不妨就在淅淅沥沥的雨中
跟随着这份上城区的咖啡馆地图
来一次说走就走的周末小出游
你的假期打卡,从这些可爱的6家小店开始~
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📍地址 | 五柳巷历史文化街区斗富一桥28-30号(河边)
🕑营业时间 | 10:00-21:00
☕推荐 | dirty,牛油果吐司,抹茶戚风蛋糕
厌倦了火烈鸟泡泡池等等千篇一律套路的“网红”咖啡馆,不妨来试试这家有着杭州味道的治愈系咖啡馆。
白墙黛瓦、竹木青苔,从外表看满满的古朴韵味,一点儿都让人联想不到洋气的咖啡馆。可这却又是杭州的小青年自创的一处精神栖息所,既不ins,也不日系,只有暖暖的杭州味道。
吧台的熊猫,落地纸灯上的竹绘,墙面上起伏的竹浪碧波,竹子咖啡馆店如其名,整个店的主体都以竹子为元素精心设计打造,身处其中,有种竹林七贤般自在逍遥。
虽然风格古朴清新,但是在咖啡的制作技艺上,确实杭州数一数二的先进,就说这台synesso MVP Hydra单头咖啡机,可是咖啡界的豪华配置,加上黑鹰磨豆机,EK磨豆机等等配件,出品的咖啡品质自不用说。
点上一杯lat White或者Dirty,浓醇的牛奶带出咖啡液本身的坚果或者花香,浓醇的咖啡香气瞬间弥漫整个屋子。记得一定要加店内的特色燕麦奶,细品之后会更添谷物芬芳。
为了咖啡搭配的更多可能,店内也有不少精心制作的小点心。牛油果吐司和红丝绒抹茶蛋糕卷是不能错过的心头好。
特别是另辟蹊径的牛油果吐司,吐司胚是鹿松特供,切成厚度合适的吐司片用烤箱加热烤脆。之后往上铺事先调制好的牛油果酱,清新的水果香气与香脆的吐司混合,有种意料之外的惊喜。
📍地址 | 上城区西湖大道102号
🕑营业时间 | 11:30-18:30
☕推荐 | 可露丽,柠檬玛德琳,歌剧院蛋糕
坐落在西湖大道上的这家小店,可让我们好找,清新简约的门店外观之下,隐藏的却是一颗你料想不到的法式少女心。
看多了纯白简约的日式咖啡小馆子,这家店清新唯美的法式风情则显得眼前一亮,随处可见的油墨抽象画、宫廷风的画框、精致造型的餐具配饰,于不经意间带给你复古文艺感。
店内的布置和甜品一样用心,走进店里就有一种想谈恋爱的冲动,是浪漫,也是平静。走进来就像走进一家画廊,不自觉轻声细语,安静下来吃东西。
一开始看到这款Opera歌剧院蛋糕,还有些害怕过分甜腻,吃到嘴里才发现口感细腻有层次,是那种恰到好处的甜,蛋糕奶油和巧克力的香甜层次绽放,幸福感满足。
为了品尝更多口味,这次除了点了一杯拿铁,我们还点了店内的古法巧克力,浓醇的热巧克力沉淀在杯底,上面则是一团雪白的奶泡,喝起来甜香适口,下雨的天气喝起来身上都是暖融融的。
🕑营业时间 | 11:00-21:00
☕推荐 | 糖葫芦拿铁,肉桂拿铁
背靠西湖,临近银泰,这家店就开在老杭州代表地鉴衡里的居民区。虽然身处在市中心领域,但是却闹中取静,自带那一份悠闲恬适。
店主则是位很酷的花臂小姐姐,手法娴熟老练,据说她在经营这家自己的小店之前,可是师从咖啡大佬,认真苦学了好几年。店里还有小姐姐收养的流浪猫,一人两猫,着实令人羡慕。
店面的面积不大,却有一种独特的个性。一台老旧的小电视机就放在门口的台阶边,带有一种“时光机”的穿梭复古情节。店内的墙角边,还有店主人随意堆叠的咖啡杯。
店内虽小,但是提供的出品种类还是挺多的,不管从甜品还是咖啡,从苏打饮料还是无咖啡因热饮,可以说一样都不少。
店内的灯光偏黄,就更显得有种家的温馨感,点上一杯可爱的糖葫芦拿铁和网上安利的肉桂拿铁,坐在堂厅之中,翻翻手边的杂志,吃一口刚上桌的苹果派,满满的都是周末的小确幸。
📍地址 | 开元路鉴衡里20号楼102室
🕑营业时间 | 11:00-20:00
☕推荐 | 手冲!手冲!手冲咖啡
这家店就在FOLLOW COFFEE旁边的不远处,如果想尝尝正宗的手冲咖啡,那么你来这里就对了。它是杭州第一家手冲咖啡专门店,老板大R还有一个身份,就是滨江赫赫有名的老牌咖啡馆卡纳的主理人。
店内空间说是咖啡馆,更像是一间小小的日式厨房,整个空间充斥着原木色调的暖黄色,简洁大气的muji风,散发着居家比邻的温馨感。
店内没有WiFi,就连小小的小提包,店内都有专门放置的小隔间,让你可以摒除手边的一切障碍,心无旁骛地坐下细品咖啡。
店内的手冲吧台就是一台厚实的原木长桌,瑞士最新研发、极细粉比例最低,让老板引以为傲的神级磨豆机,就静静的立在桌子侧边。
店内的小姐姐尤其温柔,在你选择豆子之前就会和你细细讲解豆子的产地、口味、发酵程度,贴心程度简直五星好评。等你选好豆子之后,就会立即为你准备手冲咖啡。
有如我一般好奇的客人,就可以坐在吧台旁边,亲眼见智一颗颗豆子变成咖啡的过程,偶尔想到什么问题,还可以现场和小姐姐讨论交流,仿佛一场不期而遇的咖啡研讨会。
手冲的咖啡带着一点原味的酸涩,发酵的香气很浓,细品回甘中带着一点花果的香气,配上店内自制的小点心,里面有特地添加的佛手柑,清新爽口。
📍地址 | 上城区中山南路369号
🕑营业时间 | 10:00-22:00
☕推荐 | 拿铁,蓝宝石手冲,蕾草莓奶油蛋糕
中山路周边永远不缺少有话题度的网红店,而在这么多只能看不能细品的网红店之中,half day是经久不衰的实力派。
身处在古韵悠长的市井街道,店内也多了那么一份怡然自得。仿佛身处其中就能让你从烦闷、失意中解脱出来,让身心得到修养。
店内面积并不大,因为灰泥粉饰的墙体,刚进来时显得有些灰扑扑的,可是随处可见的暖黄色灯光和米白色抱枕、亮黄色沙发,在细节中不断装点着这份有点不羁的小个性。
店内面积有限,但还是给予吧台足够的空间,意式咖啡出品操作与手冲台分开。
操作台一侧都有配备座椅和漫画,喜欢一边看漫画一边和咖啡师闲聊的小伙伴,坐这里就对了。
点上一杯哥斯达黎加蓝宝石,手冲咖啡的独特香气沁人心脾,搭配上店内新鲜的草莓奶油蛋糕,清冽的初春气息扑面而来。
📍地址 | 杭州上城区中山南路371号
☕推荐 | 迷你拿铁、咖啡精酿啤酒
开在half day隔壁的这家小店,最近刚刚装修完工,目前正在试营业阶段。一开始还想不通怎么敢两家咖啡店开在一起,后来才了解到,原来这家名叫倦勤的小店,其实是大有来头。
稍微有点资历的杭州咖啡客,肯定都听说过XX咖啡的大名,而这家店,就是老板在XX cafe移址关门后开的新店,要知道这位老板在04年开出了一时名声大噪的有树咖啡,实力可见一斑。
店内空间不大,但是是上下联通的loft,楼下是纯白的简约风格,手绘的小插画、ins满满的格子架,清新的文艺气息扑面而来,不止怎的还有种甜蜜的恋爱错觉。
楼上是空间感更为私密的小阁楼。老板还细心地在窗户下摆放了懒人沙发和抱枕,让你在店内就能享受慵懒的居家感。
店里所用豆子都是老板自己烘焙,现在点单的品种较少,但每一杯都是浸染了十几年功力的好味道。这杯小巧可爱的迷你拿铁,景泰蓝的杯子十分上镜,少女心又收到满满一击。
除此之外,老板每年还会定期深入云南的咖啡豆产区,专注本土咖啡豆的发展,研究咖啡豆处理的多样性,这杯咖啡精酿啤酒,就十分有意思。
喝起来充斥着满满咖啡香气,但是味道却又是啤酒,想要尝试的千万不要错过了。而且这家店的价格相比较来说,比较平价易接受,组团打卡也不错。
因为活动范围和时间有限
今天介绍的店分布于上城区
并没有覆盖整个大杭州
像下城区、城西萧山都有很多好店
后续我们会加油解锁更多区域!
当然啦,如果你有发现好玩好吃的新店
也可以留言告诉我们哦~
这样下一波我们整理的杭州咖啡地图
说不定也有你的功劳~
· ENJOY ·
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你有哪些私藏的心水咖啡店?
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印象杭州出品🐷
📝 撰文 | 宅妹
👨🏻💻 设计/插画 | 橙砸
📷 摄影 | 大表哥
🔪 主编 | 王UP
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