家页观察丨又到双十一剁手季，单身的你支撑着哪些大生意？
「导读」每5个中国人里就有1个是单身。当情侣们享受着他们的“第二份半价”，庞大单身群体的“一人份”需求却鲜少被满足。我们采访了十几个年轻人，踏查了几十家品牌，找到了隐藏在独孤背后的万亿级市场。
文 | 刘薇
图 | 丸婷
清晨8：05，哈娜准时起床，即使闭着眼睛也能利索地打开两个鸡蛋。
加入少量香油、水，搅拌，放入迷你养生壶，十五分钟后，一碗新鲜的鸡蛋羹出炉。配上一集奇葩说，二十五分钟内结束早饭，九点，出发前往两个地铁站之外的公司上班。
身在北京的哈娜大部分时间都这样解决早饭，虽然自己买的音箱没有怎么用，但是养生壶几乎是每天必备，“煮鸡蛋、鸡蛋羹，各种粥，强烈推荐。”
另一边，晚上九点，透透下班回家开始熬小米粥，1.5L的小电锅做一碗米粥绰绰有余，这是他来到上海买的第一个家电，虽然使用频率已经低到了每月一次，仍然没有扔掉的打算，比起外卖，他更喜欢粥，“想喝粥的时候能够自己煮。”
如果下班稍早，他还会去超市采购蔬菜，定期给远在济宁的母亲打卡，证明自己一个人也有好好生活。
在他们看来，生活需要仪式感，每一餐都要好好对待，就像那句红透大江南北的广告文案，“房子是租来的，但生活是自己的”，“一人份”家电的诞生正是这种生活理念的体现，“一人份”之后，走红的源头是单身经济。
2001年，西方经济学家麦卡锡第一次提出“单身经济”这个词。
“她们是广告业、出版业、娱乐业和媒体业的产品和服务的生产者和消费者。因为独身而且收入不菲，她们是最理想的顾客。与其他阶层相比，她们更有花钱的激情和冲动，只要东西够时髦、够奇趣，她们就会一掷千金。”
十年过去，“她们”变成了他们，而“广告业、出版业、娱乐业、媒体业”也扩展到了几乎所有行业，伴随全球独居人数增多，单身观念开始悄无声息地影响着世界。
首先是未婚倾向的上升，男女双方都十分有默契地将结婚年龄推到了25岁以后甚至更远，公开讨论不婚的女性越来越多，KTV、健身、旅游等服务业开始推出单人套餐，一个人吃火锅也终于不用提心吊胆中途离开会被服务员收拾餐桌，因为总有一只玩偶熊在对座矢志不渝地等待。
地产界与餐饮老板疯狂挖掘单身经济的潜力时，家居界也没有闲下来，据《京东2018电商消费白皮书》显示，自2017年开始，“一人份”家电便持续走高，迷你电饭煲、炒锅、饭盒、洗衣机、豆浆机是最受欢迎的前五名，一个新名词被时代推上浪尖：单身家电。
小家电主要指功率较小的家电，单身家电应当定义为独居人群使用的“一人份”家电，既包括迷你洗衣机、冰箱、电饭煲、电炖锅等生活基础用具，也有音箱、投影仪等娱乐向高科技产品。
在看了大量相关产品后，我们总结出了它们的这些特征。
一人份足矣，在健康与节约观念下，单身人群开始青睐容量更小的电器，迷你小饭煲的容量通常为1-2L，养生壶的规格以1.5L和1 .8L居多，风靡淘宝的小炖锅也只有0.8L，体型只有平时的1/2，在满足需求前提下能有效节约居住空间。
相比普通规格的电器，“一人份”家电价格更低，普通家庭使用的3L电饭煲、炖锅价格在两百元左右，迷你版本定价多在50-120元区间，其中既有苏泊尔、美的等家电巨头，也有老品牌荣事达、天际，近年成立的优雪品牌也销量可观。
它们出人意料地功能众多，在设计上本身自带多功能，如深受立志减肥的女性消费者热爱的迷你蒸蛋器，下层蒸鸡蛋，上层可蒸熟玉米、山药、红薯等；在抖音走红的多功能料理锅，通过装备多种烤盘达到煎、烤、烙、炖、煮、焖等效果，引无数少女竞剁手。
◎ 多功能料理锅
适用性极强，比如养生水壶，平日熬制甜品、花茶后，还可以煮面条、煲排骨汤；迷你电饭煲也兼具煮火锅的功效。
“一人份”电器除了本身有多种用法外，近年来的设计也趋向功能细分，除电视、空调、洗衣机、冰箱等传统家电外，出现了很多创意小家电。
今年8月靠着线上小家电成功IPO的小熊家电，在其产品单中就出现了电饼铛、电热火锅、电热饭盒等创意电器，电饼铛专业烙饼，电火锅可以满足宿舍2-3人吃火锅，电热饭盒插上电便可自动保温。
◎ 小熊电器淘宝产品总览图
越来越细的功能分类对应的是当前年轻消费者的“省事”需求，将所有需要动手的事情全部依靠机器替代，比如不溢锅的小炖锅，以及预约时间长达十二个小时的养生壶，按照一个普通白领朝九晚六来算，早上出门前预定好时间，晚上回家就可以喝上一碗暖暖的冰糖炖雪梨。
在早餐问题上，品牌商们还大开脑洞发明了一款三明治机，五分钟内更换烤盘可以煎鸡蛋、烤华夫饼、以及压制三明治。
颜值高也是特点之一，传统家电外观以白色、深褐色为主，单身小家电多以樱花粉、卡其色、浅黄等暖色调或纯黑为主，可萌可酷，极易获得年轻消费者喜爱。
造型方面，在纯功能性设计基础上增添了更多时尚元素，比如拥有兔子耳朵的迷你豆浆机和小恶魔造型的电饭煲，“可爱、颜值高、萌“等词汇几乎在每条评论中都可以看见。
◎ 兔子外形豆浆机
单身家电线下销售并不乐观，在连续走访两家商场中的大型超市后，家页记者都发现，线下门店中单身家电种类寥寥无几，只有小型电饭煲与蒸蛋器两种，且数量单一，据销售人员介绍，单身电器在线下销量并不好，大多数顾客都是选择3-5L的大电饭煲，“现在的年轻人都懒，谁还愿意煮饭哦？”
在一家国美电器门店中，记者本想寻找最近较风靡的挂壁式洗衣机，却发现大部分洗衣机都为立式，6KG起量，只有一款体型较小的3KG洗衣机与一款儿童专用半自动洗衣机，销售情况不佳，与线上的火爆截然相反。
◎ 国美电器某门店洗衣机专卖区
大部分小家电的走红都在抖音快手等社交软件，再向网购平台引流，一些产品还在详情页中鼓励消费者在社交平台展示评测，以此获得免费产品。
2018年，天猫“双11”十年单品销售增长数据显示，迷你微波炉和迷你洗衣机的购买人数仅过去一年就分别增长973%和630%，迷你洗衣机的销售增速超过普通洗衣机15个百分点。
天猫快消事业部负责人表示，“单身群体是拉动消费升级的主力大军，这个趋势将会持续很长一段时间，家电产品越来越小，功能越来越细分”
单身家电的爆发是多重因素相互影响的结果。
2017年，中国单身人数达到2.4亿，仅一年之后，单身人口总数就达到2.49 亿，是总人口的18%，单身人口数量增加促进了围绕单身的各类生活需求的发展。
单身人群中又以年轻人居多，据国金证券消费升级与娱乐研究中心的报告指出，寻求便利、悦己、精神寄托和自我提升是年轻群体的主要消费特征。具体到消费行为上，年轻人更习惯线上购物，重视性价比，愿意为新奇和体验买单，这也为新功能小家电的兴起打下了基础。
对家电企业而言，传统家电的大环境也不容乐观，据Sigmaintell、奥维云网、中怡康等机构的市场调研数据显示，国内家用空调、洗衣机、冰箱近年销量放缓，冰箱与空调的销售额均有所下降。
这种情况下，各路生产商纷纷寻找新的增长点创新突围，单身家电正是一个新机会。
◎ 美的、苏泊尔、九阳线上布局单身家电
小熊、小浣熊、小南瓜、优雪等专注小家电的企业在原本产品基础上强化了”一人份“的属性，苏泊尔、美的、九阳也开始拓宽分类。
苏泊尔天猫旗舰店首页出现“独享”分类与“一人独食”标签，九阳首页推出“一人食”破壁豆浆机；美的大白迷你洗碗机与3KG壁挂式洗衣机深受消费者喜爱，米家也推出1.6L的小饭煲与“一人饮”豆浆机，从数量上看，巨头布局单身家电的数量目前虽少，但隐约有增强趋势。
国内单身家电行业还存在巨大潜力。
从消费群体看，单身群体拥有较高的消费能力与需求。据《2017年年轻人消费趋势数据报告》显示，年轻人（20-35岁）平均工资6,726元，53%的人月收入在8,500元之上。
考虑到城市不同，国金消费研究中心判断月入6,000-8,000元上下可能是85-95年单身年轻人更为确切的收入情况；此外，这类人群还追求便利悦己，愿意为提高生活质量买单。
从产品设计角度，颜值、功能性设计、智能化皆可做出改进。
“好看皮囊+有趣灵魂”是当代年轻人的基本认知，颜即正义，家电在外观方面仍有巨大的可优化空间。
◎ 小恶魔造型电饭煲
颜值之外，智能化也是趋势之一，根据亿欧智库的调研结果显示，有43.4%的单身青年渴望拥有智能家居产品，在产品设计中加入智能化元素迎合了单身青年对于便捷、潮流产品的渴望。
生产商在设计时也要考虑懒人属性，一是在原有产品基础上叠加更多功能，二是持续发掘生活中的问题，并用技术手段解决，加热饭盒便是一个解决上班族午饭问题的优秀案例。
在市场考察过程中家页记者也发现一个问题，每当有新的创意小家电爆红之后，一些列山寨产品便紧随其后，通过低价吸引消费者，原创产品境遇堪忧，这种情况在国内屡见不鲜，或许只有当行业规范得到彻底践行，主动淘汰抄袭者，问题才会得到缓和。
国外，单身经济早已出现。
在生育率排名全球垫底的韩国，居住在城市中的单身女性可以花钱解决一切衣食住行、娱乐消遣。
在三浦展《第4消费时代》一书中，上世纪80年代日本便从第二消费过渡到第三消费，其特征之一正是由于单身人数上涨引发的消费个人化。
有人说，日本社会的现在就是中国的未来，这种想法未免太过绝对，但就当前来看，随着整体物质发展，及女性受教育人数、程度上升，国内不婚倾向增多却是毋庸置疑的事实。
从社会角度看，单身人口变多无疑会降低人口增长率，影响生产力；但从个人角度来讲，脱离传统束缚选择自己的生活方式，追求自身的存在意义，是文明发展的体现。或许重要的不是谁对谁错，而是清楚每一个选择的成因和结果后，做出适合自己的选择。
单身经济的崛起，本质上是单身意愿的上升，具体映射到家居市场，对“一人份”家具的需求将越来越多，大规格家具为适应房屋空间将缩小尺寸，相对于品牌效应，国内单身群体更重视产品性价比及其能带来的幸福感，他们更愿意为刚需、有创意、重视细节的产品买单。
随着年轻人群成为消费主力，设计出好用、方便、省事的产品或将成为企业研发的主攻方向。
END.
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