【二十四节气】清明养生重在“食”！多吃这4种菜，护肝脾、祛湿气

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“几多情，无处说，落花飞絮清明节。”

作为中国传统的节日，清明节又叫踏青节、寒食节，每年清明都是祭祖和扫墓的日子。清明时节处于暮春与仲夏之交，天清地明，天气渐渐地开始回暖。

俗话说，春雨贵如油。清明期间，雨水多，人体的湿气加重，不及时赶跑湿气，对身体健康就会造成影响；加之，清明时节是养肝、护脾、润肺的最佳时机，好好利用这段时间养生，一整年的健康都有保障！

 起居宜早，储备阳气

清明节正是外出活动的好时节。清明期间，参与一些富有乐趣又能锻炼身体的户外活动，不仅令到心情愉悦，还能保持活力。从古自今，清明时节有不少传统的户外活动一直延续到现在，如放风筝、拔河、荡秋千、踏青等活动。

01

放风筝

春天是放风筝的好时节，这个休闲运动也适合一家大小。放风筝是一种全身运动，能够起到养生的效果。

放风筝时，需要不停地奔跑、控制，全身的肌肉都参与其中，能够很好地活动筋骨；风筝飞至高空后，眼睛需要远眺，对缓解眼部疲劳、保护视力有一定的作用。

02

踏青

四月的春天，天气回暖，蛰伏了整个冬天的中老年人，就该趁着这个时机多出去走走。伴着春色踏青，中老年人活动增多，能改善机体的新陈代谢和血液循环、让筋骨更灵健，并且改善睡眠质量。

03

荡秋千

荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神。荡秋千最能锻炼身体的平衡性，如果经常出现眩晕、晕车等症状的人，可以尝试通过荡秋千来缓解、克服。

荡秋千时，腰部的肌肉会收缩、放松，增加腰部的力量。但是，高血压、心脏病患者最好不要尝试。

04

拔河

拔河是清明习俗的其中一种活动。它又被称作“牵钩”、“钩强”，始于春秋时期。

唐朝玄宗年间，曾在清明时举行大规模的拔河比赛。拔河不仅可以锻炼力气，还可以起到提神、愉悦心情的作用，赶走抑郁的情绪。

 清明这样吃，护肝脾、祛湿气

清明时节阳气已从地中上升，人体脾胃的中土阳气处于相对较少、较弱的状态。饮食总原则：多吃祛湿食物，避免“发物”。 

清明时节，雨水多、湿气重，在饮食上要选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。然而，清明时期，肝气达到最旺，会造成脾胃不适、气血运行不畅等。

所以，清明时节不宜吃咸菜、笋、羊肉、海鱼、海虾、海蟹等“发物”。“发物”易生痰，特别是有慢性病的人忌食。

不容错过的4种养生时蔬 

 1、荠菜：健胃消食 

春季必吃的时令蔬菜，芥菜名列前茅。芥菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B等，能提高身体的免疫能力。

清明时期，养胃也是重点，这个时候多吃芥菜能疏通肠胃、健胃消食。

2、香椿：补阳滋阴

香椿鲜嫩可口，一般在清明前发芽，谷雨前后采摘。香椿含有香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃、增加食欲。

香椿还有“助孕素”的美称，这是由于它含有维生素E和性激素物质，对抗衰老、补阳滋阴起一定的作用。 

 3、绿豆芽：清热解毒

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 4、马齿苋：维持血糖稳定

《本草经集注》中提及到，马齿苋能清热利湿、凉血解毒。此外，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐、苹果酸等，可以维持血糖稳定、降血压。

马齿苋吃法很多，做馅、炒、凉拌等都行。

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编辑：李   立

初审：何常国

审定：伍海军

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