什么是蛇性饮食或蛇食？有什么好处和缺点

什么是蛇性饮食？

蛇性饮食不是作为是限制性饮食推广的，而是以长期断食为中心的生活方式。

它基于人类在历史上一直经历着饥荒的信念，因此认为人体每周只能吃一顿饭来维持自己的生命。

它是由科尔·罗宾逊（Cole Robinson）发明的，他称自己为断食教练，但没有医学、生物学或营养学方面的资格或背景。

蛇性饮食的最初断食时间为48小时（或尽可能长），并补充电解质饮料蛇汁。在这段时间之后，在下一次断食开始之前有1-2小时的进食窗口。

罗宾逊声称，一旦达到目标体重，您就可以随时进退断食，每24-48小时吃一餐。

请记住，这些声明中有许多尚未经过测试，并且在科学上令人怀疑。

蛇性饮食是由一位断食的教练发明的，并提出了不合理的健康主张。它涉及到断食时间长，进食时间短。

如何遵循蛇性饮食

尽管蛇性饮食在表面上看起来像是间歇性的断食，但它更为极端，甚至将标准的饮食模式（早餐、午餐和晚餐）重新定义为补食。

罗宾逊在他的蛇性饮食网站上设置了几种饮食规则，但不断通过自己的YouTube频道对其进行修改。结果是一套分散的指导方针。

饮食主要依赖蛇汁，可以在他的网站上购买或在家自制。成分是：

• 8杯（2升）水

• 喜马拉雅粉红盐1/2茶匙（2克）

• 1茶匙（5克）无盐氯化钾

• 食品级泻盐1/2茶匙（2克）

自制版本不存在剂量指导原则，但是对于商用产品，您每天只能使用三包粉末状电解质混合物。

罗宾逊还提出大范围的卡路里推荐，声称蛇性饮食的新手每周不超过3500卡路里。

就此而言，美国农业部（USDA）建议女性每天摄取1,600–2,400卡路里，男性每天摄取2,000–3,000卡路里-每周分别约11,200–16,800和14,000–21,000卡路里（3 ）。

这远远超出了罗宾逊的建议，这意味着使用蛇性饮食的人冒着严重卡路里缺乏的风险。

一旦达到目标体重，罗宾逊建议活跃女性每周摄取8500卡路里（分5餐），活跃男性每周摄取20,000卡路里（共3天）。

在整个饮食过程中，建议使用尿酮试纸来测量酮体。

生酮酮症是由于饥饿，长期断食或低碳水高脂肪的饮食而导致的代谢状态。在生酮期间，身体燃烧脂肪获取能量，而不是葡萄糖（血糖）（4 ， 5 ）。

蛇性饮食分为三个阶段。

阶段1

第1阶段是新手饮食的最初断食。在此阶段，将达到生酮状态并维持酮症。

最初的断食时间至少应持续48小时，并辅以未指定量的苹果醋和蛇汁。

然后，可进食1-2个小时（尽管认为品种不重要，并且没有饮食或避免吃什么的准则），然后再进入更长的72小时断食期，然后再进食。这里的目标是“为肝脏排毒”。

然而，罗宾逊并没有说哪些毒素是针对性的。此外，肝脏和肾脏自然会排出体内有害化合物，这些化合物会通过尿液，汗液和粪便排出体外（6 ， 7 ）。

此外，几乎没有证据表明排毒饮食会清除体内的任何污染物（8 ）。

阶段2

在第2阶段中，要经过48-96小时的长时间断食，并被单餐分解。会建议断食直到无法忍受为止，这可能会带来一些健康风险。

应该坚持这一阶段，直到达到所需的体重。

阶段3

第3阶段是维护阶段，涉及24-48小时的断食循环，并穿插单餐。在此阶段，被告知要聆听身体的自然饥饿感。

由于饮食主要侧重于忽略饥饿感，因此注意力的转移可能难以实现，并且似乎与饮食的信息相矛盾。

此外，长期断食可能会改变导致饥饿和饱胀的两种激素瘦素和生长素释放肽（9 ）。

蛇性饮食分为三个阶段，这三个阶段旨在使您的体重大大降低并使身体适应长期断食（可能有危险）的连续循环。

蛇性饮食可以帮助减肥吗？

断食和限制热量会导致体重减轻，因为身体被迫依靠其能量存储。通常，身体会燃烧脂肪和瘦肌肉，以维持主要器官的营养从而生存。

由于蛇性饮食不能补充食物中的这些损失，因此会导致快速而危险的体重减轻（10， 11 ）。

断食时，通常在第一周每天减掉约2磅（0.9千克），然后到第三周每天减掉0.7磅（0.3千克）（10）。

作为参考，根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，每周安全减肥范围约为1-2磅（0.5-0.9千克）。

此外，研究表明，遵循健康、全面的饮食习惯和进行大量体育锻炼是健康的最重要决定因素（12 ， 13 ）。

因为它主要依赖于长期饥饿，所以蛇性饮食对促进健康饮食或抑制可能导致不必要的体重增加的不良健康行为无济于事。

另外，身体需要定期进食食物，以满足其营养和能量需求。

必需的营养素，例如维生素、蛋白质和脂肪，必须来自食物，因为身体无法产生这些营养素。因此，长期断食可能会危害健康并增加罹患多种疾病的风险（14 ）。

尽管蛇性饮食促进减肥，但许多其他减肥方法并不涉及使自己挨饿。

主要基于饥饿的饮食会导致体重减轻。但是，它不能满足营养需求，并且可能损害健康。

蛇性饮食有什么好处吗？

罗宾逊声称蛇性饮食可以治愈2型糖尿病、疱疹和炎症。但是，这些主张是没有根据的。

虽然一般的体重减轻与肥胖或体重超重的人患2型糖尿病的风险降低有关，但宣称蛇性饮食能治愈糖尿病是过头了。（15 ， 16 ）。

此外，关于炎症和糖尿病的长期断食研究混杂在一起（17 ， 18 ， 19 ）。

也就是说，很少有研究超过4天的断食。

尽管最近一项针对1,422名成人的研究确实指出，持续4-21天的断食可以改善情绪、改善血糖调节并降低血压，但允许参与者每天进食250卡路里的热量，并接受持续的医学监督（19 ）。

虽然蛇性饮食模仿间歇性断食的某些元素，但要严格得多，进食时间明显缩短，断食时间更长，这不太可能满足身体的营养需求（20）。

因此，尚不清楚蛇性饮食是否能带来任何益处。

蛇性饮食是一种基于饥饿的极端饮食，几乎没有一点（如果有的话）好处。

蛇性饮食的缺点

蛇性饮食有很多缺点。

促进与食物的不健康关系

罗宾逊使用有问题和带有侮辱性的语言，助长了与食物和身体形象的不健康关系。

他的视频支持断食“直到你感觉像挂了”，这可能是极其危险的，特别是对于饮食失调或影响血糖控制的疾病（例如胰岛素抵抗或糖尿病）的人。

非常严格

即使久坐不动，身体也需要多种营养来生存。

蛇性饮食降低了饮食的多样性，并提供了很少的食物指导，多样性有助于确保获得所需的营养。

罗宾逊在他的YouTube视频中宣传偶尔干断食，这完全限制了食物和液体（包括水）的流动。目前尚不清楚该方法应在什么时候使用或使用多长时间。

由于蛇性饮食需要很少且不规律地进食，因此任何限制饮水的摄入都会增加脱水的风险，并且非常危险（21 ， 22 ）。

不可持续的

像许多限制性饮食一样，蛇性饮食是不可持续的。

它没有鼓励健康的生活方式的改变，而是要求延长食物限制，这没有科学研究的支持。

最终，身体无法依靠饥饿来维持饮食。

可能很危险

蛇性饮食没有证据，而且非常不安全。

罗宾逊声称蛇汁可以满足您所有的微量营养素需求，但每5克小包分别仅提供钠和钾每日值（DV）的27％和29％。

值得注意的是，身体需要从食物中摄取约30种不同的维生素和矿物质。长期断食会导致电解质失衡和营养缺乏（23 ， 24 ）。

蛇性饮食会危害健康，因为它不能满足营养需求，可能会促进饮食失调，并且会饿死。

结论

蛇性饮食促进快速减肥，但有严重的副作用。

遵循这种基于饥饿的饮食会导致许多风险，例如极端的营养缺乏、脱水和饮食失调。因此应该避免这种情况。

如果想减肥，则应该追求可持续的生活方式改变，例如多运动或专注于全食。

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蛇性饮食官方介绍

蛇性饮食是一种以断食为重的生活方式，可促进积极进食。当蛇性饮食谈论断食时，是指完全戒绝食物或消耗热量。在断食期间，唯一消耗的是蛇汁。处于断食状态是进入身体周围脂肪存储区的唯一方法。实际上是在自助餐上漫步，通过断食，身体脂肪被分解和代谢。 

那吃什么呢？蛇性饮食促进积极进食。主动进食是指有意和故意进食的窗口。蛇食进食窗口在1-2小时。  

蛇性饮食是一种基于结果的饮食。提倡断食会导致脂肪减少，然后进食进行例行保养以维持目标体重。 

蛇性饮食怎么运行的

蛇性饮食采用进化的饮食方法。自古以来，人类的食物来源一直不一致。结果，人体进行了激素适应以在食物短缺的环境中生存。 

当吃的食物多于消耗的能量时，多余的能量将被储存起来以备后用。进食时胰岛素水平增加，并以两种方式帮助储存能量。糖形成长链，并以糖原的形式储存在肝脏中。该能源可立即使用。肝脏中的储存空间有限。一旦达到容量，肝脏便开始将多余的能量转化为脂肪，以储存在体内。体内可以储存多少脂肪没有限制。要注意的是，在首先消耗掉肝脏糖原之前，无法获取以脂肪存储的能量。所以， 要么存储食物能量，要么燃烧它。 

一直吃饱是一种不自然的状态。人类是为了忍受断食期而造。睡觉时断食，两餐之间断食。讨论不是关于是否应该断食，因为每天晚上睡觉时就已经断食了，但是“蛇性饮食”挑战主流教条的是进餐频率。蛇性饮食通过替换断食和进食程序，改变了对饮食的思考。替换高频率的进食，蛇性饮食促进了断食的延长时间，以及较小的进食窗口。  

吃的时间比吃的东西重要，甚至比吃的重要。如果不允许身体断食，那么身体将不会操纵脂肪储存区，至少将继续增加体重，最终可能会遇到许多与健康相关的问题。

除了最初的方案外，蛇性饮食不建议为体重减轻而禁食的标准时间，因为每个人存储的脂肪量各不相同，但无论是否断食，为蛇汁所花费的时间如何都是必要的。 

蛇汁是一种补充电解质的天然和廉价的饮料，可以在家中自制（以下说明）。 

蛇汁食谱

水= 2L
氯化钾= 1茶匙（无盐）
氯化钠= 1/2茶匙（喜马拉雅粉红盐）
碳酸氢钠= 1茶匙（小苏打）
硫酸镁= 1/2茶匙（食品级泻盐）

快速开始第一个蛇食

1. 吃晚饭

2. 开始第一个48小时断食，并喝蛇汁。前48个小时将消除食物成瘾，消除体内的糖分和其他毒素，并帮助摆脱对断食的恐惧。在不太繁忙的时候做这样计划，以防范糖和咖啡因的戒断反应。
   

3. 每天在同一时间称重并记录体重。每天同一时间测试尿液中是否含有酮体。
   

4. 继续日常的活动。
   

5. 进食。不要让自己陷入困境。 
   

重复断食72小时，然后更长时间重复。确保在断食期间喝蛇汁。这将补充电解质并帮助保水。 

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蛇性饮食是目前断食流行的一种扭曲，它的极端性质正给像专业人员带来很多危险。

什么是蛇性饮食？

尽管蛇性饮食被视为一种生活方式，但它根本不是最优或可持续的。该计划宣传创作者科尔·罗宾逊（公认不是保健专业人员）所说的“积极饮食”。根据该饮食计划网站，他将这定义为将进食范围缩小到“有意和故意”的时间范围，在这种情况下为一到两个小时。

目前尚不清楚这是否是每天总共一到两个小时，因为该协议建议追随者停止进食，喝“蛇汁”（下面有更多说明），并在感觉良好时继续断食。初始阶段包括吃晚饭，然后整整48小时断食，同时仅吃蛇汁并且保持不活动。

建议下一步是72小时断食。还建议通过尿酮试纸检测尿液，因为该程序旨在引发生酮（超级流行的生酮饮食目标）。重新开始进食时未明确规定要吃什么，但鼓励追随者保持饮食简单一致而又不进食，一次不吃两到三天后可能很难做。

断食期间允许的蛇汁是一种电解质饮料，尚未对其安全性进行研究。它在亚马逊上以30包的价格出售，价格为39.99美元。建议每天最多三包。

蛇性饮食对健康的危害

该计划的明显目标是快速减肥，但考虑这种方法如何短期影响身体和情绪健康也很重要，并且是否可以保持这种体重减轻也很重要。

饮食的创造者正确地指出，当吃的食物多于身体容易燃烧或使用的食物时，多余的食物就会被储存起来。是的，但是不必为了避免热量过剩而饿死自己。这样做会剥夺影响身体健康（包括免疫系统健康）的重要营养素。

他还错误地指出，肥胖的人只需要盐水就能满足他们的需求，因为脂肪储存可以提供所有必需的营养。事实是，任何人日复一日地缺少足够的重要营养素，而这些营养素并非全部存在于体内脂肪中，那么任何人都可能营养不良。因此有可能同时缺乏营养和肥胖。

最后，在断食时除了会减少体内脂肪之外，还会减少瘦体重。在不进食的一两天内，身体就会消耗掉其糖原，糖原是在肌肉和肝脏中吸收的碳水化合物储备。在这一点上，通过分解储存的脂肪可以满足能量需求，但这还不是全部。身体还将分解包括肌肉和器官细胞在内的瘦组织。即使体内仍有大量脂肪燃烧，由于肌肉和器官的衰弱，仍然可能损害身体和健康。

蛇性饮食可能很危险

所有这些说明的是，对断食和其他快速减肥方法应进行医学监督。这样的极端饮食对任何人都可能有风险，但是对于那些已经存在需要谨慎处理的医疗状况的人来说，尤其是风险，例如糖尿病和心脏病、消化系统疾病和肾脏疾病。因为没有关于蛇性饮食的临床研究，所以就其真正的有效性和安全性而言，几乎没有什么可做的。

罗宾逊对他所谓的主流卫生专业人员持批评态度，与饮食计划本身一样极端。在他喧l闹的YouTube视频中，他称观众为“胖子”，并吐出许多非常规的，有时是虚假的不正确或危险的建议。饮食创作者所倡导的大部分内容都是基于过于简化以及对人体如何运作缺乏了解。尽管他可能会全心全意地相信自己在说什么，但他没有经过适当的培训才能理解为什么所建议的很多内容都不准确。

蛇性饮食可能的心理后果。除了罗宾逊使用的欺凌语言外，他的方法还可能导致进食恐惧症，并可能发展为严重的饮食失调。

人类不是蛇，我们不应该模仿它们的饮食方式。的确，限时饮食和某些断食方法有一些好处。但这不是基于研究的方法，它太过分了，极端的减肥方法很少能带来持续的结果。

研究表明，在两年之内，减肥的重量可以恢复一半以上；到了五年，体重恢复率将超过80％。持续减肥需要一种可以维持的生活方式，这种生活方式可以支持身体、情感和社会福祉。这不是不可能的，而且绝对不要求采用这种极端的方法。

该计划有很多支持者和捍卫者，其言论夸大了对科学和卫生专业人员的不信任。现实情况是，卫生专业人员真正希望帮助人们安全成功地减轻体重，而这种饮食也不是达到目的的方法。

https://www.snakediet.com/getting-started

https://www.health.com/weight-loss/what-is-snake-diet

https://www.healthline.com/nutrition/snake-diet

蛇性饮食的断食方法是否合适？请看《断食宝典》

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