莫使“金樽”空对月，一文带你认识“樽”

樽的释义

　　樽[zūn]，指古代的盛酒器具。中国的酒文化发展繁荣，从酒诞生以来，酒皿器具随之而生，酒樽文化便开始崭露头角。众多文学作品中都提到了“樽”，如：

有酒盈樽。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

金樽清酒斗十千。——唐· 李白《行路难》

座上客常满,樽中酒不空。——《全图绣像三国演义》

驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。——苏轼《赤壁赋》

　　樽与“尊”，两字读音相同，字形相似，樽字的原形其实是“尊”。

　　“尊”字表示“尊重、尊敬”古来有之，表达的是尊敬之意。随着酒文化的发展，便演变出了与酒相关的“樽”。总而言之，“樽”，有以美酒敬贵宾之意。

樽的历史发展

　　早在夏商时期，铜樽的身影就已经出现在了历史长河中。酒樽最初只是祭祀的参与者，它一般为圆形，青铜所制，内腹较深，壁直有盖，兽衔环耳，三足而立。

　　樽在商代晚期成为了权力和地位的象征，一般只有最重大的祭祀才会呈献作为礼器，平日里也只有王公贵族才能享用。

　　樽盛行于汉代。《陇西行》有云：“清白各异樽，酒上正华疏，酌酒持与客，客言主人持”。这段话生动的描写了酒宴上客人们推杯换盏，农妇热情大方招待客人饮酒的情景。

 ‍

　　樽沿用至唐代。唐代以后，陶瓷酒杯逐步代替了酒樽的地位，酒樽已经慢慢淡出了大众视野。一是由于酒蒸馏技术的发展，酒质也大大提高，体型更小的盛酒器如壶和注子变得更加流行；二是桌椅的出现，原本适合席地而坐置于案几之上的酒樽渐渐退出历史舞台；三是唐宋时期瓷器冶炼技术趋于成熟，陶瓷杯作为酒具也流行了起来。

　　发展至明清，只有在仿古玉器中还能偶尔看见玉樽的身影。

樽与宴饮文化

　　樽材质以铜器、漆器为主，装饰风格往往很华丽，鎏金、错金银、浮雕等工艺并不鲜见，也有少量玉器和陶瓷器，一般用作宴饮时的盛酒器。

　　樽主要应用于贵族的日常生活，器体往往比较灵巧轻便，纹饰细致。樽的形象常见于汉晋时期的画像石或画像砖中，如成都昭觉寺汉墓画像砖、嘉峪关晋画像砖中均有樽、承盘、勺配套使用的画面。有的还与耳杯相配，置于精致的案几之上。饮宴时，要先将贮藏在瓮、壶中的酒倒在樽里，再用勺酌入耳杯奉客。

五粮金樽

　　五粮金樽酒，名字来源于诗仙李白的“莫使金樽空对月”。五粮金樽之“樽”字用得最为精妙，一是与浓香型白酒的主题相呼应，二是传承了流传千年的酒器文化，三是表达美酒敬贵客之意。“樽”为五粮金樽附加了重要的品牌文化价值。

　　五粮金樽之“樽”，既代表德高望重、知行合一，也完美融合华夏文化中的仁、义、礼、智、信，蕴涵了中华民族的品格和精神。五粮金樽，承天时地利，得人和协调。

　　五粮金樽根植中华传统君子文化，传承中华白酒文化，通过极具文化厚重与丰满的白酒产品来呈现浓香型白酒的多元价值。“鸿”运当头、蓝图漫卷、紫气东来，五粮金樽将传统吉祥文化与美学的完美融合，带来创意表达上的惊艳。

往期精选