不同大小鸡蛋差别有多大？考眼力的时候到了！
营养师顾中一
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2022 版的膳食指南宝塔建议，每天吃 120-200 克的动物性食品，其中每天 1 个鸡蛋。
于是，时不时就有朋友来问我，这每天 1 个鸡蛋，是多大的鸡蛋啊？
其实，膳食指南准则四中有提到，建议成年人平均每天吃 120-200 克的鱼、禽、蛋、瘦肉，相当于每周吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，禽畜肉 300~500g 。
一般鸡蛋差不多 45-55g，但鸡蛋大小差异确实挺大，我找了不同大小的鸡蛋，给大家打了个样，大家也可以练练眼力。
大家注意，前面提到的重量指的都是可食用部分的生重。
另外，你们肯定想不到，最难的一步操作居然是找不同重量的鸡蛋……
鸡蛋大小不同，蛋壳重量差不多在5~8克+
不过，大家日常生活真的不用这么较真，膳食指南建议的一周总量本身也是一个范围，多点少点其实影响不大。
看完这组鸡蛋大小的数据，回到开头的问题，对于体力活动不多、正常体型的女性来说，60克以下的鸡蛋（图片5号鸡蛋），可以每天吃一个。如果60克以上，甚至70多克，那一周吃5个也差不多了。
另外，蛋黄作为鸡蛋营养素种类和数量集中的部位，很多人特别关心蛋黄大小跟鸡蛋大小有没有关系。有人说有关系，也有人说没关系，蛋黄大小都差不多。
我没有具体测量，但肉眼也能看出来，蛋黄大小不是恒定的，鸡蛋大，蛋黄也大~ 
平面图上，6和7的直径看起来跟5差不多，
但6和7的厚度明显超过5。
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编辑：鱼藻
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