小青柑年销千万斤，化痰止咳，理气健胃，特别是北方雾霾，每天喝一杯，胜过吃药 ！

参禅悟道，一任清风送白云；煮水品茗，几杯新茶洗尘心。人生惬意之事，莫过于在午后煮上一壶新茶，邀上三五好友，品茶论道。

禅隐茶院果然回头与李师兄

现正值柑普茶大热，我特意跑去广东新会李师兄那喝了一回小青柑，清新柑果香，一喝难忘。

广东新会，被誉为“陈皮之乡”，自宋代起便以陈皮闻名。

作为正宗新会陈皮核心产区的小鸟天堂，李师兄500多亩的柑果树，种植在四面环水的冲积沙洲上，施以有机肥，精心栽培6-7年，如今就果龄而言，堪称极品！也是新会唯一获得环境认证的陈皮柑果园。

而小青柑则是以果皮未着色、未成熟时的纯天然青柑和云南普洱熟茶为原料，制成独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。

广东新会青柑+云南勐海普洱

碰撞出的茶界“小心肝”

有趣的外形、创新的口感、极高的健康价值，凭借着三样特殊优势，小青柑在红茶、白茶、普洱、乌龙茶、黑茶这些大佬里面杀出了自己的一片天。

1丨茶味

小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互融合形成了风味独特的柑普茶。

单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口更舒适。

冲泡之后，纯、香、甜、柔，喉韵俱佳，回味回甘、沁人心脾，没有锁喉的仓味。

2丨健康价值

青柑可祛湿邪，普洱可生津提神，饮柑普，则润喉清肺，特别是在北方，有抵御雾霾、汽车尾汽的侵害、通畅呼吸的作用。

黄酮类的橙皮苷物质是小青柑中最主要的活性成分之一，在抗癌、抗病毒，降低人体胆固醇含量，抗过敏、降血压方面的功效显著。

喉咙不舒服，总觉得有痰呼吸不畅，又有点熬夜上火的时候，一壶小青柑清喉缓和，很是温润。

3丨茶汤

小青柑普洱茶的茶香果香，在热水徐徐注入时，冲入鼻尖。初泡，茶汤清亮透明。

往后泡，茶汤也随即慢慢变得红润，普洱陈香暗生隐现，茶汤颜色逐渐加深，相当长的时间呈现出一种剔透的酒红色。

与师兄共饮，一颗小青柑，可以泡上十几回，足以从下午聊到天黑，难怪说从前的日子很慢，毕竟慢得逍遥自在。

地道原生态+岁月的沉淀

缔造出了美味的柑普茶

东方传统文化讲究“和”，茶文化里亦讲究和谐，柑普茶也是如此。熟普茶性温和，可养胃，陈皮理气健脾，二者结合，经时间的作用，浑然天成。

柑 | 广东新会青柑，地道原生态

青柑的选取对产地和时间的要求都格外高。

与其他地区的品种相比，新会柑拥有做好茶的绝对优势，它挥发油更多，芳香更浓，喝起来更甜，近年有人尝试在新会移植广西柑，也失败告终，因而每年的小青柑，产量依然不多。

我们的小青柑，全部采摘自家核心产区6年以上树龄的柑果树，青柑要求外形圆整，直径约4cm。

时间上，柑皮采用的是每年7月份-8月份时未成熟的天然新会柑，那时正值立秋，青柑质地坚硬、果皮薄、清甜有回甘。

茶 | 云南优质普洱熟茶，喝出岁月的沉淀

小青柑，归根到底是一款柑普茶，柑普茶延续了普洱茶越陈越香的优良传统。

我们的小青柑内填入的普洱茶为云南勐海2004和2006年的老宫廷普洱，茶叶在标准仓库中存放陈化，转化极佳。此时，茶叶早已褪去了新茶时期的清冽劲爽，变得糯滑醇厚、柔顺细滑。

单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻质感，使茶汤入口感羹舒适。

同“柑”不苦

匠心制茶，一切都刚刚好

要成就一颗高品质的小青柑，还经历洗果、挖果、生晒、填茶、杀青、包装等多道繁复的制作工序。

7月未成熟的新会柑，很小，但很香，采摘后人手挖空果肉，720°无死角清洗5次以上，保证果、肉完全分离。

填茶后的小青柑，再进行杀青和低温烘焙。这个过程也是茶、柑相互融合的环节。

识别下方二维码，可立即订购 ！

---

 茶道    香道    佛道  

禅隐茶院

禅本佛心同，隐而不隐别。

茶既一味真，院涵乾坤窄。

识别二维码，立即订购

或点击“阅读原文”直接进入

禅隐茶院