端午特辑｜喜欢你，最“粽”要
菖蒲挂，龙舟起，糯米香，花绳摇，纸鸢扬，齐欢笑。挂个香包好运来，一年一度端午又驾到！
咚咚咚，敲重点啦，小伙伴们赶快看过来！无论现在的你是在奋力备战期末，还是在满心期待清凉暑假，都不要错过这个香甜四溢、红樱青蕉的端午盛宴。相信它厚重的时光积淀和生活滋味，一定不会让你失望！
壹
时光长河里的初见
端午节是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日，起源于自然天象崇拜。《易经·乾卦》第五爻的爻辞“飞龙在天”就是仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天的描述。
“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”《说文解字》：“端，物初生之题也”，即说端为初的意思，因此五月初五被称为“端五节”。《岁时广记》中，“京师市尘人，以五月初一为端一，初二为端二，数以至五谓之端五。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼。因此，五（午）月的第一个午日，谓之端午。
春秋战国时期，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，人们便将端午节作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等的传说。
贰
跨越千山万水的执念
1.有实力，自然出“粽”
端午节曾经有别名之最的说法
有端午节、端阳节、重五节、重午节、
天中节、浴兰节、女儿节、
龙舟节、粽子节、夏节
等二十多种别名。
2.“粽”情一夏
端午习俗主要有赛龙舟、祭龙、采草药、
挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、
打午时水、浸龙舟水、食粽、
放纸鸢、睇龙船、
拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。
扒龙舟
端午不仅有龙舟，还有凤舟、龙凤船。战国时期，人们在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人；在两湖地区，祭屈原与赛龙舟是紧密相关的。
饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒
《荆楚岁时记》：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。明代冯应京在《月令广义》中如此描写，“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”
雄黄酒药料包括雄黄、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲、艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等。现在人们端午时将雄黄酒点在额头、耳鼻、手足心等处，意在消毒防病，防虫叮咬。
食粽
粽子，又称“角黍”“筒棕”，在春秋时期就已经出现，最初被用于祭祀。晋代，粽子成为了端午节庆食物。每年农历五月初五，家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
不过南北方的粽子也有些不同。 南方粽子馅料丰富，以咸为主打。单看形状，南方粽子玲珑多姿：三角形、火炬形、锥形、方形等等。同时不同于北方的红枣甜粽，南方的馅料更为丰富，如豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等。北方的粽子馅料主要是红枣豆沙，主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯。为了增加甜度，有的粽子还会加上白糖。粽子个头有大有小，形状通常为为斜四角形或三角形。
粽子凭借自身的色香俱佳千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民俗饮食之一，并流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。如新加坡的娘惹粽，越南的黄姜糯米方形粽，韩国的艾草饼与艾草糕、樱桃茶、醍醐汤等。
挂艾草与菖蒲
民谚说：“清明插柳，端午插艾。”在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花制成人形的艾人、艾虎和花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。同时以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。
叁
诗词佳作中的重逢
雅词共欣赏，与君庆佳节。今天我们就一起在辞海中与端午邂逅，穿过百年时空，与文人墨客重逢，品味浓浓的烟火气息吧。
《端午日赐衣》 唐·杜甫
宫衣亦有名，端午被恩荣。
细葛含风软，香罗叠雪轻。
自天题处湿，当暑著来清。
意内称长短，终身荷圣情。
《渔家傲》 北宋·欧阳修
五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽，金盘送，
生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。
叶里黄骊时一弄，犹瞢忪，
等闲惊破纱窗梦。
《竞渡诗》 唐•卢肇
石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。
包裹着100g的快乐，200g的顺利，300g的安康的端午小粽已经就位。快看，它正搭载着欢腾的龙舟，牵连着远方的思念与祝福向你奔来。赶快接收这份祝福，与它共庆佳节吧！
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策划/马丽然
图片来源/网络
责任编辑/李薇
审核/李霄倩、李晓曼
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