纪录片《何处是江南》第四集：风物雅韵

在每一个人的心中，都有一个属于他们自己的江南。的确，江南作为中国历史上最重要的政治文化经济中心之一，不仅迎来了举世的目光，还引来了对其概念界定的众说不一。从地理学的角度看，“江南”是指“江南丘陵地区”。就是南岭以北，洞庭湖、鄱阳湖以南，太湖以西，这一大片低山和丘陵，总称“江南丘陵”。然而，从气象学的角度看，江南的界定，甚至是越过了长江，北到淮河。也就是说，梅雨所覆盖的地区，都是江南。除此以外，语言学者、历史文献专家等领域对江南概念的界定更是众说纷纭。然而从各种各样的立场与说法中，却不难发现，大多数人们对江南的界定与想象，都离不开一个最为核心的区域，这个区域便是以太湖为中心的一个或大或小的区域范围。这一地区给人留下的最深印象，便是分布其间、星罗棋布的水乡湖泽。

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江南不仅是一个地理名词，更是一种生活方式。富庶的鱼米之乡，带来的并不一定只是奢华的物质追求。细说江南人的吃穿用度，品味江南风物，便能懂得江南人的生活态度，在于追寻一种精神上的享受。 
辑里丝，原名七里丝。产于太湖流域浙江南浔镇，江苏盛泽镇一带。在机械缫丝尚未盛行时，辑里丝曾畅销全国甚至海外。江南的丝织品可谓丰富多彩美不胜收。有诗云：“君到姑苏见，人家尽枕河。夜市卖菱藕，春船载绮罗。”这是当年繁忙的街市写照，而在乡村，则是遍地桑树，户户养蚕。今天，这里的丝绸依旧绮丽优雅，风情万种，把江南装扮成一道风景，一种韵味。 
江南人喜爱饮茶品茶，爱屋及乌到不仅对茶叶的品质要求甚多，甚至对茶壶茶具本身，也极其在意。盛茶的器具，早已不单为解渴之便，反倒是其艺术和审美价值更受江南人的珍视。产于宜兴的紫砂壶，便是其中的代表。北宋文人梅尧臣诗云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”这是关于紫砂壶的最早记载。时至今日，紫砂壶在无数江南人的手中传递至今。平淡、闲雅、端庄、稳重、质朴、内敛……世上的茶具有千万种，然而能够承载起如此的美与精神品格，则并不多见。  

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