吃货福音！从海里整有营养又好吃的 就得这么干↓

“吃你家大米了吗让你管这管那的”

前两年经常能听到这么一句网络用语

古往今来民以食为天

吵架都不忘带一嘴

现在我们不仅藏粮于地

还要问海洋要“粮”

食物安全始终是关系

我国国民经济发展、社会稳定和国家安全

的全局性、基础性的重大战略问题

“蓝色粮仓”

正是在国家粮食安全和海洋强国建设背景下提出的

“蓝色粮仓”是什么

对国民生活和经济发展有什么影响

Hi~这里是T博士的

海洋科普专栏——04期

（全文约2600字 阅读约需8min）

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“蓝色粮仓”是什么？

蓝色粮仓是以优质蛋白高效供给和拓展我国粮食安全的战略空间为目标，利用海洋和内陆水域环境和资源，通过创新驱动产业转型升级，培育农业发展新动能，基于生态优先、陆海统筹、三产融合构建具有国际竞争力的新型渔业生产体系。

相较于传统渔业及陆地传统农业，蓝色粮仓具有空间、环境、种类、需求等多样性的特点。

在空间多样性方面，蓝色粮仓建设涉及池塘、湖泊(水库)、滩涂、浅海、深海、大洋乃至极地。在环境多样性方面，蓝色粮仓建设涉及的内陆水域与海洋的环境条件差异极大，在海洋环流、海洋地质等交互作用下，不同海域的温度、盐度、深度等环境条件也存在较大差异。

在种类多样性方面，相对于陆地农林牧业根植于土地载体进行平面生产的作业特点，蓝色粮仓生产活动呈现立体化，其生物资源不仅具有较强流动性，还具有物种多样性，鱼、虾(蟹)、参、贝、藻等诸多经济物种都涉及其中。

在需求多样性方面，蓝色粮仓不仅可以提供初级或加工类水产品以及工业原材料，还可以通过休闲、旅游等多种形式为人类服务，此外，通过开发不同加工工艺，可形成冷冻、干制、腌制等多种产品样式。

#“ 为什么要发展蓝色粮仓？

· 优质蛋白供给

保障食物安全的重要举措

作为粮食供应的重要组成部分，水产品是一种优质“粮食”。开发利用海洋和内陆水域资源发展渔业生产，坚持“海陆并进、统筹发展”，是增加食物总量的有效途径。随着城镇化进程加快、人民生活水平的提高及健康意识的提升，对优质蛋白源等重要营养物质的需求将不断增长，渔业的重要性将日趋凸显。

· 产业转型升级

实现强国富民的重要引擎

作为农业和国民经济的重要产业，渔业是率先打破计划经济体制、实行市场化改革的行业之一，其特点为体制好、活力足、产业化和国际化程度高。但我国渔业在产业机械化、智能化等问题依然突出。因此，必须加强渔业产业相关科技原理、技术与模式研究，大力发展良种产业，提升水产养殖业的技术水平和效益；大力提高水产品加工与流通等二、三产业的比重，实现渔业产业的生产、加工与流通的三产融合，为实现渔业持续稳定增长、增加农渔民收入和解决三农问题提供强有力的支撑。

· 生态环境和谐

建设生态文明的重要途径

水域生态系统对维系自然界物质循环、净化环境、涵养水源、缓解温室效应等发挥着重要作用。水产养殖是重要的生物固碳途径之一，与人工造林项目相比节约了大量的资金、土地、水等自然资源和人力资源。实施蓝色粮仓科技创新，按照渔业的可持续发展要求，坚持走种质创新、健康养殖、适度捕捞、精深加工的标准化、规范化和生态化发展之路，实现生态目标与经济目标的统一，促进渔业资源与环境的协调发展，是建设生态文明的重要途径。

· 突破产业瓶颈

推进创新跨越的迫切需求

我国渔业经过近40年的快速发展，已迎来战略机遇期和转型升级期，面对环境恶化、资源衰退、装备技术落后、产业发展方式粗放、成果应用滞后、创新驱动不足等问题，必须推进供给侧改革，全面实施自主创新战略，以科技引领带动产业全面发展。按照“生态、优质、高效、品牌”的现代渔业发展要求，实施蓝色粮仓科技创新，以科技渔业、品牌渔业、生态休闲渔业助推渔业产业革新， 着力优化调整渔业产业结构，引领产业升级。

为什么要发展“蓝色粮仓”？

先来了解一下

我国和国际目前渔业科技

发展的现状和趋势吧

【国际渔业科技发展现状及趋势】

美国、日本等现代渔业科技发达国家高度重视渔业资源保护、养护与持续利用，海洋牧场建设卓有成效，渔业装备基本实现自动化和智能化，重要养殖种类普遍实现良种化和集约化，水产品加工已经实现标准化和高值化。

【我国渔业科技发展现状及趋势】

近40年来，我国渔业科技领域实现了快速发展，总体上已达到世界先进水平 ，部分研究方向已达到国际领先水平。随着我国现代化海洋牧场、海岸带生态农牧场、智慧渔场等建设理念不断深化与完善，渔业发展取得一系列成果。我国近海捕捞实现了零增长，远洋捕捞作业渔场遍及40个国家和大洋公海乃至南极海域，水产品加工实现了规模化生产，水产品产量连年保持稳定增长且居世界首位。

差距面前仍需要努力！

我国虽然拥有世界最大规模的水产养殖业

但在发展渔业科技领域

还在跟跑往领跑的阶段努力

要弥补这些劣势

意味着我们要以科技创新为引领

渔业产业发展转型

牢牢抓住自己的技术优势

来源：中国海洋发展研究中心

原标题：《什么是“蓝色粮仓”》

相较原文以上内容略有删减

近日

2020年科技部蓝色粮仓第三期项目

拟立项项目清单公示

共立项12个项目

其中包括

“南海智能化设施养殖与综合利用模式项目”

项目周期为期两年

该项目针对南海设施养殖面临的装备智能化水平低、抗风浪能力差、资源综合利用程度低等突出问题，集成抗风浪环保型养殖设施和水质在线监控、自动化投饵、高效起捕、智能化管理、水产品精深加工等技术与装备，构建鱼类深远海养殖工业化生产、陆海接力养殖等新模式，开发功能型食品或新材料，在南海区域开展应用示范，实现南海深远海养殖的智能化、工业化和产品的高值化。

该项目由

三亚崖州湾港湾投资有限公司牵头发起

联合清华大学海洋工程研究院等

科研院所、国家认证机构

以及养殖行业龙头企业共十个单位共同申报

该项目有利助推区域现代渔业的规模化和产业化，项目组对南海养殖尤其三产联动全产业链进行了统筹规划，利用海南的区位优势，未来计划用2-3年时间，建立种苗繁育、工厂化养殖、深远海养殖、冷链物流、海洋生物医药、美容保健品精深加工厂，以及基于养殖网箱的海上钓场和陆地配套设施。经考察，计划以三亚崖州中心渔港以及乐东、儋州、文昌、陵水等地的五个渔港为基地，规划海上养殖海域及工业用地。

（参与蓝色粮仓科研团队）

1.中国科学院海洋带研究所

2.中国海洋大学生命学院

3.中国海洋大学食品学院

4.深圳大学生命科学学院

5.海口建良食品科技有限公司

6.中国船级社

（参与企业）

1.海南民德海洋发展有限公司

2.广西精工海洋科技有限公司

3.中泰华威国际投资有限公司

来源：三亚崖州湾港湾投资有限公司

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