老图新趣（10）：万兴食品号玩过全城配送

万兴=Van Shing & Co.

人类怀旧的一个项目是味觉的苏醒，尤其是物质相对匮乏年代，美味一旦被捕捉到的话，回味就可能是一辈子。万兴食品号对于淮海中路、陕西南路一带的老土地，不会不熟悉。后来，TA改名为上海市第二食品商店，目前该店还在，只是位置不在街口转弯显眼处。

我们梳理了一下，Van Shing上《字林西报》行号录的最早时间是1921年1月刊。那时候的经理叫Woo Yue-may，吴友梅，此兄弟担任经理时间不长，两年；根据字林西报行号录，接班经理Charles Hu掌管万兴食品号17年（1923年-1941年）。1941年上海重要人名录上，我们也发现Van Shing & Co.对应的中文名称为万兴欧美食品号。

因《老图新趣》专栏，我们会将一些刚搜索到老照片、老图片（老广告、老漫画等等）做新鲜发布，图像来源基本为www.cnbksy.cn全国报刊索引。

今天是第十篇

从老资料发现新鲜货色，眼前一亮的那种，之于我们还是有点小得瑟。从字林西报的行号录里，我们发现最早的万兴号登记地址是在亚尔培路上，双号，此地址被确定，也为以后我们找到附近大宅奠定了坐标。1926年之后，万兴扎在了霞飞路、亚尔培路西南转角，马路对面是回力球场。如今，天翻地覆，万兴号连同此地的钱家塘、伟达饭店、高塔公寓等让位给了城市综合体，环贸广场。

Van Shing & Co.萬興

Woo Yue-may, mgr.（1921年1月起）

156/158 Avenue Roi Albert （1921年1月）

Hu, Chas., mgr.（1923年7月起）

192-4 Avenue du Roi Albert（1926年1月起）

655 Avenue Joffre

(cor. of Avenue du Roi Albert，1931年1月起)

955 Av Joffre（1933年1月起）

我们也查到了万兴食品号的号主，女婿上位，他叫林笙甫。

上海工商人名錄(1936)

林笙甫 年五十三歲（公曆1884年生）。浙江寧波人。現為大通行行主兼經理、天星糖菓製造廠廠主、萬興歐美食品號號主、三興、東興、瑞昌五金（“五金”笔误，应为"欧美")食物號股東。 

上海百業人才小史(1945)

林笙甫 林仰喬 年55歲 寧波人；年少時，為趙昌猷經營之寶昌祥食物號店員，後為趙之女婿。後因趙為美商吉時洋行買辦，故亦任事該洋行，後與友人開設三興、萬興兩洋酒雜物號，營業佳盛。民國二十年，開設天星糖果廠，兼總經理、萬興洋酒食物號、三興洋酒食物號股東。辦事處：愚園路1385號，天星糖菓廠；電話：21075；住宅電話：32826。

再查1947年上海电话号码簿，原来他家住在新闸路1316弄慈孝邨5号。在林老板的简历里，万兴的正式名称也叫万兴洋酒食物号。我们比较八卦，关心他的丈人赵昌猷和太太赵小姐，但没有什么资料。倒是发现了老乡陈楚泉（陈楚湘同族，应该是兄弟）参股林老板的瑞昌欧美食物号；另一位老乡张瑞甫曾担任瑞昌号经理多年，还曾担任了“上海市洋酒食品商業同業公會理事長”（1948年《上海工商人物誌

》）。

我们还查到了林梅宾，他是林笙甫儿子。富二代脑子动得快的，模仿能力太强大，天星糖果饼干厂是他的杰作。

現代實業家(1935) 林梅賓先生　　

林梅賓先生，浙江鄞縣人，現年二十八歲。卒業於上海澄衷中學後，卽入華大行辦事。華大行專營進出口業，尤以進口歐美糖菓爲大宗。先生見漏巵甚鉅。爰稟請乃父林笙甫先生創立大通行，並自設天星糖廠，專仿製舶來糖菓以應社會需要。天星糖廠，創自民國二十年，初在虹鎭榮富里。出品天星巧格立等，同時硏究仿製橡皮糖，至二十二年冬季，果發明芝芳膠姆糖，問世以後，社會人士，以其品質與舶來品無異，而價格相差懸殊，且爲國貨中之創製，故大受歡迎。時以原有廠址，不敷應用，爰於斜土路一八五三號拓地五畝有奇，自運新式廠房，四週圍以花木，內部設備，採用科學方法，氣候温冷，均可調節，並運購歐美最新式機器，於二十三年十月正式遷入工作，堪稱國人經營糖菓廠中設備最完美者。該廠現定二十三年至二十五年爲建設時期，除原有巧格力及芝芳膠姆糖等外，凡歐美進口各色糖菓，均將硏究仿製，該廠係獨資性質，由先生負責經營，並不聘用外國技師，而自創辦以來，營業年有進步，雖在世界不景氣之今日，該廠營業，仍有增無減，倘非硏究得法，焉能有此成績，先生平生屛絕嗜好，專心經營該廠，亦無兼職，嘗謂抵制舶來糖菓，乃生平第一志願，立志如斯，宜該廠營業之日見進展也。

上海百業人才小史(1945)

林梅賓 年38歲 浙江鄞縣人 澄衷中學卒業，天星糖果餅乾廠經理，愚園路1385號；電話：21075。住宅電話：32826。

看完中文资料，转去翻翻外文资料，人家要赚外国人钞票，字林西报的硬广告和软广告没少投放。

Van Shing Ready For X'mas Season，万兴备货迎圣诞，Holiday Goodies Coming From All Corners Of The World，网罗全球美食，The Shanghai Evening Post and Mercury，Time:1933-10-30

Van Shing Co. Carries On 16 Hours Per Day，万兴食品号每日营业16小时；Fleet Of Bicycles With Red Baskets Delivers Goods All Over City，配有红色车篮的自行车队全城配送商品；The China Press，Time:1934-7-31

如上报道的副标题让我们觉得很有趣，1934年上海有食品商店自组快递自行车队，全城配送，这是受到鲜奶配送的启发吧。如下，万兴重新布置了橱窗，请来的是吉时洋行来操办，老东家，再合作。吉时洋行=Getz Bros，美商。红色标注的masonite，正式名字叫美森耐，纤维板技术的发明者，美股上市公司。

Messrs.Van Shing & Co.,the up-to-date grocers on Avenue Joffre,have recently remodelled their show windows in keeping with their policy of being up-to-the minutes in the display of their store and in services.The lay-out and colour scheme of the windows are very pleasing,done in linoleum and masonite which were supplied and instlted by Messrs.Getz Bros.Insets advertising the policy of Van Shang's are displayed on the floor of the show windows.The interlor of the store itself is very modern with the goods conveniently placed to assist their customers in making purchases.

VAN SHING COMPANY HAVE ATTRACTIVE SHOW WINDOWS,Source:The Shanghai Sunday Times,Publication Time:1938- 5- 22

VAN SHING & Co. 1934-1 

The China Press(1934-07-31)

The quality of our groceries and the sercice we render patrons form the platform upon which we have formed our business.You can prove that it has paid by shopping here and seeing the throngs of discriminating food buyers in our store.....

Come in sometime 

我们的货品和服务可以满足挑剔的您。敬请光临，遂您所愿。

因为有美国著名战地记者福曼的老照片，我们看到万兴食品号街角风情。

如上，按照照片拍摄构图法有点怪的，应该是截取了35毫米摄影机的单张影像。福曼的摄影机转动着，胶片记录下万兴门口人来人往，我们关心背景里橱窗，里面有个外国商标，给个近景。

Del Monte=Del Monte Foods

此品牌现在还在的哦

Del Monte Foods 公司于 1916 年在美国旧金山成立。是第一家在美国全国范围内销售自己的产品的食品公司，并且在全美进行广告宣传的罐头制造商；也是第一家在自己产品的外包装上注明营养成分的厂家。美国每 10 个家庭，你能在 9 个家庭中发现TA 所制造的产品（360百科：德尔蒙食品）。

以上摄影：福曼（Forman Harrison）

摄影：饶世和（Malcolm Rosholt）

后来，改名为上海市第二食品商店，橱窗设计也让人流口水的。

后来，整个街区被开发了。

如今的画风是这样的，PRADA的外墙造型有人喜欢，好看，有人不喜欢，难看。其实这个外墙面的设计灵感来自委內瑞拉光影藝術家、動態藝術的先驅Carlos Cruz-Diez，TA叫莫列波紋狀（Moiré pattern），將Cruz-Diez的設計轉化為實物的是意大利建築大師Roberto Baciocchi，他以鋁、鐵和仿金材質打造了炫目外立面。

商业门面和橱窗设计对商家非常重要，万兴也好，普拉达也好，他们聘请的设计师都运用新材料来造型，以吸引买家的眼球。

摄影：x_itsalice_x 2019年12月19日

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