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藏在定西路弄堂里的老上海面馆!老店在虹口经营了三十多年,定西路这家更是连续三年登上魔都必吃榜。不但刘畊宏专程来打卡,马伊琍、袁泉等不少明星都光顾过~每到饭点,狭长的弄堂里就会排起长队。招牌的辣肉面浇头简直比面多,辣肉块加肉糜的搭配,连带着汤都香入味了!延吉东路上的这家“水丰路特色锅贴”,是杨浦区鼎鼎有名的网红美食!和开在旁边的“晶牌烤鸭”、“水丰路蛋饼”,并称为“杨浦铁三角”!他们家的锅贴馅不加酱油和葱,吃的就是纯肉馅的原汁原味,底子不焦但很脆,皮薄馅多,咬开满口汤汁!这里每天6:30出摊,下午卖完收摊,想吃到可得赶早~开在延安西路高架下的长发餐饮,是很多长宁小囡的童年记忆!
20多年的老网红,只卖3样东西(里脊肉、鸡心、鸡胗),每天却能卖出2000+串,妥妥的实力派!
从早到晚都在排队的人群,为的就是这串直击天灵盖的美味里脊肉,咬一口就爆汁,我一口气夯个三四串不是问题!
和乐是襄阳北路上的老店了,两个门面,一间用作厨房,一间可以堂吃。每次中午去的时候人都扑扑满,除了街坊邻里,路过的老外来吃的也很多。锅贴+咖喱牛肉粉丝汤的神仙组合,不来尝一次都会后悔!从静安别墅火到威海路的老牌馄饨店,特色便是放在砂锅里煮的小馄饨,里头的馅很是紧实,配以加入猪油渣、虾皮和蛋皮的汤底,鲜得眉毛都要掉啦,真·汤鲜料足!从华阳路224弄进去,居民区一楼的小窗口就是这家网红蛋饼了。他们家的甜面酱偏甜一些,更符合老上海的口味,蛋饼的厚度也是刚刚好,加上黑芝麻的香气,(这里还有可可牛奶卖!)曾经的“杨浦区十大面馆之首”!招牌的220辣肉面,大口纯肉糜浇头辣里带甜,轻咬就化在嘴里的!还有手掌大小、完全没有粉感的大排,光想着就馋了……上海滩几乎绝迹的米饭饼,找断腿也要吃!这里的米饭饼是用籼米做的,又香又弹!还有各种老上海花式早点,大饼、油条、麻球、粢饭糕......解封后就去吃个痛快!
被薛之谦在演唱会上安利的万寿斋~招牌的鲜肉小笼包鲜甜清爽,手擀皮做的三鲜馄饨个个饱满挺刮。在山阴路几十年,饭点永远在排队!从1996年红军中学旁边的路边摊,到如今摇身成为虹口人气小店。不变的是和小时候一模一样的美味,肉质大块紧实,一份根本吃不够!会吃的人必来一手肉串,配上老板的酸甜酱,销魂的口感简直绝了!在上海难觅的老虎脚爪,这里就有!价格只要3元一个,经过烘烤香香脆脆、入口扎实,路过闻到面香味就馋的不行。这里还卖老上海早餐四大金刚,这样的早点铺子真的且吃且珍惜!高峰日能卖2000只的胖阿姨锅贴,在祥德路弄堂口一开就是20多年,算是虹口足球场附近第一批网红店了。吃惯了肉锅贴,其实素锅贴也别有一番风味,尤其是胖阿姨自己原创开发的草头锅贴,吃上去有股淡淡的酒香,口感上更加清爽~上海小囡吃了三十年的汤包店!所有汤包都是现点现蒸,蟹粉汤包尤其一绝。从丽园路老店起步,如今也开起了不少分店,水准一如既往!刚出炉的鲜肉汤包,馋得人流口水。他家的汤汁比较清,一点也不油腻,内芯的肉馅也没有肉腥气,鲜美得很,配着醋分分钟夯完一笼!三星路上人气颇高的小吃,附近的学生每次放学都会来光顾,远远就能听见声音:“爷叔,来份香酥鸡,不要辣!”2两一份的香酥鸡,在刚拿到手时顶顶诱人,色泽金黄,冒着热气的样子看起来就食欲满满;鸡肉吃着相当鲜嫩,趁热吃还有汁水呢~顺昌路上低调的百年老店,几代老卢湾的回忆!虽然门店只有30㎡,但来店的客人却是一波接着一波。尤其喜欢这里菜肉大馄饨,黑面碱水皮配以五丰肉馅,一吃就套头!油润香甜的黑洋酥大汤圆,也是记忆中的美味;热乎的黑洋酥里面混着猪油,咬开时一股爆汁钻进嘴里,油润香甜,非常过瘾!端午将至,是时候吃粽子了。这家璐坊粽王的前身,就是被称为“全上海最好吃粽子”的上海口味粽王!敦实的鲜肉粽一点都不让人失望,粽米软糯不粘牙,内馅的肥肉多半都已经煮化融进米里,香得不得了!开了40多年的“生煎之神”——舒蔡记,2019年从云南中路搬到了浙江中路。在这里,三样东西是必吃的,生煎、菜饭、牛肉汤,懂经老饕的标配,缺一不可!他家卖的是老上海的混水派生煎,个头不大,但肉馅扎实,汤多皮薄;出炉的时候香气四溢,每次走过门口,都会被香气勾了魂!以创始人名字命名的珊珊,和其他家不同,既有清淡派系的南翔小笼又有酱香甜口型的无锡小笼,一站就能满足纠结的食客!刘畊宏夫妻也去了仙霞路老店打卡,即使是工作日下午,这里的食客依然络绎不绝。10元/6只的高性价比,在整个上海都难找到。这里的南翔小笼馅芯更紧实一些,汤汁不腻,肉香四溢。无锡小笼的馅偏酱香、更甜,略显松散,但甜度比起无锡当地还是收敛许多,喜欢浓郁口的可以选~等到夏天,可以来这里吃冷面或者冷馄饨,浇头味道也是一绝~
上海滩的网红包子~包子的个头足有脸大,皮馅都很敦实,还只要4块钱(PS:店里只收现金),性价比简直了!招牌好泳肉包,简直是大号狮子头。咬上一口鲜甜得很,咸度也刚好,即便是放冷后微波炉再加热,皮子也特别Q弹!90岁爷叔开的糯食专门店,到现在已经有30多个年头了!招揽无数回头客的八宝饭、糯滑的酒酿喜糕、嘎嘣脆的年糕片,每次来这些都是要get,简直是我们糯米控的天堂!名声在外的水丰路蛋饼,今年搬到了马路拐角(营口路延吉东路路口,苏宁小店旁),不少杨浦人从小吃到大!如今正宗的软蛋饼,在整个上海都难找。阿姨家的蛋饼皮特别薄,连里面的脆饼都是自己煎的,自制的甜面酱一吃就上瘾,也难怪回头客多!再配上旁边弄堂口的可可牛奶,瞬间回到童年~这杯一做就是近20年的木梨膏糖水,陪伴着无数杨浦小囡长大,比起那些动辄30元的网红糖水,10多元一杯的价格,可谓物美价廉!即使小店位置作妖,但人气一直不减,好多人都是特意跑来打卡的!最爱这里的招牌爱玉拼盘和冰冰凉凉的木梨膏,量足实在,一口夏天!
谢霆锋都来打卡过的百年老字号!麻酱拌面面条充满韧性,麻酱本身扑扑香,配以少许的辣油,干香微辣,记得一定要再来碗小牛汤~当年的“杨浦一霸”,一份只属于放学后的味道!小年糕10元15串,蘸上甜酱油外脆内软超好吃!还有馄饨皮、香酥鸡、里脊肉,味道这么多年都没有变过!开了二十多年的上海滩必吃网红面铺,懂经的吃客从老城厢一直追到虬江路!这里每天只做早午市,虞书欣也在视频里推荐过~店里特色的是葱油拌面配各种浇头,想吃汤面要“提早吼”!比拳头大的红烧狮子头,还有姆妈同款糖醋小排、辣肉应有尽有,食客们一般都会选2-3样荤素搭配,米道伐要太嗲~四如春食府就像是是普陀居民们的食堂,价廉物美,无论冷面锅贴都是一绝;要是赶着饭点高峰去,店里必定人满为患!
开业5年的文艺风小馆,据说老板早年在台湾游历,学习了台式卤肉饭的方法,回来后便开了这家店,连酱油都严格使用台湾地区生产的!他家的卤肉带着透亮的猪皮,丰富的胶质,让肉汁的口感也变得浓稠厚重,混上米饭一起吃,鲜甜间还带着肉香,简直让人有夯下2碗米饭的冲动!有彭浦夜市一霸之称的红姐鱿鱼炒年糕,即使搬到宝山万达,人气依旧火爆!作为东北人的红姐用料超实在,一份扑扑满都是鱿鱼,让年糕都成了配料。浓油赤酱的色面,很讨上海人喜欢,味道浓郁酱香,一份可以两个人分享~今年三月份搬了新址的北外滩老牌面馆!招牌的牛舌拌面,牛舌薄韧、量足到铺满碗面,面条软韧,好味到火速光盘!能吃辣的可以再加一点免费的土豆辣酱,口感还能再升级!
30家魔都烟火气小店
水丰锅贴
水丰路蛋饼
璐坊粽王
雅俗香酥鸡
盛兴百年老店
鸡蛋饼摊
香酥鸡小时候的味道
长发餐饮
专红专业铁板鱿鱼炒年糕
舒蔡记生煎菜饭
好泳包子
糯勿糯
味香斋
佳家汤包
木梨膏小摊
阿叔阿姨的店
沪西老弄堂面馆
万寿斋
胖阿姨锅贴
鲜味面馆
谷沙屋面铺
和乐点心店
弄堂小馄饨食府
红猪卤肉饭
阿建豆浆油条店
220辣肉面馆
盛兴点心店
珊珊小笼馆
刘飞放心无铝油条
四如春食府
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