东莞大叔养蜂50年，练就徒手开蜂箱绝活，他的蜂蜜年年不愁卖！
他，养了近50年的蜜蜂
练就一招徒手开蜂箱的绝活
打出来的蜂蜜许多东莞人都尝过
自称“不愁没销量”
不少外地人专程跑过来取经
现在，他还要把自家蜂蜜推向世界！
最近，广东省农业农村厅公布的首批农村乡土专家名单中，东莞大叔刘新雄成功入选。
接触蜜蜂将近50年，66岁的刘新雄用自家蜂蜜甜蜜了不知多少嘴刁的东莞人，他还特地在银瓶山半山腰承包了一个果园，蜂蜜更加清甜、可口。如今，还把它注册了商标，推向世界，让全世界认识东莞蜂蜜的味道！
养蜂接近50年
说起养蜂的起点，刘新雄说自己17岁就接触这一行，到38岁时开始专门养蜂，期间他慢慢摸索经验，规模也不断扩大，由最初的25箱蜜蜂发展到200多箱。
不过刚开始养蜂那会，他经常被蜂蛰，后来习惯了，给蜂蛰也不痛不肿，再后来蜜蜂也不蛰他了，刘新雄索性连防护装备都不戴。
到了现在，徒手揭开蜂箱已经成为他的拿手绝活。
每年三四月荔枝花期的时候，刘新雄每天都要去一箱箱查看蜜蜂的情况，看它们有没有生病的或是分箱跑掉的。
“一般我七八天打一次蜜，这样才能保证蜂蜜糖度高，质量好。整个花期平均下来，一箱能打十七八斤蜜。”
刘新雄说，平时都是他自己一个人管理，只有在打蜜时才叫上家人帮忙。
不同于其他地方的蜂农追花养蜂，南面村蜂农一般都把蜂箱长驻在当地，因此出产的蜂蜜都很纯正，主打银瓶蜜、龙眼蜜和冬蜜，冬蜜就是当地人所说的鸭脚木花蜜。
为了培养出更好的蜂蜜，刘新雄在银瓶山半山腰承包了一个荔枝果园，把蜂箱放在里面，因为这里无空气污染，花源多，放养的蜂采出的蜜自然清甜、可口。
由于刘新雄家的蜂蜜比较纯正、质量好，很多老客户年年都跟他要货。
“都是客户自己找上门来买的，蜂蜜年年都不愁销路，特别是冬蜜。”
（“广东省农村乡土专家”荣誉证书）
他解释说，一方面因为天气冷，不适合打蜜，物以稀为贵；另一方面是因为冬蜜本身结晶度比较高，质量比较好。
牵头成立合作社
刘新雄养蜂多年，经验丰富，成了南面村蜂农的领路人，甚至很多外地蜂农都特意上门取经。
2013年，在他的牵头下，谢岗镇的首个蜂蜜合作社——东莞市谢岗群山蜂蜜专业合作社正式成立，利用国家政策补贴资金，购置更加专业的打蜜设备，进一步提高打蜜的效率和蜂蜜的质量。
“银瓶蜜”远销国外
刘锦顺是刘新雄的女儿，虽然有自己的工作，但是时常利用业余时间帮父亲打理各种事宜。
“父亲年纪大了，他希望有人能够将养蜂这个传统农业延续下去。”
2016年，刘新雄的子女成功注册“银瓶蜜”商标，南面村蜂蜜开始走向全国，甚至远销国外。
近期，刘锦顺计划在“谢岗优品”上架“银瓶蜜”，让“银瓶蜜”成为继“银瓶红”荔枝之后，谢岗镇另一个本地特色农产品品牌。
“希望通过品牌效应带动合作社规范发展，大家一起把蜂蜜产业做强、做大，带动社员，甚至全镇蜂农增加收入。”
刘新雄十分赞同女儿的想法。因为他喜欢养蜂，长于养蜂，所以希望养蜂这个传统农业能够延续下去，同时希望养蜂事业能够得到长足的发展。
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来源：全媒体记者 刘志斌、活力银瓶
编辑：李达燊
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