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中国好吃大学美味榜:读大学就是吃大学

2017-06-26 诗意小姐 有间大学


又是一年一度高考填报志愿的季节,准大学生们在城市、大学、专业之间做着激烈的思想博弈。其实吧,作为一个过来人,我觉得大学食堂好不好吃,也应当考虑在内。如果你不是吃货,当我没说。

 

世上所有的食物,都像容器,承载着我们的回忆。无论你后来去了哪里,遇到了什么人,发生了什么故事,又看到了怎样的风景。味蕾,都忠诚地记录了,你每一段时光里的,每一次呼吸。

 

毕业生离校后,吃到类似母校饭堂的味道,无不潸然泪下。这些眼泪,有时候是熟悉的回忆勾起的,有时候是因为羡慕别人家的饭堂流下的。而这个别人家,很可能就是以下10家。


1

同济大学

《天天向上》都推荐


同济大学开设上海首家高校夜排档 


魔都坊间素来盛传“玩在复旦,吃在同济,爱在华师大”。同济大学的食堂美食不仅在上海,在全国都是赫赫有名,甚至还因此上了湖南卫视的《天天向上》。同济本部有六大食堂,其中红烧大排、菠萝咕咾肉、砂锅面也因为电视节目引得全国各地的游客慕名而来!

 

然而就在2016年,出于抵抗学校周围卫生堪忧的大排档,以免学生吃完生病的初衷,同济大学甚至推出了上海首家高校夜排档!这家开在校园内的夜排挡从19点到23点营业,每晚都有一千多人在排队!

 

而这番排队,并不是“人来疯”,同济食堂的物美价廉有目共睹。夜宵党最爱的小龙虾只要35元一斤!而且个个肉质饱满弹牙,还有十三香、麻辣、香辣等多种口味任君选择;撸串党也有口福——一份秋刀鱼、小黄鱼的价格分别为6元和3元,外面15元的羊肉串,学校卖8元。不仅如此,冷菜、四川卤味、麻辣烫、炒菜也都一应俱全。而“网红”红烧大排,只卖2.5元!


蹭饭攻略西苑学苑和留学生食堂都可以通过现金购买饭票。可是,重点来了!大排档目前只对同济大学学生开放,消费时必须刷同济校园卡。所以,是时候拐个同济男当男友了。



2

四川大学

食堂师傅实力踢馆复旦

川大的饭堂,随便点都好吃


6月初的朋友圈被川大食堂师傅刷屏。原来6月5日,两位川大食堂师傅到复旦大学交流,一口气提供了12道菜。凭借超高的颜值,和过硬的炒菜技术,两位大师傅迅速征服了复旦师生的胃,窗口前每天都排上了长队。其中,鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片尤其抢手,令许多复旦学子连连直呼——“大学里吃过的最美味的一顿”。

 

川大师傅的手艺实在了得,川大的食堂自然也是好吃到不行。身处美食休闲之都,川大的美食,不仅不局限于校内各大食堂,更是将版图扩大到成都这整座城市。

 

小北门的各色苍蝇馆子里诠释着川菜的精华,九眼桥酒吧街的各种异域美食讲述着成都温柔的夜。在成都念大学,应该是最有口福的吧。


蹭饭攻略除了特殊事件会出售饭票,其余时间各食堂严格执行刷卡消费。


3

北京语言大学

高校食堂“小联合国”

北语饭堂走的是“多元化”路线


素有“小联合国”之称的北京语言大学里有来自100多个国家和地区的留学生,其中留学生占比更是高达25.80%!在这样“国际化”的氛围中,北语的食堂自然走的也是“洋气”的多元化路线。

 

除了中国高校每个食堂都会有的各地风味,这里还有一大堆口味地道的法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、穆斯林餐、咖啡馆任你挑选。其中,东尼利亚穆斯林餐厅里的羊肉串是闻名遐迩的北语“一绝”,个大、味美、解馋,吃起来那是相当的过瘾!

 

最有意思的是,北语的学校内还有两个酒吧,酒水丰富便宜,还能抽水烟!学校超市里,洋酒、啤酒、进口零食、进口饮料都一应俱全。

 

但因为不少店面向的是留学生群体,“贵”也是北语食堂的B面。还好北语有着地理环境的优势,出了东门就可以撸串,出了西南门就是“宇宙中心”五道口,美食数不胜数,对于广大学生群体而言,还是有太多选择。

 

蹭饭攻略清晏楼三层及以上都可以用现金。也可以办一张临时卡,但临时卡是多收20%的。


4

华南师范大学

华南吃饭大学

除了各地风味菜品,更有岭南特色的汤水点心


在素来讲究饮食的“大吃省”,广东各大高校的食堂水准自然不输外省,除了大众菜式、各地风味之外,更有岭南特色的糖水点心。华南师范大学又名“华南吃饭大学”,华师石牌校区和大学城校区共有五个饭堂,雍园、陶园、沁园(石牌校区)以及楠园、翰园(大学城校区)。其中陶园被评为“全国高校百佳食堂”。

 

虽然顶着“冠军”头衔,华南吃饭大学却一点都不“耍大牌”,还是那么平易近人。比如风味绝佳的楠园,美味的烧鹅饭每份也就6块钱。既好吃又便宜,华南吃饭大学自然是吃货的天堂。

 

正因如此,华师的食堂几乎每天都要接待来自周边写字楼的大量白领“蹭饭族”。多年前就有学生发微博抱怨“12点下课整个雍园都是穿正装的上班族”,也曾经出现过《白领入侵华师饭堂,学生抱怨吃不上饭》这样的相关新闻报道。

 

蹭饭攻略在前台用现金买饭票即可成功蹭饭,但注意别多买了,因为只能当天使用。


5

中国农业大学

中国食堂大学

热菜、冷菜、主食、甜品、水果,农大饭堂都有


中国农业大学,又名“中国食堂大学”。该校食材有保证、吃货辈出,校园中随便一人就有可能会种菜、懂酿酒、烤得一手好面包、煮得一泡好咖啡。农大校园东、西两个校区均发扬着食堂大学的“吃货”精神。

 

位于东区的公主楼二层餐厅,更是号称京城第一高校食堂!公主楼二层餐厅是农大里为数不多的可以付现金结账的食堂(意味着其对社会公众开放)。热菜、冷菜、主食、甜品、水果、饮料,连牛排鳕鱼这种西式套餐都有。

 

当然对于本校学生而言,比起食堂口味而言,他们更感动于农大的服务精神。校长信箱里也时不时能看到一些关于食品的提问。比如公主楼一层食堂的“明星”——天天火爆、抢都抢不到的8块钱一份的松鼠鱼,当年就有同学馋松鼠鱼心切,给校长信箱发了邮件“求鱼”,从那时起就这么一直做下来了。

 

而相对安静的农大西区靠近颐和园,“颐园”、“和园”两个食堂就是由此得名。颐园一度颇有话题性,有同学在一楼的菠萝饭里吃出了“足丝蚁”后,专门写了一篇严谨的论文式投诉信给学校,后来学校也马上就做出了调整。

 

蹭饭攻略闻名遐迩的公主楼二层餐厅可以付现金结账。


6

厦门大学

全国第一所怕被学生吃垮的食堂

在厦大勤业餐厅,吃地道的沙茶面 图/厦门好料


因了“中国最美大学”的称号,厦大吸引了很多国内外游客前来参观。到了厦大的校园,除了极具特色的嘉庚建筑和满是涂鸦的芙蓉隧道,自然也想品尝厦大的美食。

 

厦门大学比较火的餐厅有:芙蓉餐厅、勤业餐厅、南光餐厅、东苑餐厅……其中,对外开放的餐厅是芙蓉餐厅三楼。而芙蓉餐厅就位于“网红墙”芙蓉隧道旁,和它的特色菜手撕鸡拌面一同闻名。

 

然而真正在本校学生中获得首肯的还是厦大最老食堂——勤业餐厅。只要8元,就能品尝到一碗正宗地道的沙茶面。当然,勤业最著名的还数馒头,每天早上都有大批粉丝清早排队等候。

 

勤业餐厅的“25元自助餐”还曾刷爆朋友圈,但是两天后,学校就扛不住了,如今只面向教工开放。而厦门大学也因此被吐槽为“全国第一所怕被学生吃垮的食堂”,看来饭菜太可口,也是个问题哈。

 

蹭饭攻略芙蓉餐厅三楼对外开放。


7

清华大学

饕客梁实秋吃了整整八年

盖浇饭+汤=清华食堂标配 图/人民网


清华大学曾被有间大学评为“最具贵族气质大学”,连食堂也在高校界傲视群雄。

 

曾自况为“治世之饕餮,乱世之饭桶”的文学家梁实秋先生,在清华八年,就吃了整整八年的食堂,也曾与室友打赌——创下过一顿饭吃十二个馒头和三大碗炸酱面的纪录。

 

2006年以前,清华的1-2食堂为教工食堂,3-15为学生食堂。如今3、4、5、6、12食堂已不复存在,8、9、15食堂建筑尚存,但已改作他用。学生区仍在营业的老食堂有:7食堂(清芬园)、10食堂(听涛园)、11食堂(闻馨园)、13食堂(清青快餐)、14食堂(丁香园)。其中,观畴园饮食广场可谓人气爆棚的“万人食堂”。2007年3月,挪威首相也在此三楼餐厅用餐。

 

丁香的麻辣香锅、清芬的重庆小面、桃李园的煎饼、紫荆园的铁板烧、听涛园的油泼面、玉树园的空心挂面、澜园的水煮鱼、寓园的陕西风味;当然还有那Made in Tsinghua的冰淇淋、酸梅汤、酸奶、饺子、豆浆……都是清华学子挥之不去的味蕾记忆。


蹭饭攻略只有听涛园二层的食堂能用现金。


8

华东师范大学

据说开启了中国第九大菜系

玉米炒葡萄名震江湖


2013年,当华东师范大学“百强食堂”——华闵食堂推出了惊人菜品“玉米炒葡萄”,便开启了“高校食堂创立中国第九大菜系”的新时代。

 

而在华师大中北校区,一条丽娃河悠悠穿过校园,成为了师生嘴中的“河东”“河西”。“河东”“河西”两个食堂各占一边,还有一个丽娃食堂。“河西食堂”堪比“夜市街”,你可以在这里找到现做的山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅……以及华师大盛产的可爱姑娘。因此,“河西食堂”也成为了洋溢着荷尔蒙的华师大里,几代人传承的绝佳约会圣地。

 

华师大中北校区后门的枣阳路,曾是繁华喧嚣的黑暗料理一条街。每到夜色降临,小吃摊贩纷纷摆出,顾客行人络绎不绝,这里是魔都看似冷漠的外壳下,最温暖的人间烟火,也是曾经的华师大师生和周边居民最怀念的“深夜食堂”。

 

蹭饭攻略可以买饭票。收不收现金,视具体窗口而定。


9

华中科技大学

食堂数目最多的高校

华中科学子的饭堂盛宴 图/野兽and帅哥


在整个湖北地区,华科食堂可以说是数一数二。作为全国食堂数目最多的高校,华科拥有着大大小小30多个食堂。当你漫步在华科校园中,看到无论是西一、西二、东一、东三、东四,还是百景园、百惠园、美食屋、百品屋、西园、西华、枫林湾、氧气层、喻园、集锦、百味、教工、集贤、紫荆园……这些或实用或诗意的名字,其实都是食堂!

 

30多个食堂意味着什么?意味着一天吃一家,一个月都不带重样还有富余!百景园的油泼面、学二的烧茄子、东教工的云吞、东园二楼的烧鱼段、东三的汽水肉、集贤楼的甜饼、喻园餐厅的包子、西一一楼的水果羹、西一二楼清真食堂的拌面、百惠园的丸子汤……每个华科学子聊起自家食堂的美食经,都是头头是道。

 

蹭饭攻略可以买临时卡,但是收费是正常价格的1.2倍,像东教工,喻园餐厅,学一食堂都可以办。


10

南京大学

南吃货的天堂

六食堂的辣子鸡套餐


过去在南京的高校中流传着这样的传说:“南大的牌子,南航的饭,南师的姑娘,东大的汉……”不过,近年来,南大食堂力压“大学食堂中的爱马仕”南航食堂,妥妥位居南京高校榜首。南大人也因此多了一个共同的名字——南吃货。

 

南大仙林校区一共有八个食堂,其中六食堂在校内外呼声最高,尤其是“六食堂的辣子鸡套餐”更是圈粉无数。辣子鸡外酥里嫩,配上青椒和红椒,色香味俱全,而且10元就能吃到饱。这道“高校网红美食”,也因此被许多媒体争相报道。六食堂的铁板饭也是好评无数,最令人感动的是七年来都没有涨过价。

 

而南大鼓楼校区则胜在地理位置优越,周边街巷小弄中多的是价廉物美的特色小吃,步行可达的新街口各色美食林立,上海街上则聚集着全南京最小资的餐厅。

 

蹭饭攻略可以用现金买饭票,不过花费会是校内的1.4倍。比如,买10元饭钱,会花14元,多收了40%的加餐费。


*未标注图片来源网络

 


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