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盲目“贴秋膘”或致4种病,这些食物最健康!秋季还有这个好活动,千万别错过!

江苏工会 2022-09-23

今天12时8分迎来“白露”节气

这是闷热转向凉爽的节点

进入“白露”节气后

夏季风逐步被冬季风所代替

冷空气分批南下

故有“白露秋风夜,一夜凉一夜”的说法

虽然白天的气温仍可达三十多度

但夜晚仍会较凉

日夜气温差较大



本周全省以晴好天气为主,8日淮北地区有阵雨或雷雨,11-13日本省东部地区阴有小雨。7-11日全省最高气温30~33℃,最低气温20℃左右,12-13日(周末)气温有所下降,全省最高气温26~28℃,最低气温18℃左右。本周全省基本无高温。另外,受10号台风“海神”外围环流影响,7-8日我省海上7~8级、陆上5~6级大风。




天气转凉

进入秋天

一定少不了贴秋膘

但肉吃多了

反而会不利于健康

因此贴秋膘不一定非要吃“肉”

那到底应该怎样贴秋膘?

吃什么食物能健康贴秋膘?



以肉贴膘分人群

“膘”指的是肥肉,到底应该怎么贴还是因人而异。

01

对于身体瘦弱、贫血、低血压、怕冷的人,推荐趁秋凉来临适当吃点牛羊肉,必要时少量补点动物肝脏、心脏等富含铁的食材,配以足够的主食,对改善健康、提高抗寒能力有一定的好处。

02

至于已经有高血脂、脂肪肝的人和体重超标的人群,就不用刻意再增加吃肉的量了,平时可适当吃些蔬菜、水果、粗粮等有助控制血脂和体重的食物。



盲目“贴膘”可能带来4种病
肠胃疾病

夏天温度高、湿度大,易引起肠胃不适,因此有“暑湿困脾”之说。一入秋就大量进补肉食会加重肠胃负担,再加上油腻食物本就不好消化,易致消化功能紊乱。

另外,秋天也是消化道疾病的高发期,频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期,尽量少吃高油高脂食物。

心脑血管疾病

对于有高血压、高血脂、动脉硬化等基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。

饮食应坚持以清淡为主,尽量别吃辛辣、高盐食物,避免三餐过饱,及时补充水分。


痛风

“贴秋膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,加之活动少、肥胖等因素,就容易引发痛风。秋季痛风发病率本就很高,痛风患者更不能盲目“贴秋膘”。


急性胰腺炎

急性胰腺炎病因不明,但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一。这会导致胰腺分泌过度旺盛,还可以引起十二指肠乳头水肿与胆胰壶腹括约肌痉挛等,继而出现胰液排泄障碍。

胰腺及其周围组织被胰液自身消化,引起严重的化学性炎症,主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等。



5种贴秋膘的好食物
1蛋类

含有高质量的蛋白质、脂肪酸、12种维生素,都是秋天应适当补充的营养物质。蛋类消化吸收率高,清淡烹调的话,胃肠消化负担较小,尤其是儿童重要的营养来源。

2坚果

不仅有利于心脏健康,还能提供维生素E和多种微量元素。但入秋后气候干燥,最好别吃太多炒太干的坚果,建议原味生食,或用五香煮、轻烤。

3发酵食品

体重较轻、消化不良的人秋天应适当多吃营养丰富又助消化的食品,比如发酵食品(各种发酵面食品、醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等)。

4薯类

食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维丰富,有利于提高胃肠的消化吸收能力、预防高血压等慢性疾病。

5绿叶菜和橙黄色蔬菜

秋季来临,体内维生素A储备少,如不及时补充,冬春季节易出现暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,也容易造成叶酸和维生素B2不足。多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等,就可解决这个问题。


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素材来源:央广网健康、江苏气象

编辑:李澍

审核:马亚东

校对:蔡银



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