作为到港必吃的老字号，陈记不光受到谢霆锋、周润发、蔡澜等无数名人的喜爱，在魔都也是开一家火一家！吴江路上的新店，依旧沿袭了地道的港风装修，红配绿的桌椅、闪烁的霓虹灯牌......甚至还搬来了刘德华《烈火战车》里的同款复古摩托！它家不得不提的陈记深井烧鹅，只选用7-8斤的黑棕鹅，配上自家秘方和深井同款烤炉，才有了这日销1000+只的好味道！刚出炉的烧鹅油光透亮，滑嫩的肉质裹满了鲜甜的酱汁，带着恰到好处的油脂，再蘸上秘制的酸梅酱，味道更是一绝！碳水星人也可以直接pick冬季新出的4款烧鹅粥：烧鹅鱼片虾仁瑶柱粥、烧鹅牛肉粥、烧鹅猪肝粥、烧鹅叉烧粥，用熬足2小时的骨汤做底，把烧鹅的香直接融进了软糯的白粥里！食材尤为丰富诱人的C位烧鹅鱼片虾仁瑶柱粥，足够3-4人share！满满一层的烧鹅、瑶柱、虾仁、黑鱼片，浓稠醇厚的米粥间，满是鹅肉与海鲜混合的香气，让人忍不住连夯两碗！适合2-3人食的食神皇帝炒饭，光听名字就能感受到非同凡响！粒粒分明的炒饭，搭配虾仁、鱿鱼和肉松，还能根据自己的口味浇上烧鹅汁，让本就香气扑鼻的炒饭味道更加丰富！还有专为冬天出的3款热饮——顶着三大块蜂巢的至尊蜂巢热巧克力、神仙颜值的紫薯鲜奶、养身的红枣姜茶，再来一份老港瀑布漏奶华，就是顿超in的港式下午茶啦~每家店的装修都独具特色的万喜记冰室，打浦桥老店把店门设计成了冰箱门的形状，而开在南京西路金鹰里的新店，则摆放了各种珍藏手办，每家店人气都很旺，一到饭点就座无虚席！不管是收银处的复古文具杂货铺、陈列柜，还是落座后的桌上桌下，几乎全方位围绕着琳琅满目的手办，童趣十足，很有自己的个性特色~它家的镇店王牌菜品，就是这道金砖咖喱厚切猪排饭了，每份都有自己专属的标号，10+厘米高的松软吐司里，装满了咖喱饭和厚切猪排，满到溢出来的芝士，让人看着根本没法拒绝！芝士趁热可以拉得很高，奶香混着着咖喱香，软嫩的猪排、香糯的米饭、软烂的土豆......各种食材不同的口感相辅相成，是卡路里爆棚的快乐！另一道黑金叉烧炒蛋菠萝包，也是必点的招牌，酥皮菠萝油+午餐肉+滑蛋，简直厚到无从下口！要是没时间等位，还能直接打包一个走~店里的新品酥皮焗芝士蕃茄咖哩鸡煲，表面一层酥脆的法式黄油酥皮，封住了内里的香气～芝士、番茄、咖喱和鸡肉多种香气混合在一起，浓郁咸香的咖喱中多了一丝酸甜，一点儿也不腻~魔都少见的黑金叉烧，加了金茶王的茶叶精心腌制和烟熏而成，比起普通的叉烧，色面虽然差了几分，但吃起来却更加软嫩微甜，有股茶香和烟熏融合的特殊味道，后味越嚼越香~尤其适合女生冬天滋补的藥膳菜膽乌鸡，在处理过的乌鸡中加入中草药熬煮，肉质十分软烂，煮出来的汤汁也是鲜香四溢，推荐你们一定要尝一尝！和谢安琪那首《囍帖街》同名，新开在静安寺的港式茶餐厅，门头虽不起眼，但走进却别有洞天！满墙的标语、TVB同款吊灯，一大面维多利亚港的灯箱......复古的装修风格中，透露着浓浓的港味～它家的金牌乳鸽，每天从自家农场新鲜空运，用20+种香料腌制12小时后，烤得外脆里嫩，每咬一口都能吃到爆汁的快感！点单率超高的人气新品——赌神雪茄春卷，装在宝箱里呈上，逼真的造型自带大佬气质！薄脆的春卷里满满都是Q弹的虾仁，一端还有既提香又能造型的黑芝麻粒，拿在手上足够以假乱真！适合在降温天暖暖身的滋补花雕鸡煲，每份里都有足足半只清远走地鸡，肉质更加鲜嫩。文火熬至5-6个小时的高汤汤底里，用老绍兴花雕巧妙祛除了腥味，还有党参、红枣、枸杞、当归等滋补的配料加持，一口鸡肉一口汤，鲜香四溢，仿佛整个身体都重新被唤醒！还有它家的各式点心，四季相伴虾饺、榴莲爆浆泡芙、黑金流沙包、网红火龙果酥酥叉烧包……都是颜值口味双在线的好味！乌鲁木齐中路街边的上金雀，老板是位香港大叔，在国外从一个小小的打工仔开始打拼，做了30多年的中餐厅。店名里的华人餐厅，在他口中其实是“口味放大版”的港式茶餐厅，这一点，“翻下菜单食過你哋就能懂”！红皮沙发+绿砖墙，老板在其间忙碌着端盘招待，凭借着菜式创新的新港味，吸引了一大波回头客！他家的鸡扒都是生煎的，比炸出来的更加多汁、皮脆肉嫩。蒜香打底后，腌制数个小时，再加些黑胡椒油一煎。配上旁边的滑蛋“黄袍”，让人忍不住不停咽口水！
又嫩又滑的豉油鸡，滑嫩弹牙的麻婆豆腐凤尾虾，满满椰香的黄咖喱牛腩，劐气十足的干炒牛河......都是好评率超高的必吃推荐！金雀招牌西多士，在普通的漏奶华上再添一颗奶香冰淇淋球，一口吃到冰火两重天的同时，奶味double却丝毫不腻，浓郁的炼奶配上醇厚细腻的可可粉，甜食党超满足！门口还设有外带区，刚出炉的面包整整齐齐摆放在橱窗里，闻到香气就仿佛被勾走了魂！新鲜出炉的菠萝包，顶着一层酥得掉渣的酥皮，夹上冰凉的厚切黄油，真·好吃到上头！流汁奶油鸡批、蜜汁叉烧包、芝士肠仔包......每个只要10元左右，选择恐惧症只能选择all in！吸引陈奕迅、容祖儿等明星光顾，从香港火到北京的四眼仔车仔面，我大魔都也有啦！人均只要50+，就开在人广附近的福州路上，奶油黄+红字logo的门头，吸睛又好拍！店里面积虽不大，却布置得十分温馨local，播放着香港的经典老歌，很有当地街头的感觉。人手一份必点的车仔面，推荐懒人们直接点个全套，牛腩、鱼蛋、午餐肉、鸡翅、萝卜、溏心蛋......应有尽有，光看着就食欲爆棚！作为配菜的萝卜吸饱了汤汁，分外清甜鲜美~小食里的生炸鸡腿、炸大肠，也是必点的热量炸弹。大肠外圈炸的酥脆，内里一层层肥脂，软糯不油，美味一口就在嘴巴里迸发了！同样也是在人广商圈里，人气十分火爆的香江姳苑，主打的则是魔都少见的生滚及第粥。店里座位十分拥挤，饭点的时候几乎都要拼桌。前段时间在五角场开了分店，趁知道的人还不多，想要不排队吃上的小伙伴们，可以去新店尝个鲜~36元的香江生滚及第粥，乍一看有点小贵，但粥里满满都是料，超大块的猪肝+猪肚+猪肉丸，吃起来鲜美无比，完全不会腥。不吃内脏的，也有其他丰富的粥品选择~爽滑肠粉更是一年四季都可以pick的招牌，肠粉上混合了多种甜口酱汁、花生酱，还有白芝麻的加持，入口Q弹软糯，甜蜜喷香，忍不住一口接一口往嘴里送！营业时间：周一至周三，周五至周日 11:00-14:30 16:30-21:00意外发现的宝藏茶餐厅，每日一款的午市套餐，基本只要30元上下。本以为只是家附近上班族打发午餐的小店，可吃完后却很是惊艳！老板和老板娘是对香港夫妻，店里上下二层面积虽不大，装修设计却没一点儿马虎。拾级而上，白绿格瓷砖、一整面麻将墙,，电视里还播放着TVB剧，随手一拍也相当有sense！主食的菜品算的丰富，味道也是个个能打，秘制烧汁猪颈肉、叉烧滑蛋饭、20门四宝饭、多汁猪扒双蛋饭......闭着眼随意点也不踩雷！除了菠萝油+港式奶茶的下午茶标配，也可以share一份“皆大欢喜”小食拼盘，软糯香甜的混酱肠粉、外脆里嫩的炸鸡、还有Q弹的鱼蛋和香肠，保准你每种都能吃到爽！责编：661 | 撰文：火烈粉 | 摄影：K | 图片：citylights
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