杭帮菜手绘地图火了！这才是杭州美食的正确打开方式！
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杭州最让人惦记的，就是那让人垂涎的杭州菜啦：西湖醋鱼、龙井虾仁、鱼头浓汤、东坡肉、白切鸡、宋嫂鱼羹……
咱们不如先来一波舌尖上的杭州尝尝鲜！那么那些关于杭帮菜的那些故事和来历，你又知道多少呢？
杭州小吃篇
定胜糕、油墩儿…看似久远的词汇
背后凝聚的是杭州人记忆里的时光！
· 杭州小笼 ·
在 哪 吃
知味观（杨公堤10-12号，近花港观鱼西门）；
新丰小吃（浣纱路147号，近解放路）；
· 葱包烩儿 ·
在 哪 吃
要在每天早晨或下午，
杭州某些小巷口或小区里，
会有摆个小摊的杭州大姐在卖葱包桧；
天水桥（武林门）胭脂新村路口有；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
· 干炸响铃 ·
在 哪 吃
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
· 油墩儿 ·
在 哪 吃
一般是在小摊档上，
河坊街的打铜巷口就有一大姐现做现卖；
· 吴山酥油饼 ·
在 哪 吃
河坊街上的中山中路口有一家在卖；
· 糯米糖藕 ·
在 哪 吃
知味观（杨公堤10-12号，近花港观鱼西门）；
· 定胜糕 ·
在 哪 吃
江南春糕团店；
河坊街上有现做现买的，
定胜糕小店（河坊街236号）；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
· 荷花酥 ·
在 哪 吃
知味观（杨公堤10-12号，近花港观鱼西门）；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
杭帮菜篇
杭帮菜之于杭州人
是离家千里仍忘不掉的家常味道！
· 西湖醋鱼 ·
在 哪 吃
西湖国宾馆紫薇厅（西湖国宾馆8号楼1楼）；
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
· 东坡肉 ·
在 哪 吃
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
西湖国宾馆紫薇厅（西湖国宾馆8号楼1楼）；
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
· 龙井虾仁 ·
在 哪 吃
四季酒店金沙厅（杭州西子湖四季酒店1楼）；
西湖国宾馆紫薇厅（西湖国宾馆8号楼1楼）；
凯悦酒店湖滨28（湖滨路28号凯悦酒店1楼）；
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
桂语山房（满觉陇路2-1号，近五老峰隧道）；
· 宋嫂鱼羹 ·
在 哪 吃
西湖国宾馆紫薇厅；
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
桂语山房（满觉陇路2-1号，近五老峰隧道）；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
· 杭三鲜 ·
在 哪 吃
杭州酒家（上城区延安路205号1-3楼）；
楼外楼（孤山路30号，近平湖秋月)；
· 素烧鹅 ·
在 哪 吃
新丰小吃（浣纱路147号，近解放路）；
知味小馆（西溪路546-1号西溪新座1幢）；
· 油焖春笋 ·
在 哪 吃
四季酒店金沙厅；
凯悦酒店湖滨28；
三姐妹私房菜（ 横长寿路29号）；
· 酱鸭 ·
在 哪 吃
天天旺（白傅路3号，六公园凯悦大酒店旁）；
· 茶香鸡 ·
在 哪 吃
外婆家；
· 油爆虾 ·
在 哪 吃
老头儿油爆虾；
杭州面食篇
每座城市都有一碗面
没吃过片儿川，你确定真的到过杭州？
· 片儿川 ·
在 哪 吃
奎元馆（解放路154号官巷口）；
菊英面馆（中山南路368号）；
阿强面馆（复兴南街157号，近洋泮路）；
慧娟面馆（望江路130号胡雪岩故居斜对面）；
· 杭式拌川 ·
在 哪 吃
菊英面馆（中山南路368号）；
小狗面馆（复兴南街113号）；
吴山拌川（ 金鸡岭8号）；
老桥头面馆（小河直街1-6号）；
忠儿面馆（保俶路43号）；
军儿面馆（百井坊8号）；
阿强面馆（复兴南街157号，近洋泮路）；
· 虾爆鳝面 ·
在 哪 吃
奎元馆（解放路154号官巷口）；
慧娟面馆（望江路130号胡雪岩故居斜对面）；
阿强面馆（复兴南街157号，近洋泮路）；
羊汤饭店（中山中路64号，河坊街口）；
· 猪肝面 ·
在 哪 吃
大学路面馆（下城区大学路53号）；
阿强面馆（复兴南街157号，近洋泮路）；
复兴路无名面店（复兴南街113号）；
所巷面馆（所巷20号附近）；
· 虾腰面 ·
在 哪 吃
奎元馆（解放路154号官巷口）；
忠儿面馆（保俶路43号）；
· 葱油拌面 ·
在 哪 吃
菊英面馆（中山南路368号）；
杭街头无名早餐店；
· 猫耳朵 ·
在 哪 吃
知味观（杨公堤10-12号，近花港观鱼西门）；
杭帮菜博物馆（虎玉路9号）；
东坡先生曾赞：“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。
暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。
无论是美景还是美食，这座城市的魅力都太让人惊叹。
美食，不仅是吃货的心头好，更能让外人了解一座城市的品格。
相比起那些藏在北京胡同里的巷子美食，还有上海弄堂里的私房菜，杭州菜似乎名头太响。东坡肉、龙井虾仁，经过文人骚客的传颂，洒上了历史的调料，仿佛显得遥不可攀。
但对于杭州人来说，这些不过是平凡的家常菜，对这些家常菜的需求早已融入日常，是走到哪里都忘不掉的家乡情愫，是每一口都不能少的杭州味道！
吃再高档的餐厅也不如吃一顿妈妈做的年夜饭！这才是最豪华最难得的呀！
多少人宁愿站票36个小时也要赶在除夕前回家。就是因为故乡有家的味道，家里有永远萦绕在心间的饭香，那是任何山珍海味也比不了的！
一起为杭州菜打Call！！！