北京在行动丨重现昔日运河景象，首都粮食博物馆开馆亮相

明清时期，每年大批船只从各地向京城运送物资漕粮，通州的京杭大运河畔漕运一派繁忙。如今这一景象在博物馆里得以“重现”。10月8日，首都粮食博物馆正式开馆亮相。馆内一处微缩场景，再现了昔日通州大运河畔场面宏大、气氛热烈的“开漕节”活动。

在博物馆里，大家不仅可以看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，也能够徜徉在北京的明清小巷，感受老北京粮店、酒馆的独特魅力，了解一代代北京粮食人为保障首都粮食供应，维护首都粮食安全不懈努力的奋斗历程。

据博物馆负责人介绍，首都粮食博物馆全面挖掘、整理北京粮食历史与文化，按照“追本溯源，粮食寻根”、“千古运河，帝都漕运”、“首都粮仓，民生保障”等几大主要篇章，通过实物展示、场景复原、声光电多媒体等形式，从粮食的起源、种植、储藏、运输、加工、供应、利用多角度全方位寻找、展示北京粮食记忆，描述了从落后到先进，传统到现代，计划到市场，现在到未来的北京粮食变迁。

首都粮食博物馆位于东城区永定门外三元街17号，建筑面积一千余平米。博物馆所在的大磨坊文创园原来是具有百年历史的北京大磨坊面粉公司。此前，大磨坊面粉厂的加工产能外迁六环外，老厂区被改造为大磨坊文化产业园。

据《北京志》商业卷记载，大磨坊面粉厂的前身最早可追溯到1918年成立的天民机制面粉厂，而后又历经“唯一”面粉厂、永定门粮食加工厂、北京市面粉二厂等不同阶段。1982年，当时北京市粮食工业公司从日本引进了首条油炸方便面生产线，就落户于此。这条生产线的产品“天坛牌”方便面，成为很多北京人记忆中的美味。1992年，由北京市粮食工业公司同法国食品企业合资成立北京大磨坊面粉有限公司，引进瑞士现代化小麦面粉生产线，日加工能力达200吨。

可以说，这座新中国前成立、具有百年历史的面粉厂，承载了首都百姓对生存和温饱的记忆，也承载了几代粮食人的工作记忆和对企业的深厚情怀。

据悉，京粮集团全力推动文化创意产业发展，将首都粮食博物馆打造成为反映北京粮食历史的专业展馆，使其成为收藏粮食文物，研究粮食历史，传播粮食文化，普及粮食知识，展示粮食行业成就，服务粮食行业发展，具有首都人文和历史特征的，集文化交流、形象展示、宣传教育和智性休闲功能于一体的公共文化场所，成为首都具有影响力的文化名片。

打卡攻略

首都粮食博物馆未来将免费对公众开放！

将于10月16日“世界粮食日”正式开门迎客！

内容来源：北京东城、北京日报、千龙网

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