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10张图表,一次搞定黑糖饮品和它背后的爆红法则!

咖门 咖门 2019-11-12

“黑糖鹿丸鲜奶”“手炒黑糖脏脏茶”“黑糖波波茶”……  


黑糖饮品从2018年春夏一路火到现在,成为饮品店销量“屠榜”般的存在。  


好喝的黑糖饮品究竟怎么做?家家都在推怎么优化迭代?它的火爆背后究竟有什么爆品规律可循?


来,1堂课程、10张图表,解决黑糖&产品研发的核心问题——


讲黑糖

黑糖饮品的畅销“魔力”究竟是什么? 

驾驭好黑糖饮品,选材和制作实操上有哪些关键法则? 

以黑糖饮品为例,如何进行配方实验记录与产品综合评测?


讲研发

常见的食材中如何发现爆品的小火焰? 

产品成本核算有哪些实用方法?

 有了新品创意,究竟如何立项与落地? 


2019年饮力学院第一课,我们请来煮葉研发总监、高级评茶员、茶艺师、《咖门》2018新茶饮大赛特邀评委、最佳导师陈鹏毅,带你从研发视角解析“黑糖”爆红背后的产品逻辑与落地方法。


以下是关于此次课程的具体安排。


讲师


课程主题

关于“黑糖饮品”,你不知道的研发逻辑


课程大纲

本次课程将以“黑糖饮品背后的研发逻辑”为中心,共4讲,每节课的主要内容如下:


第1讲:为什么说黑糖饮品的爆红不是偶然?

→黑糖饮品概念设计的亮点

→饮品研发的起点和关键

→黑糖饮品的价值感提升


第2讲:我也想推黑糖饮品,原料怎么选?具体怎么做?

→黑糖原料的分析与选择

→原料的综合对比与反复测试


第3讲:一杯好喝的饮品,如何复制到100家门店?

→从成本到定价,最大化把握好利润

→SOP标准化操作的建立

→研发过程需要反复拷问的7个问题


第4讲:如何从日常运营中寻找产品灵感?

→产品研发从来不是空穴来风

→有了产品创意,如何立项推进落地

→产品的迭代与升级思路


时长

30分钟/讲

(已发布两讲,

后续内容将在年后更新)


费用说明

4讲打包价:199元


参与方式

1.点击阅读原文报名参与

2.长按识别下方图片二维码



— END —


统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI

文章为咖门原创,未经授权严禁转载。


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