揣着菜刀来美国，留学也是洋插队！
去年有一部visa卡的广告片《世界再大，大不过一盘番茄炒鸡蛋》，狠狠的刷了一下屏，小留因为要参加同学聚会不会做番茄炒蛋，妈妈不顾时差困扰，在儿子阳光灿烂的下午，自己在凌晨视频指导并且关切的问儿子最后做成功了吗。
广告片泪点有，糟点也有，感动的，吐槽的，一时之间众说纷纭（请戳你可以不会做番茄炒蛋，但你不能是块废柴）
不过有一点对我们留学生来说是很有共鸣的，那就是出国前的做饭培训，因为出国前就做的一手好菜的厨神毕竟是少数，都是学校刚毕业20啷当岁的年龄，谁还不是个宝宝啊，而且在我大天朝，爸妈亲人都在身边，能不做就吃谁还做啊。
我们出国的那时候，2000年左右吧，标配就是两只158大行李箱，2000美金，毕竟到了美国第一个月房租水电和饭钱要有吧。
我爸妈把所有我说要的和他们觉得我用得上的，全部铺开，然后一次次规划行李的空间，塞得满满当当，没有任何空隙。菜刀案板高压锅棉被衣服一大堆，知道的是到发达国家出国留学，不知道的还以为要去非洲某解决不了温饱的国家洋插队呢。最后那两只箱子简直是空间利用学的完美展现，反正那么多东西你不按顺序放，再来个箱子估计都装不下。
现在出国的90后，95后甚至00后，估计已经不会再想着拖着几个行李箱，装着棉被菜刀来美国了。孩子们连现金都不用多带，因为银联卡哪里都可以刷，美国中国也不过14小时飞行。而且全世界物流之方便，基本上没有什么一定要带一定买不到的。
然而就像《奇葩说》里的辩论之神黄执中说的：“不一定每个人都是英雄，但是每个人都有回忆。”
所以当我们讨论：“你来美国最后悔带的一件东西是什么？你来美国最值得带的一件东西是什么？”，我们才发现，当年的诸多不便，恰恰是我们一样又不一样的回忆，里面有青春的我们离家时的憧憬和忐忑，里面有父母惦念又期待的牵挂。那些有用的，或者没有用的，都是我们来时之路。
中国人的胃就是中国人的心，中国人的美食就是中国人的乡愁，所以菜刀是必须的！有了菜刀，案板带不带？当年听说美国锅都是平底锅，所以传统铁锅带不带？那时候可没有高级的各种电子高压锅，所以，高压锅也来一个！
豆小朗：我2000年来美国时带的菜刀和棉被到现在还在用。
郭奕：我1999来美国时带的菜刀和棉被到现在还在用。
jingjing：你们用东西真省啊。我的刀都换了不知道多少把了。
赵奋斗：我家有一把刀是我公公八十年代初来美的时候带来的。
十三妹：不只美国，我老公刚来日本也带菜刀，现在还在用，可能在王府井买的，质量还好。我来时带过案板，擀面杖，中等程度蒸锅，那种大小案板在日本不一定好买，其他可能还好。估计大家习惯问题吗，家里也有些其他外国厨具，每次总是先用菜刀。
Shannon：我带了菜刀和磨刀棒，还带了切菜板呢！
Yumao：我背了一个很厚的案板，一颗树锯出来的那种。
radish：我也带了菜板。后来我爸妈每次来也都带菜板，因为总用不顺手。我妈还带了泡菜坛子过来！
Yanfei：我最后悔带的是一个高压锅，带来之后一次都没用过，六年后搬家给扔了！最有用的是带来的一厚一薄两床单人被，还有三个被套，三张床单，让我在刚来美国摸不清状况的时候不需要去研究那不同的size的床和各种fitted sheet，flat sheet和duvet的区别，区分comfort和quilt，这些带来的床上用品用到现在，十六年之后还是好用。
爱厨：我当时觉得最值得带的东西是大同电锅，解决了很多留学时期做饭的问题！多用途炊具。
radish：我当初还从国内带了高压锅，那时候美国高压锅贵还少，哪像现在各种高大上的电高压锅。
十三妹：是的呀，有几位朋友带高压锅，我老公怕爆炸，不让用，普通锅炖肉熬粥。刚开始估计不太会用平底锅，朋友们还带过铁锅。
小敏：也带了高压锅，去年才丢掉，老公让我一定要拍张照纪念一下。
屯妈：最后悔的苏泊尔高压锅，没怎么用过，气锤还丢了。
水流云在：我当年室友是个西安人，她来美国带最值的东西是做陕西凉皮的锣锣。好几个巨大的不锈钢盘子😂😂😂
皮皮：我之后陆陆续续带了锅盖，盖帘，包饺子的一种小木刮片，谭木匠！锅盖还“蒸”管用。因为蒸鱼用的大敞口的炒菜锅，普通盖子离鱼太近，所以买了一个拱起来的高的锅盖专门为了蒸鱼用…… 要总结最值得带的我觉得还是干辣椒和花椒！
蕾丝小蛾子：最后悔带的是重的要命的羊毛毯😂😂😂最值得带的当然是我的烘焙模具。
习惯了国内日韩风，刚来美国的时候，总觉得这也忒土了，后来据说这叫欧美风。但是不管啥风，来的时候带的那些衣服大家都穿了吗都还留着吗？
BChen：我还见到有同学穿着93年买的李宁服跳郑多燕呢。
小奕：我的北大校服好像也带了，带得值！
Jingjing：李宁服我也带了！
小莎：李宁服➕1 现在还在穿，话说质量还真不错👍
Huanhuaner：我背了当年流行的波司登羽绒服，一次没穿送同学了。还有被子，床单，特富龙不粘锅。
子衿：我真的完全不记得我都带了什么，最没用的应该是我妈帮我准备的一件很厚的毛衣，因为我去了德州，所以一直没用过，但也没后悔带，这么多年它一直没开封，但也绝不会扔，当传家宝了。
现在各种视频网站简直不要太方便啊，所以某年我妈过生日，我给妈妈买了一个iPad，从此追剧不是问题。这是科技的时光隧道，拉回十几年再看看呢？
还睡：我爹每次回中国，也是各种采购，刚带了个电饼铛回来，还好我这有变压器！
赵奋斗：我们当年还特意从国内买了个VCD player看盗版碟用的。
十三妹：噢，也带过啥机器，有些盘还不能放映，后来换过一个，可能还没扔呢。
radish：对！我爸妈公婆来都带了不少VCD、DVD！当初没有那么方便在线看嘛。而且那一柜子碟是我这次从东部搬家到西部才断舍离的。
zhongwei：我老公当年在中关村买盗版软件，结果买一半警察来了！小贩把所有光盘扔我老公怀里就跑了！
赵奋斗：矮马太划算了！我咋没碰上这样的好事儿！
zhongwei：他看上去老实，警察就把他放了，差点进局子！
高考结束时，撕书撕复习资料的同学们，你们都还好吗？大学毕业时，卖专业书号称买了不挂科的同学们，你们都还好吗？千里迢迢，孔夫子搬家全是书，那些背着各种书来美国的小伙伴们，你们呢？
Yi：有没有人像我一样带了本厚厚的英中字典，还带了本美国地图册，[偷笑][偷笑][偷笑]都没用过！
十三妹：我老公带过中国地图，字典，还有几本初中理科书！因为日语当时不太明白，还专门让孩子爷爷寄过来的。
飞行地球：带过英汉字典，还有1953年的数学手册！1974年大众川菜。全尺寸菜刀。。。
zhongwei：新编大众菜谱！
小莎：数学手册➕1 [捂脸]
VON-7B: 最有用的：一本“五分钟菜谱”，都是名厨师的快手菜，图文并茂。我一个从来没做过菜的做菜小白一学期下来颇学会一些唬人的色香味俱全的快手菜。这本书因此我历任Roommate都自己Copy帮朋友Copy，翻拍无数遍[偷笑][偷笑] 最无用的东西：厚毛衣毛裤（！），三枪牌棉毛衫棉毛裤！
郭奕：带了字典、专业书、高中、大学毕业纪念册、高压锅、甚至学生时代传的小条。 老妈给写了十几页菜谱，来之前只培训了鸡蛋炒西红柿，现在春饼什么的也不是难事儿。洋插队呀，第一天去小店买东西，问鸡蛋在哪里，人家店员听不懂。
记得第一次给LD理发，一边理一边哭，因为觉得太难了。第一年上专业课、听不懂老师的英语，第二年做TA，终于听懂英语了、听不懂专业知识，qualify exam也不知怎么混过的。
吉祥：噗，我刚问我老公，他说当年来美国啥也没带，除了书、电脑、衣服，就是钱...来了直冲Walmart全买齐。
生活的智慧就体现在细节里，我记得刚来美国时去导师家吃饭，发现她家捞水饺的笊篱，觉得异国他乡的还这么接地气也太全面，导师说那可不是吗，过日子缺少了什么都不行。后来我们饭团包饺子过年，各种饺子帘儿，让人感慨这日子可不就是一点点丰富起来的。
兔毛妈：当年大家都是扛着菜刀和铁锅来的么😂我婆婆来的时候带了搓衣板，扫帚......
小莎：凉席、小收音机、大手电筒，还有保健盒！加上云南白药就什么都不怕啦！
十三妹：我老公说不要带些没用东西过来，也是带了很多衣服卫生巾牙膏洗头水，发现日本可能更便宜[呲牙]
VON-7B:哎，我当年其实啥都不想带。我妈说，被子要带的。你到美国第一天没被子盖怎么行。好吧，那就带上吧。[偷笑][偷笑]过了两年，一位老生接了新生。那个新生真的没带被子！估计睡觉时才想起来。也没好意思敲门找别人。新生爸爸在报平安的电话里听说，心疼坏了，也非常自责。我听说暗自庆幸咱妈英明[强][强]
红果：清凉油，人丹，红霉素眼膏，榨菜，梅干菜，干菜，干豆角，虾籽，红曲米！
辣椒：最喜欢的是一个掏耳勺。。。最不实用的是娃的脚踏车，一次都不骑，还有床品，绘本，一堆再也不穿的衣服。
JZ：我最后悔带的是洗衣粉！洗衣粉被海关切开袋子，想想那一大袋白色粉末，海关安检的心一定是凌乱的。结果洗衣粉的味道和肉松串味了！后来忍着把洗衣粉味道的肉松吃完！菜刀也带的，棉被也带的…
就像猪猪说的一样：
“04年来的时候，飞机一路晚点，我竟然神奇般的都没有误机，感恩朋友的照顾，一路送我到学校，开始了大农村的生活。感谢maggie姐姐的收留，庆幸和jiajing mm成为最佳室友，还有yuanyuan，huaying姐，jingfeng，房mm，我们一起出海钓鱼钓螃蟹的日子。当然还有无数个半夜机房做完project步行回宿舍的日子。（我当年真是心大胆子大啊！）
没有后悔带什么，每一件都有存在的意义，都有一份美好的回忆。”
是的，每一件都有存在的意义，都有一份美好的回忆，这是我们走过的路，有我们的笑，有我们的泪，一切都很好，一切会更好。
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