【独家】吉国确立发展有机农业 投资商准备好了吗？
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日前，吉尔吉斯斯坦（简称：吉国）BIOM-KG有机运动联合会传来好消息，该国的有机项目从亚洲各地60个组织的项目中脱颖而出，在国际组织IFOAM Asia举办的“有机荣誉勋章-2021”比赛中获得第一名。吉国有机运动联合会协调员苏坦·萨雷古洛夫向丝路新观察全媒体讲述了该国有机运动的发展历史和现状。他表示，吉国生态环境良好，拥有发展有机农业的潜力，但还需要政府的大力支持。
有机农业——吉国终于找到发展定位
吉国最初于2007年提出有机运动。萨雷古洛夫说，在一次国际会议上，专家们谈到了地球能源资源枯竭、气候变化、生态平衡遭到破坏等问题，同时，也提到生产环保产品可减缓生态恶化。
萨雷古洛夫说：“生态恶化在欧洲的发展速度更快，土壤和空气遭到破坏，导致食品质量下降。”
但自吉国独立后，国家施行土地私有化政策，人们种植农作物主要满足自己的需求，因此，吉国人民并未因追求高产而使用化学药物，保留了原生态的农耕用地。
“即使在苏联时期，集体农场和国营农场的仓库里虽然堆满了化肥，但村民们不想污染土壤和水，所以很少使用化肥。”他说。
直到2010年，吉国发展有机农业的想法才得以实现。据萨雷古洛夫介绍，有机运动发起人创建了公共协会“农业平台”，并将他们的想法提交给了吉国农业部和议会审议。两年后，吉国有机运动联合会成立，其中包括10个不同的组织。
“联合会成立之初，只有贾拉拉巴德州有一个有机棉种植项目。当我们举办第一届有机论坛时，很多国家的驻吉大使都表示，吉国终于找到了自己的位置！”萨雷古洛夫说。
吉国拥有发展有机农产品的良好条件
为了解吉国农民对发展有机农业的看法，有机运动联合会调查员走访了该国的农村，调查员惊奇得发现，许多农民已经种植有机农产品很多年，尤其在偏远地区。
当地农民种植有机食品的原因很简单：他们买不起除草剂，而使用化学药品来消除杂草有时又会导致牲畜中毒。因此，当地没有使用有害化学药剂。可惜的是，他们并没有动力大规模种植有机农作物。
2016 年，一家知名零售连锁店的高层管理员表示，可为有机农产品的销售创造所有必要的条件。不久之后，比什凯克开设了销售有机产品的小商店。当然，这些产品的价格比普通产品高出很多。
有机农业的发展需要国家大力支持
萨雷古洛夫说，遗憾的是，政府仍然没有对环保产品的生产给予应有的重视。例如，要获得欧洲质量认证需要花费一大笔钱，其中包括邀请欧洲专家赴现场认证所需的往返费用、食宿等。
另外，一些国际组织资助了质量证书的认证。但由于缺乏相应的加工和包装技术，农民无法出售他们的产品。
例如，“Alysh-Dan”农场的杏子无法出售，其原因是没有足够的资金购买特殊包装。该农场农民说，有机产品不能用塑料或其他任何化学制品包装。
萨雷古洛夫说，几年前，他们分析了自1991年以来吉国农业领域的所有外国援助，总金额高达 8亿美元！但在所有项目中，没有一个项目可以支撑整个链条——从播种到营销！也就是说，有机农业的发展需要国家的大力支持。
他说，但到目前为止，政府还没有制定出种植和销售环保产品的程序，导致有机农业失去了其市场优势。
萨雷古洛夫举例说，2018年，有4个农村生产了12吨有机大蒜，并且有产品质量证书，但有机大蒜的价格为每公斤500索姆，是普通大蒜价格的2倍多，很少有人愿意购买这种大蒜，导致运行失败。
有机种植更注重人与自然和谐相处
萨雷古洛夫表示，吉国有机运动联合会将继续对农村居民开展相关培训，并尽可能地为他们提供经济支持。
他说，种植有机农作物需要达到一定的标准。种植地需要有干净的土壤和水，加上传统的生活方式，对环境的危害最小。
萨雷古洛夫回忆说，曾经有一位养鸡农户邀请他们到他的农场，评估他的家禽是否是在有机条件下饲养。“鸡圈曾经是一个小牛棚，狭窄的笼子里养着鸡。我们告诉他，在如此狭窄的空间里，母鸡无法产下对人类健康有益的鸡蛋。”
在萨雷古洛夫看来，有机产品不仅仅是以环保的方式种植出来，种植者还应该有强烈的环保意识，良好的环保意识和健全的知识体系才能确保土壤、植物、水最终会培育出良好的有机作物，从而加工成能带来生命能量的环保产品。
他坚信，使用对人类和环境安全的方法种植作物不应成为获得经济效益的目标。首先应该是农民与自然和谐相处的理念。
他说：“不幸的是，世界各地的人都认为，评价‘有机’主要看是否对人类健康无害。对他们来说，经济效益是第一位。但对我们来说，与自然和谐相处、保护自然、为自然再生创造条件才是真正的‘有机’。”
编译：刘英
监制：程勇 | 编辑：刘丽媛
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