获奖推广案例分享 | “年度澳大利亚葡萄酒传播大使”戴鸿靖妙趣横生的播客节目
Editor's Note
恭喜Ian戴鸿靖老师与杯弓舌瘾!
The following article is from Wine Australia Author Wine Australia
在互联网与数字媒体盛行的当下,如何顺应时代潮流利用新媒体渠道向消费者传播葡萄酒知识和文化,已经成为许多从事市场推广工作的葡萄酒从业人士经常探讨的话题。
播客(Podcast),iPod+broadcasting,是顺应互联网经济而出现的一种新型的数字广播方式。Podcasting录制的是网络广播或类似的网络声讯节目,主题非常广泛,可以是博主对一些问题的讨论,也可以是日常生活的有趣小事。网友可将网上的广播节目下载到自己的iPod、MP3播放器或其它便携式数码声讯播放器中随身收听,不必端坐电脑前,也不必实时收听,享受随时随地的自由。
在本年度的中国区年度奖项中,获得“年度澳大利亚葡萄酒传播大使”奖项的戴鸿靖正是通过播客向中国消费者有效地推广了澳大利亚葡萄酒,传播了澳大利亚葡萄酒知识。
年度澳大利亚葡萄酒传播大使
Australian Wine Communicator of the Year
由澳大利亚旅游局特约赞助
sponsored by Tourism Australia
戴鸿靖
Ian Dai
作为播客节目《杯⼸⾆瘾》的主持人之一,戴鸿靖与受邀嘉宾一起分享了各自与澳大利亚葡萄酒的故事,用浅显易懂的方式介绍、普及和推广了澳大利亚的知名产区、酒庄,传播了澳大利亚葡萄酒的精神、特色以及文化内涵。该播客节目不但触及了节目的8万+订阅粉丝,而且获得了单期收听量1.2万的好成绩。
——评委对戴鸿靖的评价
左:澳大利亚旅游局亚洲市场及国际航司业务执行总经理何安哲先生(Andrew Hogg)
右:戴鸿靖 (Ian Dai)
戴鸿靖(Ian Dai)有着多重身份,他不但是《杯⼸⾆瘾》的主持人之一,也是一名葡萄酒教育工作者、酿酒师和顾问,曾担任各大葡萄酒比赛的评委(如:Decanter 醇鉴、HIWSC等)。他经常通过各种渠道传播澳大利亚葡萄酒的知识,特别是自去年开始,随着线上社交媒体的飞速发展,Ian 犀利地捕捉到了播客这一全新的传播葡萄酒知识的渠道,并与数字音频初创企业 JustPod 合作,策划推出了一档围绕酒类和生活方式类话题的播客节目《杯⼸⾆瘾》。
这档播客节目由戴鸿靖与钱睿荪主持。节目自2019年10月上线至今,连续更新超过50期,话题覆盖葡萄酒、啤酒、中国酒、进口烈酒、鸡尾酒等众多酒水品类。在几期围绕澳洲葡萄酒的节目中,邀请的嘉宾都是葡萄酒业界的资深人士,他们向听众分享了各自与澳洲葡萄酒的故事,用生动有趣、平易近人的方式介绍、普及和推广了澳洲的知名产区、酒庄,传播了澳洲葡萄酒的精神、特色以及文化内涵。
代表作品一览
《澳大利亚葡萄酒的前世今生》
在这期节目中,Ian与特邀嘉宾葡萄酒讲师戴效群(James Dai)一起聊了聊澳大利亚的代表性葡萄酒产区和特⾊葡萄品种,带领大家深⼊探寻了澳⼤利亚的葡萄酒世界。
17世纪以来,欧洲移民陆续来到⼴袤的澳洲⼤陆,将旧世界的葡萄酒传统嫁接在南半球这⽚丰饶的⼟地上并诞⽣了独特的风格。Ian和James围绕以下主题与听众展开了探讨和分享:
澳洲葡萄酒之父詹姆斯·巴斯比(James Busby)和他的苗圃
和出生年份相同的加强酒
澳大利亚的设拉子葡萄酒
澳大利亚赤霞珠的薄荷味从何而来?
竟然有“汽油味”的雷司令?
阿德莱德山区(Adelaide Hills)的先锋酿酒师
图片来源:Wine Australia
《从Robert Parker聊到澳大利亚自然酒》
本期节目邀请到了业内自然酒资深酒友陈源庆(Andy Tan),介绍了一些澳大利亚葡萄酒的新趋势,比如:自然酒是如何开始流行的?澳大利亚小酒庄的生存情况如何?哪些风格开始流行?此外,还分享了一些小众澳大利亚葡萄酒品牌的知识。
Robert Parker+酿酒顾问模式对⾏业的影响
自然是一种态度,无硫葡萄酒≠自然酒
澳大利亚的精品小酒庄
低干预、带梗发酵和浸皮白葡萄酒
清淡风格与女性消费者
隆河的白葡萄品种和意大利南部品种
南澳州河地(Riverland)的自然农耕
塔斯马尼亚州(Tasmania)
澳大利亚山火对葡萄酒的影响
新一代酒农聚集地Basket Range
阿德莱德山区(Adelaide Hills)
图片来源:Wine Australia
《飘了飘了,这期聊罗曼尼康帝了》
两位节目主播与澳籍华人、资深葡萄酒进口商许真(Andy Xu)一起录制了这期节目。Andy在澳大利亚生活、工作了近30年,他向大家介绍了当地知名的产品和产区, 推荐了一些适合葡萄酒爱好者的旅游线路,同时分享了自己“捡便宜”喝到罗曼尼康帝的有趣往事。节目中聊到的部分话题包括:
十几年前一个流产了的投资项目让Andy与葡萄酒结缘
澳大利亚的代表性葡萄品种设拉子(Shiraz)和西拉(Syrah)之间是什么关系
本期推荐:橙酒(Orange Wine)
酒窖(Cellar Door)是澳大利亚酒庄的特色
从阿德莱德、墨尔本、悉尼、珀斯和堪培拉等地出发的葡萄酒旅游路线
“捡便宜”喝到罗曼尼康帝
图片来源:Wine Australia
《杯弓舌瘾》有效地利用了互联网传播的便捷性这一优势,同时结合了当今受众随时随地的收听习惯,向中国听众深入介绍了澳大利亚葡萄酒的历史、品种、产区、趋势、市场发展和饮酒文化,取得了显著的传播效果,获得了许多听众追捧。让我们一起来看一下听众朋友们对这档节目的评价:
“杯弓舌瘾是我最近找到的宝藏!每周一上午更新,时常⼀般在40-50分钟左右,适合通勤听,当然也可以晚上下班到家,倒上小酒,一个人慢慢听。如果你也是个酒⿁!那么请关注他们吧!”
——懂艺术的棕榈er (来源:知乎)
“今年的意外发现,聊酒类⽣活⽂化的⼀档播客。推荐对喝酒感兴趣的朋友听⼀听,关于调酒,和国内外喝酒的故事都可以在这里听到。”
——肖宇洲 (来源:豆瓣)
“作为一个入门级的酒精饮料用户,我却非常喜欢《杯弓舌瘾》每期的故事。从调酒师的成长经历到中国葡萄酒产业的发展史,揭开了一个以往我并不了解的世界......"
——拐子狼 (来源:少数派)
获奖之后,Ian 在接受采访时说道:“我们期望在未来做更多、更有互动性的一些节目。比如我们可以去澳大利亚参观酒庄、去澳大利亚旅行,在此过程中录制一些现场播客,打破录音棚的边界,通过现场收音,将澳大利亚的风、土、海、景,配合酒庄酿酒的BGM和酿酒师或者庄主们想表达的酿造理念,通过音频传播的方式,把一个更鲜活的澳大利亚带给大家。”
图片来源:Wine Australia
《杯⼸⾆瘾》投放于苹果Podcast、喜马拉雅、⽹易云⾳乐、蜻蜓FM、Spotify、Google Podcast、⼩宇宙FM等。总订阅量为8万+,累计收听量50万+,平均单期收听量1.2万。
期望更多的葡萄酒从业人士可以利用更多新颖的传播方式,把澳大利亚葡萄酒的醇美和快乐带给中国观众,让澳大利亚葡萄酒点亮大家的生活。
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特别感谢澳大利亚旅游局对该奖项的特约赞助
澳大利亚坐落于大洋洲,是该洲最大的国家。在这里,游客不仅能探索到可爱的野生动物、瑰丽壮观的自然风貌、绮旎的水岸风光以及摩登的国际大都市,还能享受令人啧啧称叹的美食佳酿。超过2,400家酿酒厂与65个葡萄酒产区分布在澳大利亚全国,种植着超过100种品种不同的优质葡萄,用以生产醇美的澳大利亚葡萄酒。在澳大利亚的酿酒区内,游客们不仅能够一边细细品味由这片神奇土地孕育出的高品质葡萄酒,还能一边欣赏绮旎的风光。澳大利亚多样广袤的土地孕育出了世界级的优质葡萄品种,可谓汇集了众多举世闻名、醇厚回甘的优质美酒佳酿。澳大利亚一直致力于为每一位到访的游客开启难忘的“澳”世酒庄体验和意想不到的多元化品酒之旅。
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感谢本届中国区年度奖项的所有评审
由衷感谢以下所有赞助商对2020中国区年度奖项的鼎力支持