这位省委常委为何特别爱吃野味？
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正文开始
1月22日，中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福在国新办发布会上表示，新型冠状病毒的来源是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。在此之前，国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士也曾表示，根据流行病学分析，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物，比如竹鼠、獾等。
据媒体报道，武汉长期以来存在着不少售卖野味的餐馆。比如有网友爆料，一家名为“大众畜牧”的餐厅，公开售卖竹鼠、狗狸獾、果子狸等42种野味。
果然又是野味惹的祸！曾记否，17年前肆虐中华大地的SARS病毒，就来自于广东有人食用果子狸，最终的病毒宿主是蝙蝠。两次踏进同一条深不可测的河流，教训不可谓不深刻。
SARS病毒携带者：果子狸（资料图）
有专家指出，目前世界上，存在许多“人畜共患病”，其中很多就是由人类在捕食、食用野生动物的过程中产生的。科学家在考证艾滋病起源时曾发现，非洲丛林地区的土著经常捕捉当地的一种长绿尾猴，饮其血液，这很大可能就是艾滋病的来源；令人闻之色变的埃博拉病毒也来自于灵长类；会严重损害神经系统的莱姆病病因来源于鼠、鹿、兔、狐狼等30多种野生动物和家畜之间传播的伯氏疏螺旋体。
美国的研究表明，野生动物的疾病特别是与人类共享的疾病，有增加的趋势。人们常吃的穿山甲就携带多种病毒、寄生物以及部分毒素，其中，肉毒杆菌就能直接致人死亡。野生动物病毒多，和生长环境有关，一般而言，野生动物所处的环境都很恶劣，潮湿、高温、逼仄，病菌众生；吃的食物，也大多腐烂发霉，未经高温杀毒，病毒多，很正常。
有人调侃：野味，已经成为一项中国人特有的饮食偏好，天上飞的、地上爬的、水里游的、土里钻的，一律都吃，野猪麋鹿果子狸只是入门，敢于直面猴脑穿山甲的，才是老饕……
实际上，野生动物的价格还真不便宜，一只猴子十几斤，猴肉280元一斤，猴头则要卖800元。算起来，整个猴子可以卖到4000元。在爱吃野味的群体中，有两类人是主体，一是有钱的，二是有权的。
仕道君注意到，近年来被曝光爱吃野味的官员颇为不少，试举几例：
中纪委网站曾报道，广东省委原常委、广州市委原书记万庆良，主政一方时，喜欢喝高档红酒，嗜好野味，吃饭或宵夜时，通常会特意安排一些野味。据参加者透露，他们在一起吃过的野味有穿山甲、焖蛇、金钱龟、东青斑、金枪鱼等。
▲万庆良
广西壮族自治区原副主席孙瑜也特爱吃穿山甲等野味。其下属曾回忆，“自治区政府有一次在全区范围内开展专项行动保护野生动物，孙瑜再三强调，‘要严厉打击各类破坏野生动物资源违法犯罪活动’；但他下去检查工作时，最爱点的‘菜’就是国家二级保护动物穿山甲。”
2014年5月，有网友网络举报称，浙江台州市仙居县公安局纪委原书记王小洲，在酒店吃了一餐8000元的“土菜”，其中有国家二级保护动物穿山甲。当地纪委调查属实，依据《中国共产党纪律处分条例》规定，决定给予王小洲党内警告处分。
某些官员为何爱吃野味？有官员这样描述偏爱穿山甲等野味的复杂心态：“一方面，这是显示身份的方式；另外，野味是有药用价值，可以进补强身。穿山甲能防癌解毒、天麻炖猫头鹰去偏头痛、巨蜥有壮阳的功能。”
实际上，常吃野味的人都知道，绝大部分野味都不好吃：首先，味道重，膻味、腥味、臭味，盖都盖不住；其次，难处理，毛多骨头多，必须经过特别的处理和烹饪，才能下口；最后，味道柴，没有脂肪，都是肌肉，肉质紧，和啃木头差不多。究其根源，野生动物的生存生长环境恶劣，其肉质的口感和营养远远赶不上家养动物。
看来，一些官员爱吃野味，多源于“这是显示身份的方式”，吃的是野味，彰显的是特权感、优越感。野味不仅少、稀缺，价格昂贵，而且许多野生动物国家是明令禁止捕食的。别人不能吃、不敢吃、吃不起的东西，自己却能大吃特吃，自己肯定感觉倍儿有面子，感觉比别人高出一头。
有人这样定义特权感：一种稳定的、广泛的感觉，拥有这种感觉的人会认为，自己理所应当比他人得到更多的东西，享受到更特殊的优待。常食野味的万庆良之流，一定有这样的特权感吧。
关于特权、面子，林语堂有一个精辟的比喻：在戒备森严、严禁烟火的炸药库房里，如果我能够坐在炸药箱上吸口烟卷，那我可就是很有面子的人了。
仕道君想，在别人看来，坐在炸药箱上吸烟当然很有面子，可也极端危险，稍有不慎就会引来粉身碎骨的悲剧。常食野味的官员，不仅会影响身体健康，还会使思想、信念发生变异，其结局也大都不妙。
领导干部尤其是位高权重的领导干部，其行为常具有示范效应，堪称引领社会风气的风向标。比如喜食野味的万庆良，对广州乃至广东的食野之风一定会产生推波助澜的负面作用。在当下武汉肺炎不断蔓延的大背景下，必须狠下决心，施以重手，率先将野味彻底逐出党员干部的餐桌！
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