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肉松饼和泡面锅,是我想远离的生活 | 星球故事

冷锋特别暖 风味星球 2022-11-12


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封闭院校里过集体生活,不管自己买的还是女朋友送的零食,都要和班里的兄嘚分享一波。


其实很多兄弟喜欢吃肉松饼,多次收到兄弟们分享的肉松饼,或婉拒或转送,几乎没有吃过,我大一还是大二试着打破过一次脑子里的负面记忆,但失败了。一般来说,很多人喜欢吃的东西,即使不是非常好吃,也一定不会难吃到哪里去。

不知道多少人的童年里会有吃肉松补充营养的回忆
*《风味人间2》

今天,小兄弟又递给我一块肉松饼,照例谢辞。小兄弟十分好奇,像我这样爱吃的人,为何不吃肉松饼,我就认真做了一次解释说明。


小时候,我喜欢吃肉松的,营养又美味,尤其是炸得焦酥一点的,很香。


对于肉松爱好者,铺满香酥肉松的蛋糕是肉松料理的王者
*酱油奶爸

转变来自小学时妈妈的一次卧床。准确的多长时间,我忘记了,但一定不短;那是还小,还不会做菜,也还没有不会就学的觉悟,而且即使会大概也不会早起自己做早餐。


妈妈就每天早上起来给我煮一锅粥,然后继续卧床休息。知道我喜欢吃肉松,又迷信营养健康,所以配菜就是肉松。就一直是肉松配稀饭,吃完袋装的,换罐装;吃完酥的,换糯的。我居然也没有反对过,没有吃不下过。


再忙再累的妈妈,也总会撑着身体给孩子做上一碗粥
*《寻味顺德》

不过只是当时无感,后来想起肉松,就犯恶心,到现在,一直是这样。


等妈妈身体好了,我看到肉松,也就开始犯恶心了。


知道真相后的小兄弟又追问,当时为什么不煮方便面呢?为什么不去街上吃呢?


我也不太好意思再告诉他,很大原因是童年家庭经济条件窘迫。当然现在,我是能够实现泡面锅自由的人了,给我一个泡面锅,我能撑起一片天


封闭生活让我们练就出泡面锅煮海鲜的厨艺技能
*作者供图

锅的简单体现了我厨艺的不简单,比如我现在已经熟练掌握了用泡面锅煮螺蛳,味道一绝。




掌握了泡面锅煲螺蛳后,迫不及待炫耀到朋友圈
*作者供图

妈妈跟我说:我像你这个年纪的时候,有力气都没地方使。至少现在能吃苦的话,就有地方赚钱。比起妈妈这一辈,比起自己的童年,现在生活真的已经好很多了。


另外我也很佩服我的父亲母亲,虽然他们一辈子面朝黄土背朝天,眼界格局有限,但他们在哥哥和我的教育上没有任何怀疑“必须要读书”,可能教育理念和方法不是很科学,但是培养了村里、家族里都为数不多的一家两个大学生。


无论贫穷富足,父母总是力所能及地给孩子最好的食物和生活
*《风味人间3》

横向比较,现在家里依然不富裕。但是我和哥哥的精神世界还是比较富足的。


我也相信物质上的贫穷会逐渐得到改善。最后,谢谢爸妈,您们辛苦了。还有老哥,我们一起加油。等我又爱吃肉松了,再来告诉大家,谢谢!


希望未来,我有更多的机会为家人做饭。可以早一点过上平常人的平凡生活。做一个远离泡面锅的幸福的人。




投稿:冷锋特别暖

头图:coffee


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