花儿也会变脸

最近为了搜集素材，翻阅了很多关于动物和植物的书，于是翻到了这本《花儿也会变脸：千奇百怪的植物世界》。

这是一本科普书，讲述了千奇百怪的植物世界，如果你喜欢猎奇，那这本书无疑很对你的胃口；书中还有大量的植物插图（第一幅插图有点小错误，将银杏的种子称为果实），所以颜值也比较高。

该书呈现了最高的树、最大的树……还讲了花色之谜、花香之谜、年轮的奥秘、植物的血型、植物的防御……有一些给了原因解释，但有一些没有，稍微有点失望，比如，垚一直问我，白皮松的树皮为什么会剥落？我在从分子层面寻找答案，这里涉及了，但只是呈现了现象而已。

当然，我也清楚，我不可能从一本书中找到我需要的很多答案。

摘抄几条对我有用的信息，供后续使用。

（1）关于松柏类耐寒的原因

叶子一般特化成针状、线形或是鳞片状，由于叶片面积下，因而水分散失也就减少了。叶片的表面一般会有一层厚厚的角质或是蜡质，大大减弱了叶片和外界水汽的交换，同时也防止叶片受低温冻害。叶片中贯穿有数条含有松脂的管道，这些松脂能增加细胞浓度和黏度，防止低温胁迫对叶片的损害。

（2）花色之谜

有人曾对4179种花的颜色做了统计和分类，发现，白色花1193种，占28%，黄色花951种，占23.7%，红色花923种，占22%；白色、黄色和红色的花合起来占了总数的3/4。它们容易引来昆虫。

自然光中，红橙黄光含热量多，被花儿反射回去，可以免受强光危害。黑色花缺乏自我保护能力，对任何颜色的光一概来者不拒，由于吸收了所有阳光的热能，会造成温度过高。自然界中没有真正的黑色花，我们看到的黑色，不过是墨紫色、近黑色而在视觉上给人黑色的感觉罢了。

当然，我还感兴趣的是，为什么没有蓝色的叶片？

（3）关于植物的血型之说

说植物有血型，无非是因为植物可以分泌一些物质，这些物质可以与人体抗血清反应罢了。这些物质是什么呢？就是含鞣酸、糖和树胶的物质，它们含有糖基，类似于人体红细胞表面的血型抗原物质。

当然，这也提示人们，在案发现场采集样本进行血型检测时，尽量不要混入一些植物的花叶，否则有可能使结果出现异常。

（4）关于植物的变性

植物居然也会变性！有意思。而且印度天南星是来回变，“乱变”啊！

研究发现，印度天南星的变性植株同体型大小密切相关，当株高大于398毫米时，多为雌性，开花结果；当株高小于398毫米时，多为雄性，开始休养生息。研究者认为，它的种子很大，消耗能量相应也多，若年年结果，必然导致植物日渐瘦小，甚至因营养不良而死亡。事实上，当第一年结果消耗了能量后，第二年它就变成了体型较小的雄株，待第三年又恢复为高大的雌株。当遭遇不良环境后，它也会由雌株变为雄株。

还有一种称为四翅滨藜的植物，在它周围如果没有异性伴侣，它居然可以随心所欲地改变性别。

一些葫芦科植物（雌雄同株、异花），如果激素水平、温度等发生变化，它们开雌雄花的比例也会变化，这其实也属于一种变性。高中生都知道的。

……

——2022年的第17本书。