中医药药理、毒性等研究向来不被国外杂志看好，一些做传统药物的研究想要发一篇文章可是精挑细选才能选到合适的，今天小编给大家推荐一本不错的杂志-Food and Chemical Toxicology，一直以来该杂志影响因子比较稳定，在3-5分上下波动，并且对一些传统药物、提取物比较青睐，尤其对国人非常友好，接下来我给大家介绍一下它的基本信息以及找几个实例来撑场! 1. 期刊基本信息Food and Chemical Toxicology即食品和化学毒理学，该杂志创刊于1982年，现任杂志主编José L. Domingo，论著，综述各类型文章都接收，一般包括包括基础实验型文章，发表原始研究报告，并对自然或合成化学物质在人类环境中对动物或人类产生的毒性作用偶尔发表解释性评论。这些研究可能涉及特定物质引起的生理、生化或病理变化，评估潜在毒性的技术，包括分子生物学或潜在毒性现象的机制。简而言之包括体内毒理学的所有方面。
官网链接：https://www.journals.elsevier.com/food-and-chemical-toxicology/投稿链接：https://ees.elsevier.com/fct/%7Chttp://ees.elsevier.com/fct/ 2. 影响因子2018年Food and Chemical Toxicology影响因子3.775，近5年来一直处于稳定但略有上升的阶段，在2017年时达到3.977，将近4。而就在前不久刚刚公布的2019 年最新影响因子中该杂志达到了4.679，马上要接近5分大关了，另外2020最新中科院JCR分区将其归为大类医学2区，小类毒理学 2区，食品科技 1区，偏重的研究方向为药理，分子生物学，和药剂，因此从这两方面来看小编认为该杂志的未来还是值得关注的！
3. 审稿速度该杂志审稿速度相对慢，一审周期大约1-3个月，但也有长达半年以上的文章，所以总的来讲在2-3个月左右，平均接受率为34%，此外，如果你的文章编辑觉得不符合其杂志接受要求，会直接在1-天内直接拒稿，效率很高，绝不会拖延而耽误大家。在修订方面，编辑还是相对比较严谨，有些文章会明确提出需要补充实验，但是据大多数人反应一般反馈给编辑的回答只要有理有据，编辑都会认可，并不会故意刁难，而且有些文章的工作量也不是很大，也能得到编辑的认可。接下来我们以近期3篇文献为例来看看：第一篇: The protective effects of moscatilin against methylglyoxal-induced neurotoxicity via the regulation of p38/JNK MAPK pathways in PC12 neuron-like cells，2019年11月23投稿，2020年4月4日返回修订，4月14日接受，4月20日就online。
第二篇: Attenuation of arsenic induced high fat diet exacerbated oxidative stress mediated hepatic and cardiac injuries in male Wistar rats by piperine involved antioxidative mechanisms，收稿日期:2020年2月21日，修订日期:2020年5月2日，接受日期:2020年5月27日。
第三篇: Chemoprotective effect of carotenoids from Lycium barbarum L. on SH-SY5 Yneuroblastoma cells treated with beauvericin，2020年1月30日收稿，2020年3月25日修订，5月4日接受，5月6日即online。