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「解馋」“吃洋芋,长子弟(英俊,漂亮)”
鹭鲜生
2024-04-14
薯仔、洋芋、地蛋、马铃薯……
拥有这么多“爱称”的土豆
几乎可以称得上
人见人爱的“超级蔬菜”
这次鹭鲜生直采小分队深入云南
把
生于海拔2600米
的金沙土豆带来厦门
小鹭云南的同事连着吃了好几天了!
据说“吃洋芋,长子弟
(英俊,漂亮)
”哦~
金沙土豆是云南农科院研发的最新品种,
产自云南高原宣威市乐丰
乡
海拔2400-2600米,
山高谷深,
森林覆盖率高达62.48%,
雨水充沛、昼夜温差大,孕育周期长,
土地肥沃,
含有丰富的各类矿物质。
不用有害的化学农药,施用农家肥,
让土豆生长得更健康,更绿色,
因为他们的想法很简单,
因地制宜,大自然给的才是好的。
金沙土豆获得
“国家农业部无公害农产品认证”
经中国绿色食品发展中心认定为
“绿色食品A级”
产品。
良好的自然环境,生长周期长,耐寒耐旱,
因此小土豆有着难得的好品质,
个头均匀,
表
皮呈红色,但果肉呈黄色
质地细腻,吃起来更面更糯。
经过清洗、削皮、切块、烹煮、油炸,
速冻冷藏,
形成了
色
泽金
黄
的金沙土豆,
简单易上手,
省去了切切洗洗的繁琐步骤,
鹭粉们直接炸着吃就可以了~
又沙又绵,口口松软香糯!
相较于常见的土豆,
糯、面、多汁有粘性。
口感如流沙感,微甜有豌豆的香味。
金沙土豆含有大量硒元素和花青素,
以及人体必需的多种氨基酸,
营养价值是普通黄皮土豆的3-5倍。
金沙土豆有很多种做法,
但最佳打开方式就是“炸”~
随着油温的上升,土豆发出“滋啦滋啦”的声响
香气
在
空气中弥漫开来,
叫人嘴馋
~
炸得金黄出锅,再蘸点番茄酱或辣椒粉,
就能吃得美美的,满口香糯~
再搭配爆款的鹭鲜生甄选牛排、
椒麻小酥肉、
酥脆的虾滑油条、
爆浆的黑糖糍粑
,
哇,人生简直圆满~
除了油炸,金沙土豆还可以
蒸、炖、烤,绝对满足你挑剔的味蕾!
还有什么土豆的绝妙吃法?欢迎留言种草~
厦航鹭鲜生底价直供鹭粉~
·END·
鹭鲜生
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