台湾中医曝：人其实「不需要吃早餐」！
「早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少」，这是许多人的健康养生法则，但中医师李宇铭认为，这并不完全符合医理。最理想的进食方式，是顺应身体的感受和需要，饿了才吃，而非在固定时间内饮食。他解释，人其实「不需要吃早餐」，一天三餐的饮食方式，某程度就是一种奴隶的生活方式！
工商书房报导，中医师李宇铭在其新书《上医养生法》中提到，中医古籍没有叫人「一定要吃早餐」。从人体之气的规律来看，早上就好比春季阳气初生，早上醒来时整个人的机能也是刚苏醒，人的肠胃也一样相对较弱，这时候吃东西不容易消化。
英文将早餐叫做breakfast，分拆开来就是break和fast，fasting这个词就是断食，早餐就是break-fast，即「中段断食」的意思，因此早餐就如断食过后复食一样，就算要吃东西，都要吃得少、吃得清淡简单，容易消化。
李宇铭指出，大部分人早上醒来的时候，其实也不是真的肚饿，只是习惯吃东西而已，早上如果还要「吃得好」，不少人误以为「好」的意思是吃得丰富，那就容易吃伤肠胃了。
其实许多人早上不吃早餐，也没有不适感觉！李宇铭以自身为例，也经常不吃早餐，除非当天上午工作较多，就会早上吃一点东西。如果吃早餐，一般选择水果，较为容易消化。
李宇铭认为，其实许多都市人不吃早餐也是十分健康，但是因为许多人相信「早餐吃得好」这句话，反而令不吃早餐的人感到压力，觉得不吃好像是对不起自己身体！其实吃不吃，看个人情况选择的，不吃可以健康，真的有需要吃也没关系。
有人质疑「食无定时」会造成肠胃会不舒服，李宇铭指出，那反映你的肠胃比较弱，甚至已经患病，属于中医层次或下医层次的养生方式，这时候的确要注意饮食，如果平常习惯定时饮食，就保持过去习惯比较舒适。可是当肠胃健康了，就算没有定时饮食，或者一段长时间断食，肠胃也可以适应！
李宇铭解释，不定时进食会导致肠胃不适，主要的原因是，过去经常饮食过饱，或者没有做「饭水分离」一边吃饭一边喝水，导致肠胃变弱，胃酸分泌增多，在中医上就是胃火过盛了，因此如果一下子不吃东西，胃火反而太过，导致不适感觉。要一下子让这个火减弱还不容易，不妨从逐步减少每一餐的饭量，以及做饭水分离开始入手，帮助肠胃逐步调整。
如果食无定时的话，我的肠胃会不舒服哦！那反映你的肠胃比较弱，甚至已经患病，属于中医层次或下医层次的养生方式，这时候的确要注意饮食，如果平常习惯定时饮食，就保持过去习惯比较舒适。可是当肠胃健康了，就算没有定时饮食，或者一段长时间断食，肠胃也可以适应！
不定时进食会导致肠胃不适，主要的原因是，过去经常饮食过饱，或者没有做「饭水分离」一边吃饭一边喝水，导致肠胃变弱，胃酸分泌增多，在中医上就是胃火过盛了，因此如果一下子不吃东西，胃火反而太过，导致不适感觉。要一下子让这个火减弱还不容易，不妨从逐步减少每一餐的饭量，以及做饭水分离开始入手，帮助肠胃逐步调整。
练习不吃早餐
1.尝试不吃早餐，看看身体感觉如何？如果早上醒来，没有饥饿感觉，可以不吃早餐，如果没有口渴，也不用特别喝水。有些人早上习惯喝一杯水下去，帮助排便，但如果没有口渴就喝水，或可导致体内湿气滞留。
2.如果早上醒来觉得饿，也可以先等待一下，让自己活动和放松，看看过了十分钟之后饥饿感会不会消失？因为过去习惯吃早餐，早上醒来不吃会有欲食的感觉，或许不是真实的身体需要。
3.如果真的肚子饿，或上午感觉疲累不够精神，当然也可以吃早餐，但同时要注意或许是平日身体锻炼不够、或生活过于劳累有关。(中时）
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