舌尖上的古小——第六周 美食名录

舌尖上的古小

spring

in 2023

——第六周

美食名录

3月13日 周一

01

牛排萝卜

牛排萝卜：牛排90克、白萝卜50克

02

干锅包菜

干锅包菜：包心菜90克、去皮夹心肉10克、榨菜丝5克

03

春卷

春卷：春卷36克

3月14日 周二

01

老黄豆烧猪脚

老黄豆烧猪脚：切好猪脚85克、老黄豆 15克

02

莴苣海鲜菇

莴笋海鲜菇：去皮莴笋40克、海鲜菇40克、去皮腿肉6克、黄圆椒5克

03

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋：黄瓜45克、胡萝卜25克、鸡蛋40克

3月15日 周三

01

酱蒸大排

酱蒸大排：切好大排100克

02

青豆玉米粒

青豆玉米粒：青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜8克、咸腿肉5克

03

油豆腐娃娃菜

油豆腐娃娃菜：娃娃菜60克、小油豆腐8克

3月16日 周四

01

红烧整鸡翅

红烧整鸡翅：鸡全翅120克

02

鸭血豆腐

鸭血豆腐：豆腐85克、鸭血25克、猪肝15克、韭芽5克

03

白蘑菇西兰花

白蘑菇西兰花：西兰花65克、白蘑菇20克、干黑木耳1克、榨菜片15克

3月17日 周五

01

毛笋烧肉

毛笋烧肉：切好五花肉65克、子排15克、毛笋肉40克

02

芹菜腐竹

芹菜腐竹：芹菜65克、去皮夹心肉6克

03

罗宋汤

罗宋汤：牛腿肉25克、土豆100克

食补小知识

第六周

春卷

      春卷：春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

黄豆炖猪脚

      黄豆炖猪脚：对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力的人，适当吃黄豆炖猪脚来补气血，有很好的增强体质的功效；对于脾虚水肿、食欲不振的人，适当吃黄豆炖猪脚有很好的健脾利水的功效。

   鸭血豆腐

      鸭血豆腐：鸭血豆腐外观鲜红，口感爽滑鲜嫩，营养价值较高，具有清热润燥、补充营养等功效。

撰稿：潘钰华

编辑：余佳玥

审核：李    艳