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王川督导检查辖区高校食品安全工作
西夏发布
2024-04-24
4月13日,西夏区委副书记、代区长王川前往辖区高校北方民族大学,督导检查学校食堂食品安全工作。
王川深入学生食堂餐食加工间、厨房配餐间、清消间、原材料仓库等区域,实地察看了食堂环境卫生、原料采购、食品贮存和留样、人员配备等情况,对厨房安全工作进行了细致检查,并现场询问有关菜品质量和价格等方面的情况。学校食堂负责人就食堂基本运营、食品安全等有关情况作了详细介绍。
王川对学校食堂食品安全管理工作表示肯定。他强调,食品安全重于泰山,学校食品安全是头等大事,要严格落实学校食品安全主体责任,进一步压实学校主体、行业主管、市场监管、属地管理四方责任,严格落实食品安全工作机制,严格把好进货、储存、加工、消毒、留样等关口,严防严控食品安全风险隐患,持续做好饮食管理及服务工作,严格把控食品卫生与质量,推动校园食品安全工作制度化、常态化,以严实作风为师生饮食用餐上好“安全锁”。
来源:西夏区
融媒体中心
监制:岳荣
审核:
刘莲
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