扫墓祭祖买到"问题猪肉"，灵山朋友圈炸锅了......
食品安全的问题很受大家关注
这几天
灵山朋友圈都在为"猪肉里面寄生虫"这事议论纷纷
"猪肉里的白线是寄生虫？"
"猪肉还能放心吃吗？"
灵山乡镇某村拜山采购的猪肉居然长有"寄生虫"，还晒出了视频！
视频：
正巧临近清明时节，基本家家户户都要买些猪肉，供扫墓做贡品所用。然而，三隆镇罩云村村民却买到了这么一些疑似带有“寄生虫”的猪肉......
猪肉经过油炸，已经变成令人垂涎三尺的扣肉，可没想到切开之后，藏匿于猪肉组织内的疑似“寄生虫”清晰可见，令人瞬间反胃。村民称：“不敢吃！用油炸都炸不死”。
视频：
为了保证安全
村民们没有冒险食用这些猪肉
视频：
关于猪肉有寄生虫
肉里扯出"钩虫"煮不烂杀不死
事实真的是这样吗？
猪肉里真的有钩虫么？
其实多地官方已澄清辟谣，网上传播的所谓“钩虫”，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内。
另外
虫体经高温后即死亡崩解
网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”
毫无科学根据
哪些部位比较危险？
如果你购买的是猪内脏，如猪大肠、猪小肠，或者靠近消化系统的肥肉部分，发现类似白线，或者虫子样的东西，那就一定要小心了，这种猪消化系统内的白线，很可能是猪肉孢子虫、旋毛虫、丝虫等猪肉体内的寄生虫。
大部分寄生虫，只有在虫卵或者幼虫的时候才具备感染能力。猪的确是很多寄生虫的重要宿主。也存在寄生虫通过未经检疫的猪肉感染人的情况，其中最需要人引起注意的，就是猪带绦虫。当人体食入含有绦虫卵的不干净的食物，很可能引起感染性疾病。
虽然寄生虫有种无孔不入的感觉，但其实预防它们并不困难。
1尽量不吃生的东西
如果，你真的没有办法做到完全不吃生的食物，一定要注意原材料的来源，身体有任何不舒服的话就赶紧去医院，和医生说清自己吃过些什么。特别是原材料来源不明的醉蟹、寿司等等。
2加热
加热是对付寄生虫最有效也是最经济的方法。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以保证安全。
3厨房用具生熟分开
特别是砧板和菜刀的使用，要做到生熟分开，否则某些生食上的虫卵或者幼虫极有可能附着在熟食上进入人体。
4注意饮食和个人卫生
常洗手。一般来说，寄生虫卵都有很好的耐受力，它们能经历较长时间的休眠，直到等到合适的环境再度复苏。这些虫卵可能通过各种渠道附着在衣服、桌面甚至是门把手上，因此养成饭前洗手的习惯十分重要。
大家可以放心食用猪肉，高温加热是消灭寄生虫最好的办法，只要是正规渠道宰杀的猪肉，在正规市场购买后，完全煮熟煮透后是很安全的。
若大家发现所购买的猪肉有异常
可向市场监管部门投诉举报
本文由灵山早知道编辑发布
来源：灵山同城网、灵山天天网、食品药品安全网、里水食安、网络
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