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白菜算得上百吃不厌，又耐储存，一年四季都吃得上的蔬菜，白菜既可以炒了吃，也可以当配菜下火锅，更可以煮汤，熬粥都是不二的选择，价钱便宜也亲民，小编也是非常喜欢吃白菜的，特别是清炒白菜，就感觉特别爽口~

醋溜白菜

主料：白菜

辅料：盐，葱，姜，蒜，酱油，酱油，生抽，白糖，陈醋，水淀粉，香油

醋溜白菜的做法：

步骤一：白菜洗干净，切片，葱，姜，蒜切末

步骤二：醋，酱油，糖，盐，蒜末一起调汁儿

步骤三：热锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，加入白菜翻炒，再加入水淀粉勾芡，淋点香油就可以出锅了

酸辣白菜

主料：白菜

辅料：老干妈，盐，醋，油，蒜，酱油

酸辣白菜的做法：

步骤一：白菜洗干净切成小块，蒜切末

步骤二：锅里放油，放蒜末炒香，加入白菜翻炒，加入醋，酱油，老干妈翻炒，就可以出锅了

白菜炒粉丝

主料：白菜，粉丝

辅料：蒜，姜，酱油，红辣椒

白菜炒粉丝的做法：

步骤一：白菜洗赶紧切片，蒜，姜切末，粉丝用温水泡发，红辣椒切碎

步骤二：热锅烧油，放入红辣椒末蒜，姜末爆香，白菜翻炒出水，再加入粉丝翻炒，最后加酱油上色，就可以出锅了

白菜炒木耳

主料：白菜，木耳

辅料：葱，姜，花椒，八角，老抽，白糖，醋，盐，鸡精

白菜炒木耳的做法：

步骤一：白菜撕成适宜的大小，木耳用水泡发，摘去根部，葱，姜切成丝

步骤二：热锅烧油，放入葱，姜丝，花椒，八角爆香，放入白菜翻炒

步骤三：白菜炒变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入糖，醋翻炒

步骤四：放入木耳翻炒，加入盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了

白菜豆腐

主料：白菜，豆腐

辅料：姜，蒜，葱，盐，鸡精

白菜豆腐的做法：

步骤一：白菜切块，豆腐切块，豆腐，白菜焯水沥干

步骤二：热锅烧油，放入葱，姜，蒜爆香，放入豆腐煎一会儿，加入水炖一会儿，加入白菜，放盐，鸡精调味即可

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