其他
食锦记 豪客来 这些餐馆后厨干净么……
国庆假期结束
不少小伙伴表示自己在7天里胡吃海喝
目前钱包已空还不敢上秤
假期伙伴相聚大伙儿都喜欢下馆子去
你想知道自己常吃的餐馆后厨都是什么样子的么
国庆期间
由泉州市食品安全委员会办公室
泉州市市场监督管理局
泉州广播电视台联合举办的
“咱厝人 查厨房”蓝马甲系列活动第一期
走进晋江五店市旅游景区周边餐厅
突击检查了几家知名餐饮
期间发现了不少问题！！！
食品的碗底直接堆放在食品的上方
无按规定设置生食间
现场未能提供食用油供货商的资质和
检验产品的检验合格证明
进入操作区的从业人员
未按照规范要求穿戴整洁的工作衣帽
但也有值得点赞的好做法！！！
盛放调味料的容器清晰标注产品有关信息和开封日期
针对外卖食品
商家有使用食安封签
避免食物在运送过程被打开受到二次污染
越来越多的餐厅选择主动亮出后厨
在店堂公示名厨亮灶二维码
顾客可通过手机扫码在线观看餐厅后厨情况
总体来看
这几家餐厅在现场
并未发现较大的食品安全隐患
现场的蓝马甲志愿者选取食品原材料
由抽检人员进行快检和监督抽检
快检的食材均合格
监督抽检的结果将在下一期开播时向大家公布
突击检查当天
泉州广播电视台同步做了新闻报道
（完整视频↓↓↓）
敲黑板!!!
“咱厝人 查厨房”活动还在持续
每期节目前我们将征集蓝马甲志愿者届时与我们一同突击餐厅后厨如果你想仔细目睹线下餐厅食品制作过程
可通过以下方式进行报名
1、拨打22300000
2、公众号留言：我想报名参加
3、扫二维码，进群报名哟~
今日话题
你希望查哪家餐厅或者是哪一类型的食品？
详细报道敬请关注 泉州广播电视台
声明：本文为原创稿件
版权归泉州广播电视台新闻中心泉媒体所有
转载请联系后台授权
推荐阅读
记者/本台记者
编辑/薯条
为小编点个"在看"吧