【赠电影票】快过年啦！哪家“年夜饭”吃得放心呢？
每到过年
最让人期待的就是一桌团圆热闹的年夜饭了
现在很多人为了省事省心
都会选择在酒店里定一桌年夜饭
这次
由泉州市食安办、市市场监督管理局
泉州广播电视台联合举办的
“咱厝人 查厨房”蓝马甲食品安全志愿者执法视频直播活动
又和大家见面了
丰泽区 仟禧汇
根据志愿者们的选择，本次检查组共检查了仟禧汇和鲤酒•华宴。在仟禧汇，大家查看了酒店点心加工区、烹饪区、食品仓库等厨房区域，检查各功能区是否按要求配置，员工操作是否符合餐饮服务食品安全操作规范。
1、志愿者们发现，操作间地面有些潮湿，一些泡发的食物竟放置在地上，直接用餐盘盖着。
2、打开冰箱后，酒店的冰箱没有及时除霜等问题也引起了大家的注意。
泉州市市场监管综合执法支队执法人员 赖礼碧：
冰箱它没有明确的标识存在，生熟混放的这种情况，甚至有出现了我们的这个存放食品的这个容器，直接堆放于我们的这个食品之上，那么有可能造成我们食品的这个二次污染的可能性。在仟禧汇也发现了我们的这个垃圾桶，没有加盖的这种现象，那这个呢，也是有可能导致出现在我们这个污染的可能性。
丰泽区 鲤酒·华宴
临近饭点，酒店大厨们正忙碌着。执法人员对原料采购、食品贮存、环境卫生、加工操作间、备餐供餐等关键环节作重点检查，客观准确地评价被检查经营主体在各环节落实食品安全管理制度的情况，并及时指出存在的问题。
泉州市市场监管综合执法支队执法人员 赖礼碧：
从检查的情况上来看呢，我们在操作的这个从业人员，还是个别存在的，未按规定佩戴口罩，同时在我们的这个面点间里面，这个食品添加剂没有按照我们的这个“五专”的这个规定要求，落实它的这个食品添加剂的这个管理的措施。
抽检结果下期公布
对于志愿者关注的酱汁调料和食材保鲜等问题，执法人员和抽检人员对千禧汇和鲤酒·华宴两家餐厅均进行了取样，抽检结果将在下一期蓝马甲行动中公布。检查结束后，执法人员把在检查中发现的问题及时通报属地监管部门，由他们及时跟踪，进一步核实处理，督促整改到位。
市场监管部门也提醒消费者
一定要注意查看餐饮店的证照是否齐全
环境卫生是否干净整洁
尽量选择到量化等级良好以上
和实施明厨亮灶的餐厅就餐
快来报名，去突击现场！
“咱厝人 查厨房”节目每期将征集6名左右的社会监督员
届时与我们一同突击餐饮店后厨
每期节目结束
我们会给每位报名参加的监督员颁发荣誉证书
报名方式：
1、拨打22300000
2、添加节目负责人微信号：
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3、扫码进群：
小编提醒：
市民朋友们如有发现存在食品安全问题或隐患
可以拨打12315进行投诉
为了感谢各位粉丝的支持
广角君又要请粉丝看电影啦
想看啥，自己选！
活动规则如下：
1、关注“泉媒体”微信公众号；
2、在本条推送下方留言评论：之后蓝马甲食品安全志愿者执法行动，你觉得要查哪家？请留言分享；
3、留言中“手速快，点赞多”的粉丝将获得泉州万星国际影城的电影票兑换券2张；
4、广角君将回复中奖提示信息，中奖的粉丝朋友们在指定时间内前往万星影城兑换电影票。
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