查看原文
其他

跟拍植物004:龙葵

bcying 土堆儿们的世界
2024-09-05


趁姑姑做午饭的功夫,我带小宝儿在楼下“漫游”。


漫游到幼儿园的一个小角落,发现一片龙葵。


龙葵,一个高大上的名字,你可能没听说过它;可是,只要看到它那紫黑色的小浆果,我相信你小时候十有八九吃过它。



我曾在PYQ里发过它,通过各地朋友们的回复,我知道大家对它的叫法不一。比如,我老家叫它“天宝豆”(我怀疑它叫“天泡豆”,来自《本草纲目》中的“天泡草”);东北有些朋友说它叫“悠悠”“黑天天”,山西有些朋友说它叫“黑蛋儿”,还有些朋友说它叫“野葡萄”“黑星星”。


带垚过去看,给他指看了那白色的花瓣、黄色的花药和绿色的果实,还给他讲,等这绿色的果实变成紫黑色的,就可以吃了。


垚不懂,直接叫它“绿球球”。






 

为什么等它成熟了才能吃呢?


不知道你是否听说过龙葵碱,它是一种生物碱。我相信它的名字就来自龙葵,因为龙葵全株都含有该生物碱。龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中,特别是在发绿的马铃薯皮、绿色的番茄及未成熟的龙葵果实中含量更高。


它也是一种脂溶性毒素,对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,还可以引起幻觉、麻痹、黄疸等,具有溶血作用。它对神经系统的作用是通过抑制胆碱酯酶的活性来实现的。当胆碱酯酶的活性受到抑制时,神经递质乙酰胆碱就不能被清除了。


茄科植物一般都含有大量的生物碱,这些化合物对昆虫和其他食草动物都是有毒的,也是在进化过程中形成的。但它对人的影响有利也有弊。当果实成熟以后,生物碱消失就可以吃了,比如番茄。但有些却会使人产生幻觉,比如说曼陀罗属的一些植物。我相信你听说过曼陀罗致幻,那主要是由曼陀罗中东莨菪碱引起的,它可以阻断副交感神经的作用。


跟拍植物001:梧桐

跟拍植物002:鸡麻

跟拍植物003:蜀葵

修改于
继续滑动看下一个
土堆儿们的世界
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存