坐上春天赏花地铁，逛吃上海乡野美食
SPRING Foods
春天美食
春暖了，花开了
脚头痒了，馋虫出门了
坐上春天的地铁
直扑乡野风美食
上海地铁站点附近的
古镇老街美点美味
好吃得不得了
不需要自驾，地铁一小时出头即达
江南春，赏桃花，吃嫩笋
说起春天才能吃到的点心
怎么少得了下沙烧麦呢？
南汇桃花搭下沙烧麦，绝配！
春笋做的下沙烧麦
现做现蒸现吃，一年只吃2个月
尽管上海市区也零星分布着
兼卖下沙烧麦的小点心铺子
何不到下沙
尝尝原汁原味的本地特产？
手机上一查
沪南公路航头附近
有好几家卖下沙烧麦的
到底哪家正宗网上争论不休，各持己见
大多数店18号线下沙站下车步行可达
11号线转18号线，走起！
按照手机地图找到的这家
太不起眼了
而且，烧卖都快卖完了
召稼楼古镇的下沙烧卖店
下沙烧麦好比烧麦和小笼的混血儿
春笋切得细细的
拌进肉酱，手工擀皮包好
形状像小姑娘的百裥裙
不放酱油，颜色比普通烧麦浅
轻轻咬上一口
汤汁四溢，鲜是鲜得来
明明那么不普通，却又那么不自信
说的就是藏身小点心店里的下沙烧麦
作为浦东非物质文化遗产
5元一只，良心价！
什么跟顾村公园的樱花配？
大场的尧尧羊肉呀！
白切羊肉
金海岸曾做过一期上海本地羊肉专辑
讲到奉贤庄行羊肉、崇明羊肉
普陀真如羊肉、周浦长脚羊肉等
读者留言“差评”
竟然没有写宝山大场羊肉
点名尧尧羊肉馆！
尧尧羊肉馆店堂内
大场镇的羊肉本来就出名
尧尧羊肉属于老字号
现在搬到地铁7号线上大路站2号口北侧
去起来方便了，离顾村公园4站地铁
非工作日中午时分
店堂里基本坐满，装修普普通通
周围时时传来本地乡音
老爷叔们聚会，就着羊肉羊杂
咪咪小酒，嘎嘎三胡，兴致蛮高
店里老客户居多～
羊汤阳春面+羊肉
羊肉90元1斤，羊汤面2两只要3元
堂吃白切羊肉送辣萝卜干
装在不锈钢盘子垫着纸端上来
一尝，酥嫩美味
网上也有点评说羊肉瘦了一点
一起去的小伙伴闷头吃完
冒出一句评论
想起了鹅肝的味道
海棠时节，尝海棠糕
有人说，七宝老街
就是一条寸步难行的美食街
来了七宝，肯定吃饱
小吃品种多，只恨胃口小
兜一圈回去，至少胖一斤
七宝老街，美食天堂
都表扬自己是网红
认得出这是啥吗？
七宝可能是市区出行最便捷的古镇
地铁9号线七宝站出来走一段就到老街
七宝羊肉的名声媲美大场羊肉
鲜腴肥美
逛完称一斤白切羊肉回去过晚饭吃
羊杂面
汤团、臭豆腐
蟹黄汤包、卤味熟食……
应有尽有
七宝老街出名的汤团店
有两样比较别致
海棠糕和方糕
新出炉的海棠糕
七宝方糕
海棠糕别处少见
认准桥下第一家的宝丰
排队等待新烤出炉，趁热吃
豆沙芯甜糯，卖相跟名字一样漂亮
方糕品种多多
海棠糕这家生意好
各种糕
各式馒头
手工红糖
看看就好，吃不下了
上海本地好吃的传统小吃
远远不止生煎、小笼和青团
寻常日脚的美好蕴藏于一碗一碟中
我们和春天田野的味道
只隔着一趟地铁～
金海岸工作室
作 者 | 谈 璎
摄 影 | 谈 璎 李铭珅
编 辑 | 梁 群