【网络中国节·中秋】承前人之肩，寄无限思量

水际空明月正圆，人行月里水如天。道旁听得人争指，半是当年折桂仙。--[宋]张釜《游山七绝·水月洞》秋色渐深，月圆人不圆时，思乡之情便涌上心头。中秋节之夜，最引人思绪的是天上的一轮明月。而中秋节的诞生，的确也渊源于古老的拜月传统，对月遐想，是中秋节的魅力之一。

起源

中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，也称仲秋节、团圆节、八月节等。中秋节普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。

习俗

吃糕仔

在潮汕地区，每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一种特色糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。饶平糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。其做法一般是先用白糖加适量的水及猪油煮至粘稠放凉，将糯米粉或绿豆粉配上准备好的糖浆拌匀，再用制作糕点的模具将糕粉挤压成形。在这过程，还可视个人喜欢添加诸如剁碎的花生仁或芝麻等馅料。制作完成的糕仔个头不大，用模具压制出来的图案精美可爱。糕仔因制作原料不同，或雪白或呈绿豆片的淡黄。糕仔入口清甜，是饶平人喜爱的特色糕点。

拜月娘

自古以来，在潮汕地区，人们都有在中秋晚上拜月娘的习俗。在院内或门口设大香案，摆上月饼、水果、月饼、糕仔等祭品。在月下，点香祈福，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月赏月，托月追思，表达了人们的美好祝愿。

吃月饼

月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。古时候南北风俗各异，各地风俗不一，中秋赏月活动的文字记载出现在魏晋时期，到了唐代，中秋赏月、玩月更为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

提灯与猜灯谜中秋之夜，天清如水，明月如镜，可谓良辰美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。至今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。而在潮汕地区，孩子们会在中秋之夜提着各式各样的花灯，欢声笑语，热闹非凡。而大人则忙着猜灯谜，寓意着智慧与吉祥。中秋月圆夜，天涯共此时。无论身处何方，月色亘古不变，只要是月色照耀的地方，身在他乡或是故乡都无妨。孤独有期，重逢可待，心在一处便是团圆。祝大家中秋节快乐！

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“饶平发布”编辑部

编辑：余艳琳、许伊琳

责编：刘钰洵

编审：林晓彬、许序兴

来源：县委网信办

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