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生活,让工作更美好

林子铃 LOHAS乐活社区实验室
2024-08-04

这是乐活2021年的第一次「生活召集」

大家好,我是最近被排山倒海工作“拍倒”的风子。


国庆前乐活经历了一段"兵荒马乱"期。从深圳工作坊前筹备、举办,到工作坊结束后的走访、复盘,任务清单排的满满当当,喘不过气。


由于在外面待得时间太久,基地开始疯狂长草。尤其是今年怪异的天气,广州持续了很长一段时间没有下雨(最近因为双台风又开始下个不停...),坐落在山脚下的基地从4月开始就几乎没有任何收成。

被杂草淹没的老板


为了让基地逐步回归正轨,同时贯彻乐活不定期活动召集的风格,我们在国庆节最后一天在基地搭灶烧烤,育苗种菜。



由于基地没有烧烤炉,且本人极度缺乏生火经验,我对“什么是好的烧烤炉”一无所知。而作为一个极其picky的设计师,在决定搭灶烧烤前,关于买什么炉子我就选得头疼,甚至怀疑自己这次烤完之后还会不会有第二次。
而此时,灵光的小脑瓜并不允许我们“乱花钱”买炉子。在跟小伙伴纠结到底是买还是租炉子的时候,我们突然就萌生了“为什么不直接搭个炉呢?”“烧烤不就是‘网+碳+支架+食物’嘛?”,“基地里面有那么多砖,搭一搭就有了!”的想法。

深夜被灵感惊到了的小猴子

说做就做,在家躺平的同时,我顺便询问了比我有经验的父亲大人,查看了书籍资料(比如里山实践术),大致确认了规格尺寸和需要的材料。

简单来说,一个烧烤炉至少需要考虑以下两个方面:


1、炭火与烧烤网的高差。


高差直接影响了烤熟的速度,以及木炭的利用效率。高差越大,烧烤的速度越慢,但高差小却可能导致食物烤焦。查看了一些市面上的烧烤炉的规格尺寸,我们尝试将搭建的高度定在15cm左右。


2、通风通道。


木炭燃烧需要有良好的通风条件,通风不佳可能导致生火难度变大。设置通道时,可以充分利用场地的季节风向,和热气流的特点,让新鲜空气从低位进入燃烧区域,热气从上部或专门的烟道排出,带动空气源源不断输入燃烧区域。基地的秋冬季节的风向主要来自于东南面,炉灶的进气通道也设置在了对应区域;


我们不用水泥或黏土固定结构,所以可以按需搭灶,随时调整结构设计。



确认总体理论可行之后,我开始各处“佛系”放消息,邀请小伙伴来做(gan)客(huo)。这期间也是一波三折(被鸽),当然我是不会因为被人“咕咕”就放弃搭灶的!毕竟立了flag!
我们从中午开始动工,经过将近四个小时的轮流作业和不断调整,我们清理场地、打地基、搭砌炉灶、设置通风孔道、生火、架网,基地的烧烤炉总算运行了起来,烧烤之约也顺利从下午延伸至日暮。


看着木炭红光渐起、听着滋拉拉的烤火声音、食物表面的颜色发生变化、油滴入木炭后火势变大后缓和,我突然感觉被治愈了。



我把这个感受同步分享给了在家里没能来烤火的小猴子(此处应有被鸽的白眼与叹气),并表达了把生活安排进去的想法。


小猴子似乎也被这个状态感染,毕竟他天天喊着要“好好活着”。
于是,接下来的日子里,我们想来测试一下,美好生活到底能否为工作带来动力?
我们初计划每月在“山林道”进行一次“生活召集”,邀请小伙伴来一起吃吃喝喝玩玩干活,强行脱离日常工作生活环境与轨迹。我们欢迎村里的朋友、村外的朋友、对可持续感兴趣的朋友、想要测试桌游的朋友、想要聊天的朋友一起来玩耍。
预计下次的“生活召集”将会是在10月31日的中午开始,我们想要把现在的炉子改成更实用的炉(也有可能是面包窑);我们还想测试一个桌游“蜕变游戏”……
如果你也想参与生活召集,欢迎在下方投票区点一点,我们也欢迎大家成为召集者和发起人。

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