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哪个国家大米最好?你肯定不知道!

钦宝君 三味书堂 2020-02-18

中国大米是世界最好大米吗?


你可能会说世界大米出中国,因为中国有五常大米啊,你看五常大米可是清朝皇室的御用大米呢?


可是,我告诉你,五常大米那并非真的好,而是清朝皇室入关之前就吃惯了外关的大米,那胃呢,肌肉呢,胃里的细菌呢,是有记忆的,所以虽然入主中原,还是怀念过去那一口啊,江南的米再好,也不如老家的米好吃,这种记忆的依赖要命。


东北五常大米


可是,这五常大米皇室吃的,哪怕就是烂米,也是御用啊,御用谁敢说差啊?再说了,给皇室种的米,农民在选种、育种和耕种上不敢马虎,再差也差不到哪里去。但你要说五常大米就是世界最好的大米,那是吹牛皮。


只不过,中国人的皇权,或者说权力思维浓重,皇室里的吃穿用度,往往成为民间的风向标,“楚王好细腰,宫中多饿死”,何止如此,民间也会以细腰为时尚,也会多饿死,只是史书没有记载罢了。


那你说就算中国的五常大米不是最世界最好,那也有其他的省市的大米是世界最好大米,堂堂大中国,难道就拿不出一种大米来称冠世界么?


我告诉你,中国的大米还真是无法称冠世界,自2009年以来,国际大米研究组织每年举办“世界最好大米竞赛”,中国大米别说拿冠军,就是入围都难。


为啥?你就想想哪些重金属污染的“镉大米事件”,“毒大米事件”,什么农民自家种的大米自己不吃的新闻,你就知道,中国的大米是如何地滥用化肥、农药、催长激素,如何地因为土地遭到重金属污染而造成大米受重金属污染。


当你看到很多地方的工厂将发着恶臭的水直接排到水沟里,流到稻田里,某些地方开采矿产,将污水排到农田之中,一些地方的农民铆足劲喷洒农药,你就知道这大米能吃吗?如果可以,一颗也不要吃,要是长年累月的食用,毒大米对身体的影响积少成多,最后可能对身体器官的损害是无可逆转的。


毒大米是怎么来的

央视报道镉大米,抽查四成镉含量超标


毒大米对人的危害是极其严重的,长期食用重金属超标的大米,会导致重金属中毒,从而引发严重的疾病。还有的重金属元素是人体不需要的,一旦过量摄入后果会很严重,例如摄入过量的镉,对身体危害最严重可造成结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明,镉能引发人类乳腺癌。



你想想,这样的大米谁敢吃,连吃都不敢吃,还能拿冠军?还是做做黄梁一梦吧!不要把人家好端端的一个“世界最好大米竞赛”品牌给搅浑了。


哪个国家大米最好?


你有可有会想到是日本的大米,是的,日本的大米确实不错,没有好米做不出好的寿司,而且还死贵死贵。可是,日本大米就从来没有拿过世界冠军,无论市面上吹的牛皮有多大,眼见着天都快黑了——被吹上天上的牛实在太多,把太阳都遮住了,你日本大米没有拿过冠军,就不能用“最”这个字。


英国、法国、意大利、西班牙等等发达国家的大米呢?当然,比中国的大米肯定绿色健康,但也不能能说是世界最好。没有经过专业的评比认证,自吹自擂都算数。


世界最好大米竞赛的要求不是一般的高,是二班三班的高,几个基本条件是必须具备的:无农药、无化肥、无转基因、无公害、原生稻种等,就这简单几条,试问中国大米有几条可以合格?


不说农药化肥了,听说,现在中国很多地方农民种粮都不留谷种(谷本)了,也就是说没有了原生稻种了,每到播种季节,就到处去买谷种,经常被假种子坑害。


有人很严厉地提出,自己没有谷种,这是很大的粮食危机。也是啊,一旦外国人不给你谷种,你连种子都没有,还谈什么种植呢,还说什么吃饭呢?


还是扯正题吧,中国的大米拿不到世界冠军,日本、英国、法国、意大利、西班牙等等发达国家的大米也没有拿到冠军,那么哪个国家的大米最好呢?



我告诉你吧,世界上最好的大米,还是要看东南亚的国家。自2009年以来,国际大米研究组织每年举办“世界最好大米竞赛”,至今已有十届,美国、英国、法国、意大利、西班牙等几十个国家参加了比赛,共产生了11个冠军(第六届产生了并列冠军),其中除了一届被美国夺得,其余的都被东南亚三个国家包揽了,详情请看下表,可谓一目了然。



虽然柬埔寨香米与泰国香米相比,少获得一届冠军,但柬埔寨香米在2015年、2016年和2017年“世界最好大米”竞赛中,虽然没有拿到冠军,却都获得亚军,这个成绩之好令人侧目。从总体成绩来看,绝不亚于泰国大米。


从看这个表还可以看,2015 年柬埔寨香米惜败美国 Caloris 短穀米,未能连续四年蝉联 “世界最好大米” 的殊荣,而泰国香米还从未获得过三连冠。


世界最好大米竞赛盛况



第十届世界最好大米竞赛盛况


第十届世界最好大米竞赛盛况


第十届世界最好大米竞赛盛况


柬埔寨香米获得第十届世界最好大米竞赛冠军


柬埔寨香米荣获第十届世界最好大米竞赛冠军


事实胜于雄辩,世界最好大米非柬埔寨香米和泰国香米莫属,但考虑到柬埔寨香米世界知之甚少,泰国香米推广得早,占据大份额市场,已是一个风尘女子,而柬埔寨香米则是刚刚将头探出阁楼的闺秀,她的好,世界还未能完全懂得。


柬埔寨香米为什么能成为世界最好大米?


首先一条,柬埔寨地理和气候条件天然地适合种植大米,有着悠久的稻米种植历史。早在一千多年前,高棉王朝(柬埔寨)疆域横跨当今的柬埔寨、缅甸、泰国、老挝、越南南部以及马来半岛,创造了灿烂的吴哥文化,而稻米种植已成为其传统。



稻米是柬埔寨的主要作物,当地农民采用传统种植方法,利用季风气候的潮起潮落灌溉水稻。凭借其地理和气候条件,柬埔寨成为世界稻米的重要产区之一。直一今天,柬埔寨仍有800万至900万农民种植水稻,在湄公河流域,还可以看到元朝周达成《真腊风土记》里的农耕生活。



此外,土壤、水和空气质量很好,真可谓好山好水出好稻。


柬埔寨降雨丰沛,日照充足。在雨季,广阔原始森林中的各类沉积物流入湖中,形成了天然的肥料,土壤质量很好;旱季时,湖面面积缩小,露出湖边潮地上肥沃的土壤,勤劳的柬埔寨农民则利用这一季节变化在湖边播种水稻。待下一个雨季到来之前完成收割,生长期6个月,周而复始。



看到了吧,为啥人家的土地不用化肥?原来是有机肥多啊,为啥水好?工厂少啊,不像我们这样水污染严重,活水灌溉啊,为啥空气好?人家还是农业国家,比较落后好不好?不像我们这里动不动就雾霾,像大姨妈一样说来就来。有这么绿色无污染的环境,想要大米不好都难!



古老而原始的种植方法则是绿色品质的保证。柬埔寨人在整个农耕种植过程中,一直保持传统栽种、手工培植的方法,不施放化肥和农药,自留稻种自然耕作。这种原生态生长链,天然无污染,回归自然本色,这就保证了柬埔寨香米的优异品质。因此,吃柬埔寨香米,总会让我们品味到大自然最纯朴的味道,想到儿时的饭香。


这也就难怪柬埔寨香米能够四夺“世界最好大米竞赛”冠军,三夺“世界最好大米竞赛”亚军了。人家天时地利人和的条件造就了无农药、无化肥、无转基因、无公害、原生稻种的柬埔寨香米,被视为“粮中珍品”、“米中白金”,是经得起考验的好大米,人人争相得而食之。


报道显示,全球近70个国家进口柬埔寨大米,中国成为柬埔寨最大的大米进口国,中国人最爱吃。


其实,中国人不是现在才吃到柬埔寨大米,柬埔寨历经扶南、真腊、吴哥等不同时期,与中国的往来,开始于公元前一世纪,曾向中国王朝称臣纳贡,定期遣使朝觐,进贡物产,其中包括稻米、大象、胡椒、香料等物产。


也就是说,柬埔寨是将自己的大米,尤其是香米作为贡品,作为国礼来赠送给中国王朝的,自信其品质,而能够享受这些好米的自然非富即贵,普通人哪能享受得到这样的贡品呢?



一碗完美的米饭对人生有多重要?


很庆幸我们生活在今天的中国,改革开放四十年后的中国,中国人越来越富裕起来,不再是追求“吃饱”,更是追求“吃好”,对主食也有了高品质的追求,更注重健康,即吃得少,但会吃得好,吃得健康。


事实上,人一辈子,吃饭不过76000餐,算算并不多,每一餐饭都值得你认真对待,要吃好,要吃健康,对得住自己的辛苦努力,没有白在人世走一遭。西方人,在吃饭时细嚼慢咽,细细地品味食物那种感觉,就是对人生最好的一种珍惜。


“民以食为天,食以安为先”,要吃得好,吃得健康,原料来自何处,是否绿色健康最为重要。吃大米也一样,对家人对健康负责任的人,肯定不会买镉大米吃,也不会图便宜买农药残留的毒大米吃,他们会选好的原产地大米吃,比如选柬埔寨香米,这是对亲人对自己最深沉的一种爱,每一餐饭都不辜负。


想想也是,人生有多长?吃饭有几顿?尤其是在“毁掉下一代”外卖横行的时代,我们有多久没有和家人好好吃顿饭,为什么不对自己,对家人好点,买点“世界最好大米竞赛”冠军产品吃呢?


下面就安利一款绝对值得你拥有的柬埔寨大米——钦宝牌柬埔寨茉莉香米。她产自柬埔寨洞里萨湖沿岸富饶之地,那里降雨丰沛,日照充足,绿色生态环境;当地农民采用传统种植,手工栽培,精耕细作,自然生长周期6个月以上,可谓得天地之精华,为造化恩赐,人间华宝。


钦宝牌柬埔寨茉莉香米

钦宝牌柬埔寨茉莉香米

钦宝牌柬埔寨茉莉香米

钦宝牌柬埔寨茉莉香米



钦宝牌柬埔寨茉莉香米呈白色,细长饱满,米粒完整,晶莹剔透。


钦宝牌柬埔寨茉莉香米煮米饭时,米/水比例为1:1.1—1.4,适当浸泡效果,煮熟后在锅里焖10分钟食用味道更佳。


钦宝牌柬埔寨茉莉香米煮饭时,会满屋飘香,闻到那淡淡的茉莉香的饭香味,令人胃口大开,心驰神往,一吃为快。



钦宝牌柬埔寨茉莉香米不用菜也能吃一大碗,吃的时候,你能感觉到醇厚绵滑,软糯弹牙,回味香甜,一下子就找到了儿时米饭的味道,让人久久不能忘怀。


钦宝牌柬埔寨茉莉香米粒粒严选,颗颗放心,从田头到餐桌层层把关,确保每一粒米的品质,确保你吃到绿色、健康、营养的放心大米。



所有这些努力与用心,都是为了成就一碗完美的米饭,造福你所疼爱的家人,慰藉忙碌的人生。


成就这一碗完美的米饭,不是我们有多厉害,而是大自然的恩赐,我们只是大自然的搬运工。


相信吃过这样一碗完美米饭的人,会生出“不辞长作高棉人”的感概,这样的优质大米,与那些使用化肥农药激素,受重金属污染的大米相比,不仅仅是味道纯正天然,更重要的是健康、健康、健康。


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