秋风起味觉醒，秋天赐予食材丰富的美味，也给了味蕾更多探索美味的机会。今天让我们在美食编辑“ツレヅレハナコ”的带领下，一起去到NU茶屋町的美食层云品尝日本美食吧！ 第一家造访的餐厅是KELLER KELLER vita，在这里可以享受到烤炉现烤的披萨和其他经典菜肴。在餐厅入口的右侧，透过玻璃可以看到石炉里正在烤制披萨，食物特有的温度感通过画面也传递到了内心😋。店内宽敞的玻璃墙餐厅视野开阔，今天要享受的是秋天的限量菜单。刚落座没多久，第一道菜"秋季时蔬配奶酪酱"就被端了上来，铸铁锅里装满了秋季时蔬，莲藕、红薯和口蘑。用蔬菜自带的水份在铸铁锅内进行小火慢炖，这样的做法能够品尝到食材本身的鲜美。奶酪酱与热乎乎的土豆和莲藕等蔬菜搭配非常美味，清爽的橙醋也非常适合搭配口蘑一起享用。店里还可以享用到正宗的比利时啤酒，此外还有4~5种不同的生啤以及30多种瓶装啤酒可供选择。接下来品尝的是“兵库县但马产的鸡肉和蘑菇西班牙海鲜饭”，它被装在一个巨大的海鲜饭锅里呈上桌。散发着青柠清香的西班牙海鲜饭并不多见，食用之前挤压青柠时，清爽的香气与海鲜饭的丰富味道交相辉映，焦脆的表面和松软米饭的强烈对比令西班牙海鲜饭的口感变得丰富且独特。新鲜出炉的"秋收节比萨"压轴出场，在用作打底的番茄酱和奶酪之上，盖着茄子、蘑菇和香脆的炸藕片，一口咬下去，里面蕴藏的各种配料遇到奶酪时，中和成了一种令人惊艳的甜与辣的多重享受。这是一家能品尝到各种生蚝的专门店，先从"10块生蚝拼盘 "开始探寻不同种类生蚝的美妙味道吧。今天品尝的三种生蚝分别来自岩手县大内町、岩手县陆前高田和北海道仙保寺。不愧是在食材最美味的季节，这些丰满、肥厚的生蚝入口即化。通过品尝不同产地的生蚝，可以清楚分辨出每一个品种都有其独特的味道和口感。吃过了生蚝刺身，接下来就要拿下"烤生蚝"了！经过厨师精心制作的烤生蚝，上面覆盖了五种不同的酱汁，分别是：洋葱奶汁烤菜、香草大蒜、松露塔塔酱、海胆和牡蛎酱以及凤尾鱼番茄。经过烤制过后的生蚝美味满满，搭配个性派调味汁后味觉变化更是层出不穷，让人惊喜又兴奋。整个套餐的亮点在于14味生蚝拼盘，小编想要将全场冠军赐给它！这道菜的食用方法为食客可以选择喜欢的生蚝品质作为基底，然后将烤牛肉或海胆放在上面一起享用。另外值得一提的事，水煮生蚝时使用的是用土豆淀粉，所以给生蚝更加增添了很滑很清爽的口感。
在味觉盛宴到来的秋天，一起出门寻找那款暖心又暖胃的秋日美味吧！