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吃,信我没错的!(山水间精选推荐联盟商户)

黑白癖 山水间微酒店 2020-09-23

信我,这绝对是一个实用贴!



山水间微酒店只做素宴,这是民宿圈里大家都知道的事情。但是既然来到了黄山,大家就总会想要一尝闻名八方的徽菜,而作为一个正儿八经的菜系,徽菜里肯定是少不了荤腥,有人说,这不就尴尬了嘛……


别慌,为了缓解尴尬,更为了方便吃货,我们特意在山水间.喜新恋旧所在的黎阳IN巷足足晃悠了几个月,选定了几家品味和格调都在线的菜馆儿作为山水间的精选推荐联盟商户。也就是说,山水间的客人在这几家菜馆消费时只要出示房卡就可以获得九折优惠啦!




「老厨憶」

一家相当有设计感的徽菜馆

有很多菜馆装修漂亮味道却不行,老厨憶不一样。

和店家的名字一样,店里的环境充满了对过往的追忆,随处可见的老物件摆放在店里的各个角落,在这里你绝对可以吃到你想要的老味道。



黄山臭鳜鱼全国有名,全国各地慕名而来的游客总会被那股浓郁的风味儿所俘获,往往也会念念不忘许久。在一心一意做地道老徽菜的老厨憶家,臭鳜鱼是招牌菜,这道招牌菜同样是俘获了一大波食客,让他们总念着回头再来一顿!



至于老厨憶的臭鳜鱼到底是不是黄山最好吃的臭鳜鱼,这就任由各家评说了。


人均:60RMB

地址:屯溪区黎阳IN巷美食街12号



「味庄徽菜」

一个门庭若市的徽菜馆

味庄门庭若市的现状是有秘诀的,秘诀在老毕,他能以一个浪子的姿态将最端正的思想传达出来,把最美味的菜品呈现给食客。

徽式酱排是徽菜当中极具地方特色的菜式,其特点在于肉香扑鼻,酥香可口,绵甜怡人,味庄徽菜馆的招牌菜就是它,可想而知它的考究程度了。


葛粉圆子是徽州山区特色传统小吃,是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心,先滚上一层葛粉,如此三四次,然后上笼,蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成,它质地柔韧有劲,味香甜,有清心名目之效。


人均:68RMB

地址:屯溪区黎阳巷文峰路小乔茶语西侧30米



「IN巷碳锅」

时尚时尚最时尚的菜馆,不是徽菜

全透明开放的后厨可以把菜品制作过程看的一清二楚,苏兄也不怕别人偷学了,因为他们有别人学不来的秘方,这神秘的秘方出自于神秘的大师傅手中。

据说,不吃龙虾的人生是不完整的,辣炒龙虾是夏季必吃的菜品,正因为它的独特美味,也成为了诸多餐饮商家的必备的菜品,但敢于将作为招牌菜推出,这家老板苏兄也是够自信,希望大家不要辜负他的自信。


人均:30RMB

地址:黎阳IN巷32幢10/11/12号一楼



「土食膳地锅鸡」

这家地锅鸡家的老板相当彬彬有礼

门黑黑的锅底上面是诱人的汤汁,下面是勾人的明火,待汤汁咕噜咕噜冒泡时将软白软白的饼贴上去,能吃上一口简直是人生一大爽。


地锅鸡是淮海地区的传统名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,以前在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。此外,“柴火鱼”、“地锅虾”也是他家的招牌菜,欲尝其味,去吃就好了呀~


人均:70RMB

地址:屯溪区黎阳美食街B01-08


「强子土菜馆」

这家老板是江湖中人……

来这里的食客大多是与老陈相同的豪放侠客,老陈负责唠嗑,老朋友负责技术,老板娘负责美貌如花,这不正是一个老朋友们相约聚会侃大山的圣地嘛!

主推菜品是“特色猪脸”、“徽式酱鸭”、“铁板蒜蓉虾”,好不好吃,你去尝尝就知道了,更重要的是,它是离山水间.喜新恋旧最近的一家菜馆,10米!


人均:43RMB

地址:黎阳IN巷美食一条街



「丹凤楼」

这是一个有故事,有历史百年老店,嗯。


亮色喧腾的店堂里漫溢着浓郁的民间土风,最普通的原料,却是极富创意的烹制,丹凤楼的淳朴凝聚了旺盛的人气。


在丹凤楼家的主推菜是“丹凤碳烤肉”、“秘制瓦罐鸡”、“状元鱼头”,透漏一下,这家的老板是一个及其实在的徽州土著,丹凤楼也就是那个当年扬名苏州城的丹凤楼,如今的吴老板是承袭了祖业,他是一个认真做徽菜的坚守者,可想而知,他家的主推菜必是考究的。

人均:30RMB

地址:黎阳IN巷美食一条街20号


「水香阁」

它为什么要叫水香阁呢?

水香阁的老板娘是个美人,热爱美食的她在四年前和丈夫遇到了多年未见的老朋友,老朋友则经年在部队中负责掌勺,三人一拍即合,于是水香阁诞生了。


这家的菜品不怎么徽式,但是有其自身的特色,所以总是生意极好,他家的主推菜品是“铁板明虾”、“韩式牛排”、“金牌臭鳜鱼”

人均:40RMB

地址:黎阳食街26号






品咖

住店


-山水间微酒店|黄山第一家设计型精品微酒店

电话:13399592865

地址:黄山市屯溪区滨江路湖边古村落7号楼

-山水间.逸居客栈|新安江畔山高水长的徽生活

电话:13359094770

地址:黄山市屯溪区滨江路湖边古村落3号楼

-山水间.不见山客栈|前徽州博物馆的草木闲情

电话:13399593735

地址:黄山市屯溪区黎阳IN巷A01

-山水间.喜新恋旧酒店|文峰桥畔徽式魔幻迷宫

电话:15905595858

地址:黄山市屯溪区黎阳IN巷B05

-山水间.千岛湖小金山酒店|千岛湖畔的诗意山水

电话:18968106666

地址:千岛湖镇小金山大桥旁(原小金山林场)



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