武汉第一大排档，不想和你说再见......

新来的朋友们

Taste武汉每周二晚8点30更新哟

说起小民排档，我想武汉的吃货们都不会陌生，凭借其"武汉"的味道，以及老武汉大排档的环境，配合亲民的价格，我想称她为"武汉第一大排档"不为过。

这绝不仅仅是一间排档，而是一种老武汉的文化。

但是这间做了12年的最火大排档，将因为地铁的建设，不得不在最近停止对外营业，Tatse武汉的第一期就是"小民排档"。

还有两个星期Taste武汉就一周年了，借此机会，我们再回到"最初"的地方，不单单记录美食，更想记录下最后的新桥街,小民排档。

起初很多人以为男老板是小民，其实并不是......

夏程民阿姨，小民排档的掌舵人，每一份虾球、毛豆、凤爪的制作者，一位给几十万人烧过菜，却很少给家人做饭的妈妈。阿姨几次对着镜头说，我才是小民，那个烧菜的小民。

阿姨告诉我，她不愿意在炒菜的时候上镜，人很疲惫不好看，一天要在这么小的厨房里烧至少8个小时的菜，腿都已经静脉曲张了。

但阿姨没有抱怨，只是认真地烧着每一份菜，回馈给那些一直支持着她的顾客。

一般夏天天太热的时候，厨房没有空调，阿姨就会选择休息一个月，平时除非自己累病了或者天气太糟糕，一般都会尽量出来营业。

为了方便通知大家是否开门营业，很早就建了群,不过一群已经满了，二群刚刚建,我会将二维码放在文章底部。

文字里面我就不啰嗦了毕竟还有10分钟的视频，阿姨第一次接受这样的采访，希望大家可以看到阿姨的心声。

借用各位粉丝金手指

文章底部小广gao走一波

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城市需要发展，老城区有时候需要让步，老街区里的老美食，有的拆了就真的不再见了，阿姨很辛苦，但想到还有这么多支持她的朋友，如果不做了就很难再见到他们。

说到这里泪水已经在眼眶打转，我们不想和你说再见......

TIPS

       老新桥街小民排档即将拆迁停止营业，歇业时间大约在本月底或者下月初。新店正在准备装修,就在不远处，位置更大,也配了空调和新风。

        但是阿姨告诉我还是会保持大排档的风格，不会过多地花心思在装修上面，会话更多时间来提升服务，价格保持不变，新店开业我们将第一时间通知大家。

店铺名片

名称:  小民排档

营业时间:  下午4点30至凌晨(一般12点到1点)

现在地址:  百度地图小民排档

新店地址:  武泰闸万隆广场对面(开业时间待定)

微信群:

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