过量普发引起慢性病流行吗？（保罗对话克里斯·诺伯）
克里斯·诺伯医生在科罗拉多大学健康科学中心完成住院医师培训后，于1994年开始从事眼科工作。他于1997年获得美国眼科委员会的认证，此后一直保持认证。
眼科医师和外科医生克里斯·诺伯医师实践了将近20年，当时他在2013年问自己一个问题：“黄斑变性会成为“西方疾病”吗？可能是西式饮食导致的疾病吗？” 这个问题永远可能改变他的生活。
克里斯·诺伯提供的假说认为，黄斑变性是发达国家不可逆的视力丧失和失明的主要原因，不仅可以预防，而且可以通过祖传饮食在早期至中度阶段进行治疗。
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0:11:08 播客开始
0:12:15 克里斯·诺伯的背景
0:19:07 黄斑变性和人类饮食的历史
0:37:32 慢性疾病和肥胖症曾经一度不存在
0:48:41 普发是什么时候出现的？
0:55:40 最近50年美国成年人的脂肪组织的亚油酸增加
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642429/
0:57:18 橄榄油健康吗？
0:58:47 普发是导致慢性疾病的原因
1:02:29 给任何人的最佳健康建议
1:09:35 膳食硬脂酸导致无胸腺裸鼠Micehttps内脏脂肪组织的减少
www.researchgate.net/publication/265650090_Dietary_Stearic_Acid_Leads_to_a_Reduction_of_Visceral_Adipose_Tissue_in_Athymic_Nude_Mice
1:14:41 为什么需要动物脂肪
1:17:32 亚油酸富集饮食效应和其对小鼠过氧化产物脑脂肪酸、氧脂素、醛类，
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6180905/
1:18:41 牛油相对于大豆油在小鼠结肠中增加细胞凋亡并减少异常隐窝灶的形成
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15572298/
1:21:56 4-羟基壬醛生理水平对脂肪细胞生物学的作用：对肥胖和代谢综合症的影响
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4038367/
1:23:26 乳癌中脂肪和必需脂肪酸
Academic.oup.com/ajcn/article-abstract/45/1/218/4694942?redirectedFrom=fulltext
1:29:01 “现代商业加工食品”是与年龄相关的黄斑变性的主要原因和直接原因：唯一假设
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0306987717305050？％3Dihub
1:31:42 别再担心碳水化合物了
1:35:43 吃营养丰富的食物
1:38:08 克里斯·诺伯是激进的食心者！
1:39:37 克里斯·诺伯联系方式
1:41:53 药物和植物油是心血管疾病和糖尿病的隐性原因
https://www.karger.com/Article/FullText/446704
1:45:01 在新几内亚图基森塔的高地总人口中进行的流行病学研究：心血管疾病和相关的临床、心电图、放射学和生化结果
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0021968173900313
1:45:28 胆固醇、椰子、波利尼西亚环礁上的饮食：自然实验：普卡普卡岛和托克劳岛研究
https：// pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7270479/
1:47:44 关于果糖的一切
1:51:29 哺乳动物断奶的新统一模型揭示了荤食对人类发展和进化的影响
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0032452
1:52:57 饮食对链饱和脂肪酸十五烷酸的功效平行蛋白对人体具有相关的健康益处：这是否必不可少？
https://www.nature.com/articles/s41598-020-64960-y
1:54:17 通过CGMS和EA-IRMS技术区分猪油、鸡油、牛油和羊油
pdfs.semanticscholar.org/6f14/c8a71b879d9fca432bf1b5c238e5376d043b.pdf
播客地址：
https://heartandsoil.co/pages/are-excess-polyunsaturated-fats-pufas-to-blame-for-the-epidemic-of-chronic-diseases-with-chris-knobbe-md
视频地址：
https://www.bilibili.com/video/BV1hK411N7JJ
https://www.youtube.com/watch?v=k_XDMdltRlY
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