小龙虾配啤酒，烤肉配着北冰洋，旁边有你陪我~

小龙虾想必没有不爱之人，夏季吃小龙虾的季节又来了，看着龙虾火红的颜色似乎是在响应这个季节的号召，最好的是小龙虾配啤酒，烤肉配着北冰洋，旁边有你陪我~那真是爽的不要不要的~今天就带领大家来吃虾喝啤酒吧~

红烧龙虾

主料：龙虾

辅料：蒜，姜，酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，糖，葱段

红烧龙虾的做法：

步骤一：先把虾用水清洗干净，将虾的脚剪掉，泥肠抽干净，再用清水清洗干净龙虾身上的粘液，再把虾的头，壳弄掉，将虾腮挖掉

步骤二：姜切丝，热锅起油，下入蒜，姜丝爆香，倒入龙虾翻炒均匀

步骤三：加入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，适量水，翻炒均匀，盖上锅盖煮

步骤四：等锅里煮开后，开盖放入少许糖，收汁儿

步骤五：撒上葱段装盘

蒜泥龙虾

主料：龙虾

辅料：大蒜，糖，盐，姜，酱油

蒜泥龙虾的做法：

步骤一：将龙虾洗干净，剪去虾腿，去虾肠，洗净虾身

步骤二：把大蒜剥干净压成蒜泥，姜切片，热锅起油加入姜片，小火熬蒜泥加入一点糖

步骤三：倒入龙虾，加入酱油，盐，加入适量的水，翻炒

步骤四：龙虾煮开后捞出，大火收蒜泥的汁儿 

步骤五：最后龙虾上浇上蒜泥汁儿

龙虾盖浇饭

主料：小龙虾

辅料：生姜，蒜，葱，豆瓣辣酱，耗油，番茄酱，黄酒，生抽，醋，白砂糖，生粉，清水，米饭

龙虾盖浇饭的做法：

步骤一：小龙虾洗干净，去头去尾，去虾肠，放入锅里，加入姜片，葱段煮沸变红，捞出

步骤二：将煮好的龙虾去壳留肉，洗干净沥干，把豆瓣辣酱，耗油，番茄酱，黄酒，生抽，醋，白砂糖，生粉，清水调制成汁儿，姜，蒜切成末，葱切成葱花

步骤三：热锅起油放入姜，蒜末煸炒，加入调制的汁儿，烧制浓稠加入龙虾翻炒，在盘里装入米饭，将炒好的龙虾浇在米饭上，撒上葱花就可以开吃了

芝士焗龙虾

主料：龙虾

辅料：马苏里拉芝士，蒜蓉，冰水，黄油，盐

芝士焗龙虾的做法：

步骤一：在龙虾尾部穿一根筷子进去放尿，然后抽出，准备一口锅加入水，把龙虾头朝下放进水里煮至变红，捞出过冰水

步骤二：等龙虾冷却后，拔下龙虾钳子，取出龙虾肉

步骤三：热锅放入黄油，将蒜蓉龙虾肉翻炒，加点盐，稍微翻炒虾肉将虾肉放入龙虾壳里，铺上芝士，撒点蒜蓉，放入烤箱175度上下火烤制焦黄就好了

龙虾意面

主料：意面，龙虾

辅料：番茄，橄榄，葱，橄榄油，干白葡萄酒，胡萝卜，洋葱，芹菜，月桂叶，盐，胡椒粉

龙虾意面的做法：

步骤一：芹菜，胡萝卜，洋葱切片，月桂叶放在水里加入白干葡萄酒，盐，煮十五分钟

步骤二：将龙虾放入水里煮十分钟，过水冷却，剥去爪子壳和龙虾尾部，把肉切成片

步骤三：热锅起油，煸炒洋葱，加入番茄，加入龙虾，龙虾钳橄榄盐，胡椒粉翻炒

步骤四：将意面煮熟，和炒好的龙虾加入油一起翻炒就可以摆盘了

看着这么多小龙虾的做法，小编都有点按耐不住啦~

喜欢就关注并点赞哦~