经常需要排队。作为高音男的第一家海外分店,他们将魔都首店开在了新晋潮流地标:TX淮海4楼。
店里的装修设计可谓完美复刻韩国店,古朴的木质墙、迎面而来的复古怀旧感,分分钟假装在韩国!半开放式的包间私密感十足,背后的挂画也是店家精心挑选的;无论是三五好友、或公司团建聚餐,都非常合适。高音男的主打招牌,便是各式各样的牛肉料理,正如其韩文名고요남,翻译过来就是“会做牛肉料理的韩国男人”;尤其是店内的三大必点人气王,吃完后的小资君表示:和韩国的味道一模一样!店里当之无愧的人气担当,说的就是这款55cm生拌牛肉寿司了,360度无死角,超有排面!一整条大约够3-4人分食,性价比可谓相当高。小资君作为韩国生拌牛肉的忠实粉丝,面对这肉眼可见的新鲜牛肉,早已口水直流。精选澳洲直送的进口牛肉,以调味寿司米铺底,中间配以店家秘制的调味酱,入口完全没有吃生肉的不快感和腥味,满嘴都是新鲜牛肉自带的鲜嫩和顺滑!名字听起来很特别的支石墓排骨锅,同样选用来自澳洲的牛肋骨,浑身上下都写满了好吃二字。
贴心的店员会在吃之前,把牛肋骨剪开,方便食用;开锅后氤氲而出的热气和香气,把小资君的魂儿瞬间给勾走了!挂满了汤汁的牛肉,柔嫩里又不失几分韧劲,越嚼越香、越吃越上瘾,丝丝肉里都带着咸鲜,回味还带一丝甘甜!
铺底的蔬菜因为吸饱了汤汁,有着不输给牛肉的美味,一口肉一口菜,过瘾!
呼叫芝士控!我不允许还有人没吃过这款超长拉丝的手工芝士牛肉饼!
用料相当实诚的芝士,简直多到让人怀疑老板会不会亏本;里头包着的整块牛肉饼可是师傅纯手工绞打而成,口感不是一般机器绞肉能比的,裹着芝士一块儿享用,幸福爆表!所谓吃肉不吃蒜,香味少一半,喜欢吃蒜的小伙伴千万别错过搭配的烤糖蒜片,真的太香了!除了以上三大必吃款,魔都店几乎把韩国店整个菜单都搬来了,一口就能魂穿首尔!
考虑到总有不爱吃生食的小伙伴,高音男特意推出了这款熟制的55cm雪花牛肉寿司。
论美味度,自然是不输给生拌款的;烤至恰到好处的雪花肥牛,透着馥郁的肉香,顶上撒满了整整一层芝士粉,口味丰富而多样,试问谁能抵挡得住这般诱惑?
会做牛肉料理的高音男,做起炸鸡也完全不在话下,一道韩式炸鸡配蜜汁花生酱,把吃遍韩国各大炸鸡的小资君,治得服服帖帖。
韩式炸鸡特有的酥脆和鲜嫩,真的是吃一次爱一次;店家特制的蜜汁花生酱非常符合上海人的口味,一人夯完整份没问题!
说到韩国的特色面食,又怎能少了夏天必吃的韩式经典汤冷面呢!
汤面的汤底喝起来酸酸甜甜很是开胃,牛肉也是鲜嫩大块,尤其适合现在连续的35℃高温日,嗦上一碗简直透心凉心飞扬。
另一款生牛肉拌冷面,更是秀色可餐,洗净切丝的胡萝卜、梨子、黄瓜、香菇,被整齐地码在冷面上,顶部缀以新鲜生拌牛肉和半个溏心蛋。
比起汤冷面的清爽,拌冷面口味更偏浓郁,配菜也更丰富,要是碰上胃口小的女孩子,2-3人分也绰绰有余。作为韩国的家常料理,韩式大酱汤算是小资君的私心偏爱,每次吃韩料几乎都会点。满满当当一大碗都是豆腐、蛤蜊、香菇、金针菇、西葫芦,趁热舀起送入嘴里,确认过眼神,是地道的韩国味儿没错!
营业时间:周一至周五 11:30-15:00、17:00-22:00,周末 12:00-22:00