119.53秒，一杯完美健力士
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本期义务为健力士做个广告节目。200多年前，亚瑟·健力士在都柏林建立了这个品牌，如今这支暗红宝石色的世涛啤酒，已经成为了爱尔兰的象征。
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在本期的推送文章里，我们就通过一组数字来了解一下健力士啤酒背后的故事。
1759
1759年，亚瑟·健力士在爱尔兰都柏林创立了圣詹姆斯门啤酒厂，酒厂的主要产品健力士啤酒如今被视作爱尔兰的象征之一。
健力士LOGO上标记着创始年份
圣詹姆斯门啤酒厂也算得上是都柏林必去的打卡点之一。从2000年开始，酒厂开辟健力士仓库（Guinness Storehouse）对外展览，至今已经接待了超过2000万游客。
9000
到今天，健力士已经是两百年老店，但离酒厂租约到期时间居然还有——8000多年。
圣詹姆斯门酒厂大门
在酒厂成立之时，亚瑟·健力士与业主签订了这么一份永久租约，年限为9000年，年租金45英镑，押金100英镑。
这笔钱在当时相当于普通人六年的收入，而今时今日，健力士仍然每年支付45英镑的租金，我们不得不佩服亚瑟·健力士先生的远见。
60789
除了啤酒，健力士公司还有另一个成功品牌：吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）。截至本文发出时，吉尼斯共收录了60789项世界纪录。
1951年，时任健力士酒厂的总经理休·比弗在一场宴会上与人争论「欧洲哪种猎鸟飞得最快」，事后比弗翻遍书本都没找着答案，于是灵光一闪，决定创立吉尼斯世界纪录。
当时的他应该没想到，一次酒后闲谈居然促成了今天全世界最知名的纪录品牌。
好玩的是，健力士酒厂9000年的租约居然也不算长。据吉尼斯世界纪录记载，最长的租约期限为1000万年，条目的结尾写道「在爱尔兰，『永久』 的租约很常见」。
1959
1959年，健力士酒厂的迈克尔·阿什发现，在生啤中充入氮气能降低二氧化碳带来的杀口感，而且会使啤酒尝起来如奶油般顺滑，此后，充氮气成了健力士的标准。
喝完罐装健力士后打开瓶身，就能看到这颗氮气胶囊
为了让罐装啤酒的口感与生啤保持一致，健力士在1969年发明了一个氮气小胶囊（Widget），在打开易拉罐的同时，胶囊会向外释放氮气，形成绵密的泡沫。
119.53
打一杯完美的健力士生啤需要六步。
取一支干净的健力士啤酒杯倾斜45°，下拉酒头向竖琴标志缓慢注酒，酒液达到竖琴底部时缓缓将杯子竖起。
液面达竖琴顶部时停止注酒，将酒静置，欣赏杯壁内如瀑布一般的「浪涌」，之后向反方向推酒头，将酒加满。
健力士官方宣称，这一过程需要119.53秒。就像健力士的广告词说的：“Good things come to those who wait.”
今晚，不如听着这期节目，来一杯健力士吧。
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● 设计 ●
杨文骥● 节目助理 ●邓逸轩
● 制作 ●
孙称王若弛杯弓舌瘾公众号
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