开学啦！学校食堂怎么样？一起去看看！

又是一年开学季

新学期

学校的食堂怎么样？

周边的饮食店卫生合格吗？

……

食品安全问题

不仅是家长们最惦记的

也是街道相关职能部门

最放在心上的

为进一步履行食品安全属地管理责任，推动学校食品安全主体责任落地见效，9月4日，西区街道党工委委员、办事处副主任黄惠洪作为包保干部，带队到公开投票中得票数最高的中山市西区铁城初级中学及其周边食品经营单位开展“两个责任”包保督导检查。

检查组重点检查了学校食堂内食品原料进货查验、环境卫生、加工制作、食品留样、”互联网+明厨亮灶“建设、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置和建立并规范使用检验检测室等情况，查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”制度建立及落实情况。

01

铁城初级中学食堂

检查组发现总体情况良好，食品原料索票索证齐全、食品采购加工留样规范、从业人员操作规范。针对检查发现的预进间摆放清洁工具问题，已现场要求学校整改。

02

校园周边餐饮单位

在蒙自源米线（西区剑桥郡店），检查组发现未公示经营许可证和从业人员健康证件、餐具洗涤区进行粗加工操作、鸡蛋使用前未清洁外壳。执法人员提出整改意见，要求该单位限期进行整改。

在蛋糕伴你（剑桥店），检查组发现该店存在未公示从业人员健康证件、鸡蛋使用前未清洁外壳、部分开封食品无密封保存、食品添加剂登记不全等问题。针对以上问题，执法人员提出了具体整改意见，并要求该单位限期进行整改。

检查组指出

学校食品安全是广大市民高度关注的民生实事，学校供餐单位和各学校要切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，校长、食品安全总监和食品安全员要切实履职尽责，要用最好的食材、最营养的菜谱，满足学生成长所需；市场监管部门要落实好监管职责，切实做好新学期学校食品安全管理工作，全力保障师生“舌尖上的安全”。

包保督导落实处，食品安全共守护。秋季开学后，西区市场监管分局将持续做好学校食品安全检查行动，坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，推动食品安全“两个责任”工作落实见效，以全覆盖检查为抓手，强化校园食品安全管理工作，以问题为导向，及时发现并消除风险隐患，全力保障广大师生身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定。

西区发布编辑部通讯员：何恺编辑：梁易婷统筹：孟朦、杨欣月编审：关华杰、王丹青来源：中山市市场监督管理局西区分局

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