【曝光】你点过这几家外卖么？后厨卫生实在是……
（文末有惊喜哟~）
近日
由泉州市食品安全委员会办公室
泉州市市场监督管理局
泉州广播电视台联合举办的
“咱厝人 查厨房”蓝马甲系列活动
来到市区六灌路
突击检查外卖餐饮店后厨
这几家店店名你看着眼熟？
是否曾经在线上点过这几家餐厅的外卖？
亦或是来过他们的实体店铺？
小编带你看看他们的后厨
前方高能预警
地点：市区六灌路
南仔真味美食是一家快餐店
营业场所有悬挂经营食品许可证
但外卖平台显示的是正在审核中
线上许可信息还没有公示
来到后厨
环境狭小 卫生不尽人意……
这个灶台……
就餐区的吊顶存在损坏的现象
牛牛站酸辣粉在泉州有很多家店面
在美团外卖搜索栏里搜索牛牛站
就先跳出4家
评价最高也有4.6分
但市区六灌路这家后厨环境较差
存放食品原料的容器卫生保洁不到位
操作区还有不少苍蝇在飞……
这家店在美团外卖软件上总体评价不错
走进后厨后
环境较为整洁
但还是存在部分问题
从业人员没有着工作服
操作熟食的时候没有戴手套
并且将熟食直接放在桌上
垃圾桶没有加盖
外卖小票放在案板上
最后
大家还检查了圆宝网红小吃店
这家店的后厨非常小
但是客人却很多
后厨熟食生食摆放在一起
比较杂乱
备餐区的工作人员没有佩戴工作帽和口罩
针对检查中存在的问题
市市场监管局已要求属地监管部门负责跟踪
并督促这四家店进行整改
整改情况见下图
南仔真味美食
牛牛站酸辣粉
潮州砂锅粥
圆宝台湾小吃
泉州市政协委员 曾锦溪
这个活动要在整个社会上加大宣传和推广，让更多经营餐饮的企业引起重视和注意。宣传推广范围越大，检查抽检的频率力度，包括辐射的面越广，整体的饮食安全就能得到提高。
泉州开发区实验学校副校级督学 曾皖鲤
有些商家会比科学合理分区分类安排，有的可能这方面，或者是意识不够或是能力有限，所以行政管理部门应该在这方面多加引领和指导帮助他们 更科学地分类分区，比如熟食半熟的这些分区。
泉州市政协委员 林栋梁
这里也呼吁食品安全是齐抓共管的事情，是人人参与，广大泉州市民政协委员、新闻工作者经营者、广大消费者，都要共同形成一个消费食品监督的合力，共同打造一个泉州食品安全浓厚的，消费环境安全的氛围。
活动最后
我们给每一位参与节目的
蓝马甲志愿者和政协委员
都准备了荣誉证书~
再过不久
我们12月的“咱厝人 查厨房”节目
就要开始啦
把你想知道的外卖商家的
具体名字
进行突击检查噢！
惊！喜！来！了！
我们每期节目都有征集7名左右的
蓝马甲志愿者
和我们一起突击外卖商家的后厨
如果你也想仔细目睹餐厅食品制作过程
那就快来报名加入我们吧
（报名方式如下↓↓↓）
1、拨打22300000
2、扫描二维码，进群咨询报名
11月“咱厝人 查厨房”活动开播当天
泉州广播电视台同步做了新闻报道
（想看这几家餐饮后厨更多细节？详情点击↓↓↓）
同时
市市场监管局相关工作人员也和大家介绍了
新推出的餐盒封签
这个餐盒封签能防止外卖在送餐过程中被污染
那么
餐盒封签具体如何使用呢？
编辑/陈曙玲