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中国古镇丨17:苏稽 跷脚牛肉

17 苏稽  跷脚牛肉



风物开朗,遥望峨峰

每一座小镇都有自己赖以存在、生长的土壤

乐山这座古朴宁静的小镇亦是如此

多少人认识TA,是从美味的“跷脚牛肉”开始

每次经过这里,总忍不住停下来吃一碗



没错!这个小镇就是苏稽



文化是魂,历史是根

苏稽,这座千年古镇

有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀

古有远销境外的嘉定大绸

今有香飘四海的“全牛席”、酥脆可口的米花糖

嘉州“鱼米之乡”、“龙灯之乡”都是它的美誉



今天就跟着编哥的脚步

去这座充满韵味的小镇走一走

去苏稽,聆听一座小镇的心跳


耍在苏稽


 / 赶场 / 



单数天,是苏稽人赶场的日子,街上人山人海,好不热闹。



类似于转糖、纯手工布鞋这种传统手艺,在苏稽的集市上也随处可见。



再看看河边喝茶打牌的老人,他们的生活似乎与周围的嘈杂无关,在他们的脸上,只有岁月的从容和淡然。在城市里生活久了,一定要来感受这种小镇上特有的淳朴与宁静。


 / 古石桥 / 



古石桥又名儒公桥,是苏稽的标志性建筑!始建于清代咸丰年间,历经了几百年的风霜,古桥依然屹立不倒,可以说是相当坚固了!



日复一日,年复一年,古桥静静的伫立在这里,见证了多少人的成长和离别……



大雨之后,还可以走一次漫水石桥,也别有一番风味!


 / 乌木珍品文化博物馆 / 



这是苏稽人的骄傲,国家4A级景区,很多外地人来乐山都会去游玩。景区主要由古嘉州馆、王座、民俗文化馆、遗址馆以及藏珍阁等七个展馆组成。对外开放十年来先后获得了“国家文化产业示范基地”、“全国科普教育基地”等荣誉。



乌木博物馆是我国目前规模最大的专题性私立博物苑。馆内收藏了上千年的乌木和栩栩如生的根雕,特别是四大名著的根雕品令人惊叹。


 / 天王寺 / 



天王寺坐落在荻坪山上,是峨眉山朝拜第一庙。小山之中,藏着这座精致的大雄宝殿。



每逢初一十五,有很多人前来烧香祈福。


吃在苏稽


如果说,苏稽的风土人情没能打动你

那么,苏稽的美食绝对能留住你的胃


 / 跷脚牛肉 / 



这个无须介绍了,在乐山,没吃过正宗的苏稽跷脚牛肉,都不好意思说自己是乐山人!



苏稽镇上的跷脚牛肉招牌铺天盖地,一家连着一家!有古色古香、装修高大上的古市香;也有门庭若市、生意好到爆的桥头跷脚……每一家都有自己独特的味道,0缺点,绝不会踩雷!


 / 豆腐脑 / 



今天天气好,出门吃碗豆腐脑!赶完场,吃上一碗热乎乎的豆腐脑,再加两笼蒸肉,巴适得板!



尤其是这家李八嬢豆腐脑,20多年的老店,够正宗够地道,曾经还上过央视!


 / 苏稽米花糖 / 




苏稽又一个招牌,乐山人逢年过节送礼首选!米花糖清香酥脆,还是记忆中的味道。



现如今,苏卫米花糖、张吉武米花糖已经走出乐山,走向全国,成为乐山又一张城市名片。


 / 徐凉糕 / 



徐凉糕有多出名,相信每一个地道的苏稽人都感受得到!每年夏天,很多住在乐山城区的小伙伴开车也要去吃,只为尝到那一口地道的纯天然手工米凉糕!



要说徐凉糕的独特之处,全在于它的红糖!粘稠到可以拉丝的红糖,淋在带有淡淡碱味的米凉糕上面,一勺接一勺,根本停不下来!


苏稽的未来


今天的苏稽,区位优势愈加凸显,正式定位于乐山城市新区。前段时间,苏稽的最新规则终于来了!一大批苏稽的未来规划重磅来袭,所有苏稽人民都沸腾了!



乐山将拔地而起一座现代新城

——苏稽新区


- 集文教、会展、人居、旅游为一体现代新城 -

到底有多牛、有多厉害?


 / 苏稽新区 / 



苏稽新区作为乐山城市第二中心,北至杨湾,南至成绵乐城际铁路,西至荻坪山,东至青衣江,规划面积3475.95公顷,规划范围区内总人口21万人。

功能定位为乐山市城市次中心,乐山市公共服务及行政服务中心,集行政办公、文化体育、教育科研、康健服务等功能于一体的城市新区。


 / 三横三纵 / 



规划形成三横三纵的主干道路交通结构,主要功能是集流,以机动车交通为主,主要承担片区之间的交通联系,红线宽度一般为40—60 米。

三横:苏棉路、乐峨路、瑞祥南路

三纵:苏稽大道、德胜路、青江大道


 / 文旅城互动发展规划 / 



未来的苏稽,将构建多元体系的复合功能网络,打造四大功能复合中心。包括文体服务中心、荻坪山游憩服务中心、峨眉河湿地中心、古镇体验创作中心。

●文体服务中心

位于片区北部中心区域,包括市级体育中心和文化中心。

●荻坪山游憩服务中心

位于片区北部中心区域,包括市级体育中心和文化中心。

●峨眉河湿地中心

以片区南部峨眉河湿地公园为中心,周边发展商业金融,打造商业街。

●古镇体验创作中心

打造苏稽古镇,以历史传承和旅游发展为主导,依托大学城的建设,打造文化创作区,发展旅游休闲体验游。


/ 大学城 /



苏稽大学城,囊括乐山职业技术学院、信息技术学院、计算机学校,目前部分搬迁开课;未来将全部搬迁至此,苏稽的教育事业将更上一层楼。


 / 奥林匹克中心 / 



奥林匹克体育中心布局于苏稽镇,总投资约20亿元,规划占地面积约400亩,建筑面积约20万平方米,将以“生态、健康、运动”为主题,规划建设为一座设备先进、设施完善的多功能综合体育休闲中心。


 / 文体中心 / 




苏稽文体中心总投资48亿元,涵盖:五馆(图书馆、博物馆、文化馆、科技馆、美术馆)、两心(体育中心、新闻传媒中心),目前已完成项目立项、选址,于2017年3月动工,2019年建成实施。


 / 嘉州国际健康城 / 



共计投资上百亿,包括华西医院嘉州分院、康复中心、老年文化休闲中心、老年体育公园、养老养生中心、健康疗养中心、城市体育中心、滨江公园与生态种植体验区等项目。



这就是苏稽

这个曾经不起眼的小镇

正在以逆天的速度发展着

苏稽的老表们

这一次该你们发达了



如果有一天,你累了,就来苏稽吧!

这里没有节奏过快的生活,

没有大的要命的工作压力,

有的是淳朴的风土人情、超赞的美食佳肴!

苏稽,约吗?




第1集:南浔  中西合璧

第2集:赊店  铁旗商魂

第3集:龙华  神秘大佛

第4集:嵩口  富居深山

第5集:石浦  海钓天堂

第6集:七宝  宝地寻宝

   第7集:石佛寺  无中生有

第8集:梅林  怪楼怪事

   第9集:泸沽湖  神往之地

  第10集:镇远  水舞端阳

 第11集:溱潼  青砖青史

    第12集:朱家角  船拳之乡


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